Sablés

Catégorie: Produits de boulangerie
Sablés

Ingrédients

Farine de blé 2,5 cuillères à soupe
Sucre 1 cuillère à soupe.
Margarine molle 200 grammes
Oeuf 2 pièces
Amidon 1 cuillère à soupe.
Soude éteinte 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Moudre les œufs avec le sucre, ajouter l'amidon, la margarine molle, la farine et le soda éteinte. Divisez la masse obtenue en 4 morceaux et mettez au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes. Eh bien, nous avons découpé les chiffres et cuit à 1800Du brun doré.

Remarque

J'ai pétri de la pâte sablée pour les biscuits dans une moissonneuse-batteuse Bosch.

Les biscuits sont friables, mes enfants les aiment beaucoup

La friabilité des biscuits dépend de l'amidon - plus il y a d'amidon, plus les biscuits sont friables.

Freesia
1 verre d'amidon?
avgusta24
Amidon ordinaire, fécule de pomme de terre ou de maïs?
Margot
Citation: Freesia
Amidon ici 1 verre
1 tasse, j'utilise de la fécule de pomme de terre

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