Pain muesli aux dattes
Catégorie: Pain à la levure
Ingrédients
Farine de blé non blanchie 300 g
Farine de grains entiers 75 g
Muesli aux fruits, noix 150 g
Eau 260 ml
Miel 15 ml
Rast. pétrole
(Je l'ai fait sur olive,
on ne peut pas avoir de graines de tournesol) 30 ml
Levure sèche 1 +1/2 cuillère à café
Lait en poudre (non gras) 45 g
Rendez-vous
(haché, ajouter au sifflet) 65 g
Méthode de cuisson

Il est proposé de pétrir étroitement dans une machine à pain, puis de le placer sur une plaque à pâtisserie, de couper un flocon de neige sur le dessus avec un couteau (comme pour diviser le pain en sections de 1 cm de profondeur), de le laisser reposer pendant 30 à 45 minutes et de le cuire à 200 degrés Celsius pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Remarque
J'ai beaucoup aimé, j'ai décidé de le partager.
Recpet tiré de "Bread and Breadmachines" par Christine Ingram et Jennie Shapter
Pain très savoureux et sain. De la catégorie des sucrés, mais pas riches, le meilleur pour le petit déjeuner.

Merri
J'adore aussi ces types de pain! Pour le petit déjeuner et le goûter

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