Adjika de poivron vert avec des graines

Adjika de poivron vert avec des graines

Catégorie: Sauces

Cuisine: géorgien

Ingrédients
Piment vert piquant	100gr
Graines pelées	200 grammes
Ail	30gr
Coriandre frais	80gr
Persil	20g
Coriandre moulue	2 cuillères à café
Utskho suneli (fenugrec bleu)	1 heure l
Vinaigre de vin	1 cuillère à soupe.
Sel	goût.

Méthode de cuisson

• Je veux attirer votre attention sur le fruit de mon imagination. Le résultat est une pâte à tartiner adjika très savoureuse. Retirez les graines du poivron. (Avec des gants) Faites frire un peu les graines. (J'ai rôti au four pendant 3-4 minutes.) Cuisez tout ce qui vous convient. Je l'ai fait dans le processeur. Je l'ai terminé avec un mélangeur à immersion Au lieu de graines, vous pouvez mettre des noix ou des noisettes Nous vendons des graines pelées. J'ai choisi l'option la moins chère. Le résultat est une tartinade très savoureuse. Assez épicé. Le piquant peut être réduit en augmentant la quantité d'herbes et de graines. Peut être mangé avec des pommes de terre frites ou de la viande. Ça a le goût d'épinards avec des noix.

Le plat est conçu pour

400 grammes

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Hachoir à viande ou processeur. Mélangeur à main

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[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Oh, comme c'est intéressant! Au début, j'ai attiré l'attention sur le nom à cause du mot graines. Récemment, la conversation moussait à la bouche, que ce soit pour jeter les graines de poivrons ou les manger en grande quantité, car, du point de vue de certains, il y a beaucoup de vitamines (dans les graines !!!) Eh bien, Dieu merci, votre recette est une histoire complètement différente ... Il me semble qu'une histoire très intéressante et délicieuse. Cependant, comme dans toutes vos recettes. Avec beaucoup de gratitude, nous mangeons tous vos adjikas. J'en ai fait tellement l'année dernière (par cupidité) que j'en ai assez pour cet hiver. Mon préféré est l'Abkhaze.
Mais ce nouveau, je ferai certainement bien ce mois-ci. Avec des graines de tournesol. Cela devrait être très savoureux, je peux le goûter!
Merci encore et encore pour vos recettes!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, nos noix sont chères et beaucoup ont commencé à utiliser des graines pour différents types de pkhali. Je mets directement cette tartinade sur le pain. Délicieux. Merci pour votre attention sur la recette.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, "pkhali" est un autre nom pour adjika?

Peu éteint:

Comment utiliser les graines de poivrons est l'affaire personnelle de chacun, mais contester la présence d'une grande quantité de macro / micro-éléments et de vitamines en eux est tout simplement de l'ignorance.
Si quelqu'un ignoré J'ai oublié les cours de botanique, vous pouvez au moins vous tourner vers la logique - dans l'ensemble, absolument dans toutes les graines, et le poivre ne fait pas exception, il existe un ensemble complet de nutriments nécessaires à la germination des graines (car chaque œuf contient tout le nécessaire pour le développement des alevins , et un œuf contient tout le nécessaire pour la formation d'un poulet).
De plus, toutes les graines sont d'excellentes sources de fibres, y compris les graines de poivre.

[couronne]

couronne, Galina, pkhali sont des légumes aux noix. C'est un plat très populaire en Géorgie et surtout festif.
Il est fabriqué à partir d'épinards, de feuilles de betterave, d'aubergine, de haricots verts et rouges, de chou. Si vous êtes intéressé, consultez mes recettes. Mais comme les noix sont chères, beaucoup sont passées aux graines de tournesol. Offrez-vous de délicieuses friandises non seulement en vacances.

Gayane, faut-il prendre du poivron vert? Avec le rouge, ne sera-ce pas?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha. c'est possible avec le rouge.