Scones avec glaçage à l'avoine et au café

Catégorie: Confiserie
Scones avec glaçage à l'avoine et au café

Ingrédients

farine de blé à usage général 390 grammes
flocons d'avoine 50 grammes
sucre 70 grammes
levure 2 h l
beurre 230 grammes
noix (j'ai des graines) poignée
crème 20% 170 grammes
Oeuf 1 pc
sirop d'érable 2 cuillères à soupe
glaçage
sucre en poudre 190 grammes
Lait 2 cuillères à soupe
beurre fondu 1 cuillère à soupe
café 1 cuillère à café de café pour 2 cuillères à soupe d'eau bouillante

Méthode de cuisson

  • Broyer les flocons d'avoine dans un moulin, mais pas en poussière, mais pour qu'il reste de petits morceaux,
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • faites de même avec les noix. Il n'y avait pas de noix dans la maison, même si j'étais absolument sûr du contraire. Mais il y avait des graines pelées.
  • Ensuite, nous les transférons dans le bol de la moissonneuse-batteuse, ajoutons la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajouter le beurre froid, coupé en morceaux et les noix hachées.
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • Et hachez avec des couteaux jusqu'à ce que des miettes se forment.
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • Dans un autre bol, utilisez une fourchette pour battre légèrement l'œuf avec la crème (mesure en grammes et non en ml) et le sirop. Ajouter aux miettes de farine et pétrir.
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • Déposer la pâte sur une surface farinée, diviser en 2 parties. De chaque, faites un gâteau plat de 2 cm d'épaisseur et coupez-le en 8 morceaux.
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • Cuire au four sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ou un tapis pendant 25-30 minutes à 180 degrés.
  • Retirer du four, mettre sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
  • Lorsque vous le sortez du four, il peut sembler que les scones ne sont pas cuits, car ils seront encore mous. Après refroidissement complet, ils deviendront plus solides.
  • Mélangez tous les ingrédients du glaçage
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • et recouvrez les scones.
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • Scones avec glaçage à l'avoine et au café
  • Versez une tasse de thé ou de café et dégustez. Modérément sucré, principalement à cause du glaçage, et le glaçage lui-même a un goût de café riche.

Le plat est conçu pour

16 pièces

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Recette de Ree Drummont tirée d'ici 🔗

Trishka
kseniya D, Ksyusha, scones intéressants, mais avec du glaçage au café, merci, je l'ai emporté!
Pouvez-vous remplacer le sirop d'érable?
gala10
Oh, quelle beauté! Aux signets! Sinon, comment essayer tous ces signets ...
Ksyusha, Je vous remercie!
Masha Ivanova
Ksenia! Est-ce que nous faisons cuire le glaçage ou tout simplement le mélanger?
kseniya D
Citation: Trishka
Pouvez-vous remplacer le sirop d'érable?
Ksyusha, vous pouvez probablement le remplacer par du sirop de sucre ou mettre plus de sucre dans le mélange sec et prendre un peu plus de crème. Je ne m'attarderais pas du tout dessus. Ou peut-être même prendre une cuillerée de miel.
Citation: gala10
Sinon, comment essayer tous ces signets ...
Un problème éternel pour tous les habitants de la machine à pain

Citation: Masha Ivanova
Est-ce que nous faisons cuire le glaçage ou tout simplement le mélanger?
Elena, mélangez simplement le glaçage.
Anatolyevna
kseniya D, Kseniaquelles belles choses! Oui avec glaçure!
kseniya D
Antonina,
Trishka
Citation: kseniya D
prenez une cuillerée de miel.
Là j'en parle aussi, boum pour remplacer le miel! !
Shyrshunchik
kseniya D, Ksyusha, signet de recette, comme la composition. Et j'ai regardé dans les recettes de Ree Drummond, je devrai y grimper.
kseniya D
Tatyana, il y a beaucoup de choses intéressantes, j'ai aimé regarder des films avec elle.
Shyrshunchik

alinych
J'ai besoin de le faire, j'aime beaucoup les triangles et le goût ne vous laissera probablement pas tomber (!)
Elena Tim
Quelle faille de peste! Tout léché!
Xun, skons super-duper, dedans!
Elena_Kamch
kseniya D, Ksenia, une recette intéressante! En regardant la photo, j'étais déjà en train d'étouffer
Citation: Trishka
pouvez-vous remplacer le sirop d'érable?
Trishka, Ksyusha, vous pouvez également utiliser du sirop de topinambour
Elena Tim
Citation: Elena_Kamch
peut également être utilisé pour le sirop de topinambour
Merde!
Elena_Kamch
Citation: Elena Tim
Merde!
Allons! C'est moins cher que le sirop d'érable Mais plus cher que le sucre
Elena Tim
Oui, je n'en ai même pas entendu parler.
Mais maintenant j'ai fouillé dans le tyrnet ...
Elena_Kamch
Eh bien, oui, qu'est-ce qu'il y a de bien avec notre machine à pain! Vous apprendrez le nouveau stock!

Je n'avais aucune idée de Kuzya jusqu'à récemment ...

kseniya D
Citation: Alinych
le goût ne vous laissera sûrement pas tomber (!)
AlinaJ'espère que cela ne vous laissera pas tomber.

Et je les ai beaucoup aimés, le goût du glaçage domine, le goût de la pâte ne l'interrompt pas. Par conséquent, vous pouvez expérimenter avec glaze. Quel que soit le goût que vous voulez, vous faites un tel glaçage.


