Pain dans un autocuiseur (technologie)

Catégorie: Pain au levain

Pain dans un autocuiseur (technologie)

Ingrédients:

technologie de cuisson

Méthode de cuisson

  • Je pétris la pâte en KhP, puis la mets dans le CB, la laisse lever et 2 fois sur le "PORSE", puis la retourne et encore quelques minutes pour faire dorer la croûte supérieure ...

  • L'idée a été tirée de Lemur, elle a suggéré que dans un dessin animé, vous puissiez faire du petit pain (de 200 à 300 g de farine).

  • J'ai cuit 200 et 500 g - excellent !!!



  • Voici deux galettes de blé. Celui de droite vient de SV.

  • Pain dans un autocuiseur (technologie)


  • dans le cadre:

  • Pain dans un autocuiseur (technologie)


Programme de cuisson:

BOUILLIE

dopleta
Cubik, mais veuillez expliquer le sens - changer, tourner, 2 fois dans un seul mode Juste pour la forme?
Cubique
Au départ, la tâche était de cuire des petits gâteaux (à partir de 200 g de farine), sans faire chauffer le four pour eux ...
Nous mangeons un petit pain de 400 g de farine pendant presque une semaine, au final ce n'est pas du tout savoureux - nous devons l'envoyer pour des craquelins.

Eh bien, en conséquence, le pain est sorti si savoureux que les femmes au foyer me l'ont dit - les pâtisseries sont toujours dedans! Apparemment déjà trop manger, je voulais un nouveau goût.

Et 2 fois en mode bouillie (aka Cake in Unit), c'est optimal pour la cuisson, puisque le réglage manuel de l'heure dans l'autocuiseur est conçu pour fonctionner sous pression - si ce n'est pas là (et dans le cas de la cuisson, ce n'est pas là ...) la casserole commence à ressentir et éteint le chauffage. Par conséquent, vous devez appuyer sur le bouton une deuxième fois.
Bon, avec le tournage, je pense que ce n'est pas nécessaire ... c'est moi pour la beauté.

Et je ne dirais pas que c'est plus gênant que la cuisson au four.
dopleta
Citation: cubique


Eh bien, en conséquence, le pain est sorti si délicieux que les femmes au foyer me l'ont dit - les pâtisseries sont toujours dedans! Apparemment déjà trop manger, je voulais un nouveau goût.

(et dans le cas de la pâtisserie, ce n'est toujours pas là ...)

Ouais, donc ça a meilleur goût, c'est pourquoi j'ai demandé. Et pourtant, je me demande comment? Et pourquoi n'y a-t-il pas de pression? Retirez-vous le bouchon ou ouvrez-vous la valve?
Cubique
Branché Je vous remercie

dopleta La pression n'est pas assez visible faute de liquide ...
J'ai essayé de cuire au "temps de cuisson" avec des valves ouvertes et fermées, il émet toujours un bip et s'éteint. Et tout va bien au programme.

"Tastier" est un concept subjectif, donc j'ai du mal à dire au détriment de quoi .. il est juste différent
randomizr
Il serait intéressant de participer à l'autocuiseur. Le dimanche me convient. Si vous le prenez.
dopleta
Citation: randomizr

Il serait intéressant de participer à l'autocuiseur. Le dimanche me convient. Si vous le prenez.

Que voulez-vous dire?
gamin
Les filles, je ne comprends toujours pas dans cet autocuiseur multicuiseur peut-on faire des tartes et des casseroles?
ks372
Citation: kiddy

Les filles, je ne comprends toujours pas dans cet autocuiseur multicuiseur des tartes et des casseroles peuvent être faites?
Il est peut-être trop tard et vous avez vous-même trouvé les réponses à vos questions. Mais juste au cas où
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=491.0
et aussi ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=488.0

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