Cupcake de Noël anglais

Et j'ai versé de l'alcool dans un vaporisateur et pressé un petit gâteau. technique très efficace. au fait.

Et hier, je ne pouvais pas le supporter, j'ai coupé le tonneau brûlé d'un côté et je l'ai mangé. Savoureux, mais doux pour moi. Les fruits confits étaient joliment coupés, mais certains étaient durs à mâcher. Ou est-ce vrai? Mais en tout cas, je sais avec certitude ce que je vais faire de vous dans la même entreprise l'année prochaine.

Bronzage, et quels fruits confits avez-vous été difficile à mâcher? peut-être quel genre de fruits durs j'ai eu .. J'ai tous les fruits mous habituellement ..

[Conseil]

Lisss! Lyudochka! Fabriqué un muffin anglais il y a trois ou quatre semaines. J'ai tout fait selon la recette, la seule digression, les amandes étaient moulues dans un moulin à café, car. Conseil Je l'ai vu après qu'il soit trop tard. Le rapport n'a été présenté qu'aujourd'hui. Je sature de cognac chaque semaine. L'arôme est merveilleux, il a le goût de Noël. Merci beaucoup pour une recette aussi détaillée. Eh bien, en général, apportez-les à votre entreprise.

[Eusèbe]

Eusèbe, oh quel mignon !! beau juste!

Lisss, voici mon ...

[kleskox35]

kleskox35, ahh, eh bien, en fait !!! ... pas de mots! semble très impressionnant, beau droit!

Oksanchik, me semble-t-il, ou y avait-il une autre photo? J'ai quand même pensé, il n'y a pas assez de fruits .. et j'ai décidé moi-même que tu remplissais le fond avec une pâte vide pour que le dessin soit beau

mais ceux-ci sont aussi tellement beaux !! Je vois, cette année, vous avez décidé d'aborder la question si sérieusement?

Non, il ne semble pas que j'aie accidentellement inséré une image du sujet sur les biscuits aux biscuits. En fait, sur la photo, le dessus est rempli de pâte vide, et si vous regardez de près, vous pouvez toujours voir les inversés de derrière (tout est en fruits secs). Et bien sûr, la petite échelle de la pâtisserie pour mes proches n'est pas grave ... + même au boulot tout le monde se lèche déjà les lèvres ... ils n'attendront rien d'aussi mignon. J'ai même un mari formé! Il a ramené du rhum de Marseille et se promène avec des yeux tristes ... Il sait que le rhum ne sera définitivement pas versé et les cupcakes avant 7-non-non!

Il a ramené du rhum de Marseille et se promène avec des yeux tristes ... Il sait que le rhum ne sera définitivement pas versé et les cupcakes avant 7-non-non!

aha, je vois, vous ne vous gâterez pas! de la même maman stricte!

Eh bien, le mien aussi, ils prennent une ficelle du réfrigérateur et demandent - je peux? N'est-ce pas pour une recette?

[De Lisss]

De Lisss Comme je vous suis reconnaissant pour ce petit gâteau !!!!!!!!!!! Moi, comme vous dites ici des buissons, j'ai fait cuire au four, essayé d'être étourdi. L'année dernière, j'ai fait cuire un stollen, et ma fille avait des biscuits avec une garniture (ils lui ont apporté la garniture d'Angleterre dans un bocal et il y avait une recette), eh bien, rien ne peut se comparer avec ce petit gâteau, juste incroyable ou j'aime juste ça, mais quelqu'un est indifférent, j'adore, merci

Eh bien, rien ne vaut ce petit gâteau, est-ce juste incroyable ou j'aime juste ça, mais quelqu'un est indifférent, j'adore ça merci

une poubelle similaire s'est produite dans une ferme collective voisine (c)

chaque fois que je me contracte quand quelqu'un de ma famille va au garde-manger non pas, eh bien, ils tiennent bon, mais les invités ... ils s'efforcent d'aller chercher

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, comme c'est agréable d'entendre que le cupcake a déjà ses fans! si seulement quelqu'un montrait la photo ..

magari, Valyusha, tiens la défense! ils ne vivront pas pour voir Noël !!

Je vais certainement insérer une photo demain, j'ai besoin de l'aide de ma fille

Merci, j'attendrai! J'aime voir qui a fait quoi

Bronzage, et quels fruits confits avez-vous été difficile à mâcher? peut-être quel genre de fruits durs j'ai eu .. J'ai tous les fruits mous habituellement ..

Ils ne savent même pas quel genre de fruits ils ont dans le magasin. Vendu sous le "nom générique" Mixte vert, orange, jaune. L'année prochaine, nous devons préparer les nôtres.

