Gâteau éponge aux pommes

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau éponge aux pommes

Ingrédients

farine de blé 225 gramme
levure 2 cuillères à café
beurre 75 grammes
sucre 100g
jus de pomme 200 ml
oeuf c-0 1 pièce
raisins secs poignée
pommes 2-3 pièces
jus de citron 1 cuillère à soupe
sel 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Mettez le sel et la levure chimique dans la farine tamisée.
  • Ajouter le beurre mou, coupé en morceaux, broyer en miettes.
  • Verser le jus, incorporer un œuf, ajouter le sucre. Bien mélanger.
  • Mettez les pommes, pelées et coupées en petits morceaux, ajoutez les raisins secs.
  • Remuez tout à nouveau.
  • Mettez la pâte finie dans un moule.
  • Il est préférable d'utiliser la forme détachable ou en silicone.
  • Coupez la pomme en fines tranches et, en la plongeant légèrement, étalez-la en biais sur la surface de la pâte.
  • Gâteau éponge aux pommes
  • Saupoudrer les tranches de pomme de jus de citron et badigeonner de beurre fondu.
  • Mettre la tarte dans un four préchauffé à 190 degrés et cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes.
  • Volonté de tester avec un bâton.
  • Refroidissez un peu le gâteau fini, mettez-le sur une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.
  • Une recette d'un magazine.

Le plat est conçu pour

pour la famille

Temps de préparation:

environ 90 minutes + refroidissement

Programme de cuisson:

four

Remarque

Délicieux gâteau aromatique
Cela ne ressemble pas à une charlotte, la tarte finie est un peu friable.

Mon mari a bien aimé.
La prochaine fois, je ferai cuire au Princess.
L'auteur ne souffre apparemment pas d'acharnement du shopping, comme nous, boulangers, et ne connaît pas les pizzerias.
Mais merci quand même pour la recette

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