Pain au beurre sucré avec raisins secs et cannelle dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Lait	250 ml
Farine de blé selon la qualité	6-8 verres multiples
Œuf de poule	2 pièces
Levure sèche	1,5 cuillère à café
sucre	2 sec. l.
sel	1 cuillère à café
cannelle moulue	2 cuillères à café
huile végétale	6 sec. l.
raisins secs	70 à 100 gr

Méthode de cuisson

Cassez les œufs, ajoutez-y du sucre, battez à la fourchette jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Versez le lait chaud dans un très grand bol (s'il était froid, vous devez le réchauffer), ajoutez-y de la levure sèche et du sel,
bien mélanger jusqu'à dissolution complète, ajouter de la cannelle (je sais, il y a des gens qui n'aiment pas la cannelle, il n'est pas nécessaire de l'ajouter,
mais je l'aime personnellement. Au lieu de cela, vous pouvez mettre du sucre vanillé = 1 sachet)
Ajoutez-y nos œufs avec du sucre et de l'huile végétale.
A ce stade, pour ne pas souffrir et tout mélanger manuellement,
J'ai utilisé le mélangeur à vitesse minimale.
Après que tout s'est dissous
commencer à ajouter progressivement la farine dans 1 verre multiple.
Comme vous pouvez voir que le batteur ne fonctionne pas bien, nous continuons à pétrir la pâte à la main.
Ne soyez pas paresseux, il ne devrait plus y avoir de grumeaux.
Ajouter la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à vos mains.
Quand il commence à garder sa forme, pour plus de commodité, vous pouvez le pétrir sur la table, après avoir graissé la table avec de l'huile.
Ajoutez la farine et pétrissez bien jusqu'à ce que nous obtenions un pain qui garde sa forme, ne rampe pas et ne colle à rien.
Après cela, transférez la pâte dans le bol, couvrez d'une serviette et laissez-la dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Pendant ce temps, la pâte fera l'affaire, puis graissez la table avec de l'huile, versez 100g sur le dessus. raisins secs
(vous pouvez ajouter des arachides, des fruits confits, des abricots secs finement hachés, des graines de tournesol à votre goût -
tout dépend de vos préférences. Je me suis limité aux raisins secs).
Ensuite, posez notre pâte sur la table et incorporez soigneusement les raisins secs jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie sur toute la pâte.
Après avoir graissé le fond du bol multicuiseur avec de l'huile, mettez notre pâte au centre. Allumez le mode chauffage, fermez le couvercle et laissez reposer 20 minutes,
puis désactivez le mode de chauffage, ouvrez le couvercle, couvrez le multicuiseur avec une serviette et laissez reposer 40 minutes.
Pendant ce temps, notre pâte doublera de volume et s'intégrera bien dans le bol, c'est-à-dire qu'elle prendra correctement sa place.
Préparations terminées, vous pouvez cuire.
Nous activons le mode "CUISSON" pendant 60 minutes.
Après l'expiration du temps, nous sortons le bol et le retournons, sur une planche à découper recouverte d'une serviette
(ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas à le choisir, il sort facilement).
Nous prenons notre pain semi-fini avec des gants de cuisine et le remettons dans le bol multicuiseur.
J'espère que tout le monde a compris que nous avons retourné notre pain, pour qu'il ait une belle croûte dorée de tous les côtés
Puis réactivez le mode "CUISSON", mais pendant seulement 25 minutes.
Lorsque le signal retentit - notre pain sucré aux raisins secs et à la cannelle est prêt)
Après l'avoir retiré, il est préférable de le laisser refroidir dans une serviette pour qu'il dégage un excès d'humidité.
Après, vous pouvez en profiter)
Il est lui-même très savoureux, aéré et aromatique, il se révélera,
mais avec du lait ou du thé c'est surtout SAVOUREUX))
Aucun pain du commerce et pâtisseries similaires ne peuvent être comparés, ni en qualité ni en goût, avec un tel pain fait maison))
Oui, et je l'appelle du pain, uniquement à cause de sa taille et de sa forme, mais c'est un vrai gros pain avec de la cannelle et des raisins secs)
Restez frais, un tel pain peut durer 2-3 jours si vous le stockez dans une serviette ou au réfrigérateur.
Mais dans ma jeune famille de 2 personnes, il ne dure même pas un jour))
Bonne apatite!)