Comme promis, la photo, de côté et de dessus, le haut s'est avéré tacheté. J'ai cuit dans des moules en silicone ronds avec un trou pendant près de 4 heures et, comme les filles l'ont écrit, il vaut mieux ne pas prendre de formes ondulées, cela se détache mal, un peu de côtés et de fonds déchirés se sont avérés, mais pas beaucoup, comme après une râpe



mettre une autre portion de fruit à mariner, même pendant 2-3 semaines, mais les cupcakes pourront quand même s'imprégner de leur arôme unique, merci, c'est maintenant le mien
le cupcake le plus de Noël et ce que j'ai aimé d'autre, il a été cuit pour une utilisation future et des invités inattendus se produisent et vous êtes toujours prêt, avec un petit gâteau,
Lisss, je vous suis extrêmement reconnaissant et je vous souhaite à tous une bonne année !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, vous avez de très bons cupcakes! et je suis très heureux que vous les ayez tant aimés! merci pour les aimables commentaires !!

J'ai donné à mes cupcakes un verre de cognac, je suis venu faire un rapport, puis en quelque sorte tranquillement
J'en ai déjà trois, un s'est envolé pour l'Amérique, ma fille là-bas lui a également donné du cognac (cupcake)

Pourquoi y a-t-il un désordre? Pourquoi tout le monde n'a-t-il pas encore changé pour les vacances? atelier chapeau et chapeau

Les filles, dites-moi, sous quelle forme le four est-il meilleur: silicone ou téflon? Si dans le premier, avez-vous besoin de lubrifier le moule avec de l'huile? Et si dans le second, est-il nécessaire de tapisser le fond et les côtés avec du papier ciré ou pas? THX

[kava]

kava, J'ai mieux aimé le silicone. Lubrifié au cas où. Je me suis envolé dans un instant. Pas de papier.
Mais bien que le Téflon soit lubrifié, il n'est pas sorti aussi facilement. Je suppose que le papier serait utile.

magari, merci! Alors je vais cuire en silicone

[De Lisss]

De Lisss, Je suis aussi venu avec un test



Déjà leur se saouler trempé et enveloppé Texture beurrée très intéressante de la pâte, arôme épais. Mon mari m'a appelé un gâteau au miel (j'ai ajouté du miel de sarrasin - ça sentait comme ça lors de la cuisson!), A aidé à l'envelopper, et lui-même a demandé si habilement quand nous allions manger, pourquoi n'aurait-il pas de cognac, mais un gâteau est possible ...De Lisss, Merci beaucoup! Pendant trois ans, mes mains ne m'ont pas touché du tout, mais cette année je me suis néanmoins ressaisie!

[kava]

kava, pas le test actuel - l'examen est automatique !!! Eh bien, les beaux hommes sont si beaux - rouges, même, bien cuits, vous savez cuisiner !!

[De Lisss]

De Lisss, merci. Tout cela grâce à votre classe de maître détaillée. Cuit dans des saucisses en silicone et des moules en carton ondulé. Je suis sorti des ronds sans pratiquement aucune perte, et les fûts rectangulaires étaient un peu usés. Ils sont si doux ou quelque chose est sorti. Il semble que vous preniez plus de mal et la pièce restera entre vos mains. Très inhabituel, rien de comparable. Nous attendons Noël (il reste un mois)

Katyusha, les as-tu immédiatement secouées des formes? tout de suite, j'ai dû le laisser pour la nuit pour "attraper" .. eh bien, bien fait encore - secoua doucement, pratiquement pas souffert

Avez-vous essayé la pâte crue? Quand ma sœur les a cuisinés, elle a recouvert le bol de pâte avec un bouquet, de sorte que la famille ne mange pas bien, et la cuillère elle-même léchait la pâte à chaque occasion, comment se passe la crème au beurre, dites-moi?

J'avais peur qu'ils deviennent humides du jour au lendemain. J'ai enduré 3 heures de courant je me corrigerai la prochaine fois.

Je ne l'ai pas essayé cru, mais la consistance était vraiment aussi grasse et aérée qu'une crème. Et beaucoup de choses étaient comme ça (à peine mélangées à la garniture)

c'est un test actuel pour ceux qui ne l'ont pas essayé, beaucoup

Je suis d'accord!!
Ce n'est qu'aujourd'hui, après la deuxième imprégnation, qu'il a été possible de photographier.
Avant cela, elle n'essayait même pas de sortir de l'ombre, l'hôtesse stricte du sujet ne me parlait même pas sans preuve photo
Il s'est avéré qu'il y avait deux cupcakes de ce type

Lyudochka, merci encore, je le fais pour la deuxième année consécutive, ça vaut le coup

[Klila]

Klila, quel bon cupcake !! fille intelligente !!!

[De Lisss]

De Lisss

Encore une fois, j'ai des conseils. Malgré l'aspect peu esthétique de mes cupcakes, il est temps de les envoyer en cadeau à mes amis. Je voulais affiner leur apparence en les décorant avec du mastic, mais maintenant je pense que cela en vaut la peine? Leur surface n'est pas uniforme, et si je la recouvre de mastic, dans le colis il ne collera pas au papier d'emballage et en général ... je ne sais pas quoi faire.

