Biscuits aux noix

Biscuits aux noix

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
150 gr de farine
50 gr de noix (amandes ou noix) moulues en farine
1 cuillère à café de levure chimique
une pincée de sel
sucre + sucre vanillé = 80 gr (pour les gourmands - 100 gr)
75 gr de fromage cottage
50 ml de lait
50 ml d'huile végétale inodore
quelques gouttes de saveur d'amande (facultatif)
1 protéine pour la lubrification
noix hachées pour saupoudrer

Méthode de cuisson

• Mélangez la farine avec la levure chimique et les arachides, ajoutez le reste des ingrédients et pétrissez rapidement la pâte. La pâte est molle, collante. Graisser les mains avec de l'huile végétale, rouler la pâte en saucisse d'environ 50 cm de long et la couper en 20 morceaux. Rouler chaque partie en boule et aplatir légèrement.
• Graisser les blancs avec une fourchette fouettée avec des protéines et tremper le côté graissé dans des noix hachées. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four à T 180 ° (convection 160 °) et cuire les biscuits jusqu'au degré de brunissement souhaité.

Le plat est conçu pour

1 plaque à pâtisserie - 20 pièces

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[Stelochka]

Stelochka
Les cookies sont délicieux! Cependant, vous ne «relâchez» pas les autres! S'il vous plaît dites-moi, et quel genre de fromage cottage, pâteux?

[Minuscule]

Minuscule, Merci très cher!

Oui, le caillé est le même que toujours. J'achète toujours le même pour la pâtisserie.

[Sternochka,]

Sternochka,
mes amateurs de noix et de croquants ont presque moulu un double lot de biscuits aux noix

Merci pour la recette

J'ai posté ma modification dans de nouvelles recettes

[Stеrn]

Je cours avec un rapport de cookie et merci à Stеrn

Un grand merci à Stella!
les cookies sont créés instantanément. Il me restait moins d'une heure avant que la viande prenne le four - elle avait le temps de cuire et ne roulait pas les saucisses, juste pincée des morceaux.
Prendre des photos est paresseux)))
noix - amandes. J'ai ajouté 1 jaune à la pâte - pourquoi traînerait-il seul. trempé la moitié des biscuits dans les amandes, la moitié dans le sucre. J'ai laissé quelques morceaux comme ça, sans rien. maintenant je décide lequel a le meilleur goût))))) seulement je les ai surexposés au four, certains des fonds étaient très frits (((il n'était pas nécessaire d'envelopper le jambon pour être distrait!

ajouter - 0% de fromage cottage, simple à partir d'un paquet.