Citation: Elena Tim
Tout léché!
Enfin, enfin, même si tu m'as léché les lèvres, sinon je vais à ton courant et dissous les nonnes

Citation: Elena_Kamch
vous pouvez également utiliser du sirop de topinambour
Citation: Elena Tim
Merde!
+100500, même réaction
Je ne me suis jamais fait prendre ou je n'ai pas fait attention. J'irai au tyrnet, j'irai regarder
Citation: Elena_Kamch
Je n'avais aucune idée de Kuzya jusqu'à récemment ...
Me voici aussi. Et encore dans tout Lenka Timkina coupable

Les filles, merci d'être passées
Zhannptica
Citation: Elena_Kamch
Je n'avais aucune idée de Kuzya jusqu'à récemment ...
Moi et moi n'avions pas ... mais eux, ils ...
J'ai oublié pourquoi je suis venu avec votre kuzka, enfin, des triangles très mignons !!!!!
kseniya D
Jeanne, Je vous remercie
S'il vous plaît
Comme c'est délicieux
Tumanchik
J'adore les scones! Ponté! Je vous remercie!
Lanochka007
kseniya D, KseniaMerci pour la recette. C'est irréaliste délicieux, je suis juste ravi de ces pâtisseries. La note de noisette est très maniable, moyennement sucrée et la simplicité d'exécution captive également. Sonul a surnommé ces scones «les biscuits de la nouvelle maman». Pour moi, c'est tellement simple pour un si délicieux
Scones avec glaçage à l'avoine et au café

Oublié: mur: ajout de miel au lieu de sirop d'érable. Et je n'ai utilisé que 110g dans l'émail. sucre en poudre, j'avais peur que ce soit trop sucré.

kseniya D
Svetlana, heureux que vous ayez aimé. C'est super que l'homme principal ait apprécié
Teslao
kseniya D, merci beaucoup pour la recette. Aujourd'hui j'ai fait cuire vos scones, j'ai vraiment aimé. J'ai fait cuire à la fois dans le Princess et dans le Kuzinka pour le rendre plus rapide. Cela s'est avéré très savoureux. Je ne peux pas montrer les images, je ne sais pas comment les insérer.
Anatolyevna
vous écrivez Olga, lettre, vous cliquez sur l'aperçu, vous voyez la police rouge, vous cliquez et suivez les instructions. Tout fonctionnera!
kseniya D
Olga, heureux que vous ayez aimé. Insérez les photos lorsque vous le comprenez, d'accord? J'attendrai!
Teslao
Je vais essayer d'insérer
Scones avec glaçage à l'avoine et au café

Merci pour la clarification. J'ai fait des scones sans glaçure.
kseniya D
Olga, et quoi sans glaçure? Il me semble qu'ils ne sont pas du tout gentils sans elle.
Anatolyevna
Teslao, In, jeune homme!Olga, tout a fonctionné! Les scones sont merveilleux, la prochaine fois avec du glaçage
Teslao
Le glaçage n'a pas eu le temps, mais il est tellement savoureux et doux pour nous. La prochaine fois, je le ferai certainement avec du glaçage.
Anatolyevna, merci. Quelque chose que j'étais stupide
Rituslya
Xun, Merci!
Je l'ai fait aussi. Certes, je n’ai pas travaillé très joliment et esthétiquement, mais c’est tellement savoureux!
Juste sooo du mot très!
Je vous remercie!
kseniya D
Rita, mon cher, heureux que vous ayez aimé. Merci de partager votre expérience
Shyrshunchik
kseniya D, Ksenia, très savoureux. Mais j'ai un problème avec le fudge, il était évident que je devais prendre du café instantané, ou le sucre en poudre n'est pas le même, il a bon goût, mais les cristaux de sucre en poudre se font sentir.

Scones avec glaçage à l'avoine et au café

Merci pour la recette, très rapide et savoureuse, toutes les pièces étaient parfumées à la cuisson.
kseniya D
Tanyusha, merci pour le rapport. Vous avez de délicieux scones. Et à propos de la glaçure. peut-être que le sucre glace est vraiment gros. Moulez-vous vous-même le sucre ou achetez-vous du sucre prêt à l'emploi? Je ne peux pas moudre en poussière. Pour le glaçage, j'utilise de la poudre disponible dans le commerce.
Shyrshunchik
Acheté, il était peut-être nécessaire de porter à ébullition, sinon on dirait qu'il ne s'est pas dissous.
kseniya D
J'achète HAAS (paquets bleus). Je ne le chauffe jamais. Il se répand bien même s'il est dilué avec du lait froid. Peut-être en avez-vous un aussi? Essayez-le.
Katko
Oo, quels scones sympas, des signets pour ces carottes
Je vous remercie
Arka
Ksenia, Je vous remercie!
Délicieux scones!
Scones avec glaçage à l'avoine et au café
Scones avec glaçage à l'avoine et au café

J'ai utilisé votre recette comme base.
J'ai plus de gruau et moins d'huile. Pour que la texture ne souffre pas, j'ai remplacé une partie de l'huile par de la purée de banane


J'ai cuit avec des biscuits ronds.
Pardonnez-moi pour le glacis - j'étais trop paresseux.
J'ai adoré la texture - douce à l'intérieur avec une croûte extérieure! J'ai tellement mangé pour le "thé de l'après-midi" ...que je ne pouvais même pas penser au dîner!
Mais rien, j'ai de la volonté, j'ai pu en quelque sorte me forcer et dîner
kseniya D
Pour sauter le dîner, c'est sacré, bravo, que je me ressaisisse
Je pardonne le glacis, l'essentiel est que tu l'aimes

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