Temps de préparation:

85 minutes

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

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v_v_su

Quelle recette intéressante! Seul le modèle du multicuiseur n'est pas indiqué. Corrigez si possible.

Masha 1990

Citation: v_v_su

Quelle recette intéressante! Seul le modèle du multicuiseur n'est pas indiqué. Corrigez si possible.

Je vous remercie )
et où devez-vous indiquer? Je pensais que c'était suffisant pour le souligner - Panasonic
pour être précis, j'ai un multicuiseur Panasonic SR-TMJ181,
mais vous pouvez cuisiner en toute sécurité selon la même recette sur son prédécesseur - le multicuiseur Panasonic SR-TMH18 ou SR-TMH181

Masha 1990

Citation: Masha 1990

v_v_su

Citation: Masha 1990

Je vous remercie )
et où devez-vous indiquer? Je pensais que c'était suffisant pour le souligner - Panasonic
pour être précis, j'ai un multicuiseur Panasonic SR-TMJ181,
mais vous pouvez cuisiner en toute sécurité selon la même recette sur son prédécesseur - le multicuiseur Panasonic SR-TMH18 ou SR-TMH181

Eh bien, pendant que le modérateur est endormi - je répondrai. Ouvrez "Profil" - il y a une colonne à gauche "Changer de profil" et il y aura des lettres rouges "Ma technique", puis - choisissez une technique et elle sera affichée dans votre profil

Masha 1990

Citation: v_v_su

Eh bien, pendant que le modérateur est endormi - je répondrai. Ouvrez "Profil" - il y a une colonne à gauche "Changer de profil" et il y aura des lettres rouges "Ma technique", puis - choisissez la technique et elle sera affichée dans votre profil

malheureusement, je ne peux pas faire cela, car mon modèle de multicuiseur Panasonic SR-TMJ181 n'y est pas proposé
mais je n'aime pas mentir, même s'il était possible d'y choisir son prédécesseur

v_v_su

Citation: Masha 1990

malheureusement, je ne peux pas faire cela, car mon modèle de multicuiseur Panasonic SR-TMJ181 n'y est pas proposé
mais je n'aime pas mentir, même s'il était possible d'y choisir son prédécesseur

Puis au même endroit dans le "Changer de profil" Sélectionnez "Paramètres du profil" et dans le champ "Nom" (le tout dernier ci-dessous) écrivez le modèle "MV Panasonic SR-TMJ181" et après quelques espaces votre nom. Il doit être ajusté pour que sous l'avatar il y ait un modèle sur une ligne, puis un nom

v_v_su

"Merci, ça a marché) Je ne comprends pas, est-ce vraiment important?"

Masha, en principe, ce n'est pas si important, seulement si vous écrivez une recette - il serait souhaitable d'indiquer à quel équipement il est destiné. Parce que différents CF ont des modes de fonctionnement différents et que ce que vous avez fait peut ne pas fonctionner sur un autre CF.
(Eh bien, je suis ennuyeux aujourd'hui ...)

Bonne chance!

Chérie

il n'est pas tout à fait clair où se trouve l'huile de tournesol. Quantité totale pour graisser la casserole?

Lavande

Citation: chérie

il n'est pas tout à fait clair où se trouve l'huile de tournesol. Quantité totale pour graisser la casserole?

Tanya, dans la recette après la longue 2ème phrase, il y a une troisième: "Nous y ajoutons également nos œufs avec du sucre et de l'huile végétale ..."

Chérie

Oh! mais je l'ai lu et je ne l'ai pas remarqué (c'est difficile à lire clairement avec un farceur accroché à toi)
Eh bien, il est tard. J'en ai versé un peu lors du mixage, maintenant je vais l'envoyer au dessin animé ...

Olika

Masha, merci beaucoup pour cette recette. Il s'est avéré goûter presque un pain !!! J'ai cuit le dessin animé pour la première fois, parce que je l'ai acheté pendant trois jours (Polaris). J'étais très inquiet, mais tout est super. Je joins des photos.

Olika

Donc d'une manière ou d'une autre ...