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Khadiya Ashi

Khadiya Ashi

Catégorie: Premier repas
Cuisine: azerbaïdjanais
Khadiya Ashi

Ingrédients

pois chiche 100g
lentilles brunes 100g
pois cassés 100g
des haricots 100g
blé 100g
gros navet 1 PC.
coing 1/2 pièces
prune cerise (prune séchée, pruneau) 100g
pâte de tomate 1 à 2 cuillères à soupe l.
farine 1 cuillère à soupe. l.
poivre noir moulu goût
sel goût
huile végétale 3 à 5 cuillères à soupe l.
légumes verts

Méthode de cuisson

Khadiya Ashi
Faites tremper les haricots, les pois, le blé, les pois chiches et les lentilles pendant la nuit. Changez l'eau et faites bouillir tous les ingrédients séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres. J'ai fait cuire les pois et les lentilles ensemble, mais il vaut mieux partager.
Khadiya Ashi
Coupez la moitié du coing en cubes. Coupez aussi la prune cerise.
Khadiya Ashi
Coupez l'oignon en cubes. Faites frire dans l'huile. Ajouter la prune cerise et le coing. Mélanger.
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Ajoutez la pâte et quelques cuillères d'eau.
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Remuer et cuire 10 minutes. Remuez de temps en temps.
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Ajoutez la farine.
Khadiya Ashi
Mélanger.
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Rassemblez tous les haricots et céréales bouillis dans une casserole.
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Ajoutez le contenu de la casserole. Versez de l'eau. Déterminez la quantité d'eau selon le degré de densité souhaité. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser bouillir et bouillir pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez des verts et éteignez.
Khadiya Ashi

La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

La recette a été espionnée sur le site Web de Povarenok. Réduit considérablement la quantité d'ingrédients. Vous pouvez toujours réduire toutes les céréales à 50 grammes.
Un plat intéressant. Un tel plat est préparé en Azerbaïdjan lorsque la première dent de l'enfant est sortie. Grand-mère cuisine et traite tous les voisins pour que les dents se fassent facilement.
C'est très satisfaisant. Je ne peux pas donner d’analogues à goûter. Vous devez vous-même essayer de décider de cuisiner ou non. Recommander!

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