Moira, tant que celui de Lisss est parti, je vais vous donner quelques conseils ici, mais celui de Lisss le corrigera si quelque chose arrive! À mon avis, il vaut mieux recouvrir ces muffins non pas de mastic, mais de pâte d'amande. Malheureusement, votre profil ne montre pas d'où vous venez. Mais le massepain est facile à faire à la maison si vous avez des amandes et un moulin à café (prenez simplement des amandes non frites, sinon vous serez torturé pour les peler). Vous devez amorcer le cupcake sous le massepain, vous pouvez également peindre du massepain comme du mastic et il cache toutes sortes de qualités inesthétiques mieux que le mastic ... mais à mon goût c'est plus savoureux et plus harmonieux avec ce cupcake + si vous l'emballez bien, il restera doux et ne collera pas! Comment faire de la pâte d'amande maison il y a un lien sur la première page de ce sujet (je l'ai moi-même fait à plusieurs reprises et toujours avec succès)

[Moira]

Moira tyts ici et ici

[Klescox]

Klescox, Oksanchik et SchuMakher, Manya, merci pour votre réponse rapide!

Moira, Oksana a tout dit correctement, décorer, rien ne colle. Le mastic n'est pas collant et le massepain n'est pas collant non plus. rendre la couche plus épaisse - jusqu'à 0,7 cm, puis lisser sur le petit gâteau. et il remplira tous les trous

[kleskox35]

kleskox35 Merci, mais ici la question se pose - je n'ai pas de mixeur et il semble que vous ne pouvez pas moudre les amandes dans un moulin à café. Comment être?
bien que vous puissiez essayer.

SchuMakher Je vous remercie.

bien que vous puissiez essayer.

mais ce n'est pas nécessaire ... il s'avère une masse huileuse ... il ne peut pas être comparé à un mixeur

Moira, essayez-le hardiment, car le massepain et une masse huileuse feront l'affaire! J'ai fait du massepain plus d'une fois et l'ai moulu dans un moulin à café - tout fonctionne très bien.

[celfh]

celfh Autrement dit, vous devez abandonner l'idée ou chercher un mélangeur quelque part?

kleskox35 Je suis complètement confus

De Lisss Que conseillez-vous?

depuis Oksana l'a fait plusieurs fois et dit que tout va bien - je pense que vous pouvez essayer de faire un peu pour calmer votre âme, assurez-vous que tout va bien, puis faites beaucoup

Quand j'ai fait du massepain pour la première fois, j'ai raisonné logiquement - nous parlons de préparer une sorte de pâte, dense et huileuse dans sa structure, ce qui signifie que vous pouvez utiliser des amandes moulues dans un moulin à café.
Maintenant, si c'était une version meringue ou biscuit de la pâte, alors je suis complètement d'accord avec celfh - seulement un mélangeur!
Au fait, quand je faisais un gâteau, cette fois, je viens d'ajouter de la pâte d'amande à la pâte, pas de la farine - une cuillère à café au bout de battre du beurre, cela n'a pas affecté la structure de la pâte .. même elle me semble renforcée!

D'accord, je donnerai 200 grammes d'amandes, je ne ferai pas faillite. Et puis je verrai ce qui se passe.

Ce sont les ingrédients qui me confondent dans le massepain.
2st. l. doux sherry - que pouvez-vous remplacer?
2h l. glycérine - est-elle vendue quelque part?

Je prends de la glycérine à la pharmacie, et nous avons déjà discuté du sherry quelque part dans le sujet ... peut être remplacé par une boisson alcoolisée similaire.

[De Lisss]

De Lisss * écrit soigneusement * ap-teeic. Quelle boisson est similaire au sherry sucré? Je n'aime pas trop les boissons alcoolisées ...

le sherry est un vin fortifié comme le porto, prenant la lumière (marron, pas rouge) et le rouge doux colorera notre bleu massepain. Je pense que vous pouvez remplacer n'importe quel vin doux et léger.

vin doux .... où trouver dans la quantité de 2 cuillères

[Pakat]

comme il dit Pakat, dans le magasin du coin

Moira Y a-t-il de la vodka dans la maison ?? Une cuillerée de vodka + une cuillerée de miel liquide (ou de confiture) = et du vin léger presque fort ... (presque) je n'ai pas essayé cette option, mais en option ...

[Pakat]

comme il dit Pakat, dans le magasin du coin

Tyuyuyu .... à cause de deux cuillères pour acheter une bouteille? Où vais-je le mettre plus tard? Je ne suis pas ami avec l'alcool. Je ne bois pas dans le sens

Moira Y a-t-il de la vodka dans la maison ?? Une cuillerée de vodka + une cuillerée de miel liquide (ou de confiture) = et du vin léger presque fort ... (presque) je n'ai pas essayé cette option, mais en option ...

Une recette effrayante Mais la vodka semblait être là. Tu ne peux pas juste de la vodka?

Pouvez-vous utiliser une kombine de cuisine au lieu d'un mixeur? Pour broyer les amandes.

si vous moudre dans le bol de la moissonneuse-batteuse avec des couteaux, elle moudra plus que nécessaire pour le massepain.et il n'y a pas de mixeur pour le processeur dans lequel les cocktails sont fouettés? ce serait très bien