Adjika brut

Catégorie: Blancs
Adjika brut

Ingrédients

Tomates 3 kg
Raifort 200-300gr.
Ail 300gr.
Poivron 300gr.
Poivre amer 2 pièces
Et:
vinaigre 9% 1 verre
sucre 1 verre
sel 1,5 st. l
aspirine 3tab.

Méthode de cuisson

  • Passer tous les légumes dans un hachoir à viande, ajouter le reste des ingrédientsAdjika brut
  • , mettre dans des canettes, rouler (j'ai des canettes de café avec des couvercles en plastique, il est parfaitement rangé). Conserver au réfrigérateur, mais je le range dans le garage, il n'explose pas.


Yutan
N'y a-t-il pas de stérilisation?
Administrateur
Citation: Yutan

N'y a-t-il pas de stérilisation?

Au lieu de la stérilisation, on utilise de l'aspirine, qui n'est pas entièrement saine.
Sana
Citation: NaNya
Chron 200-300gr.

Qu'est-ce que cron?
hasia
Vous pouvez le faire sans aspirine. Adjika se conserve parfaitement au réfrigérateur jusqu'à la prochaine récolte.
NaNya
Je fais beaucoup de cet adjika, mais il n'y a pas tellement de place dans le réfrigérateur, je le range dans le garage, donc j'ajoute de l'aspirine pour l'assurance.
NaNya
Citation: Sana
Qu'est-ce que cron?
Désolé! Corrigé en "Fuck"

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