Gnou
Irina F, oh, quelle beauté, quel délice.
LisaNeAlisa
Irina, que c'est beau! Eh bien, délicieux, je sais
Olya, Merci pour la recette! C'est vraiment facile à faire.
zvezda
Irisha, eh bien ,,, sans mots !! Aimez-vous plus la croûte ?? Je l'ai plus aimé - sans! Merci pour la clarification sur les modes !!
M @ rtochka
Les filles, ce rouleau doit se tenir debout? Ou pouvez-vous manger presque immédiatement?
Une connaissance pourrait passer jeudi soir. Mieux vaut cuire le mercredi pour tremper la nuit? Ou cuisiner le jeudi après-midi?
Zhanik
Olya, le rouleau est magnifique!

Citation: zvezda
Le fromage blanc est meilleur que le kéfir congelé, je ne l'ai pas obtenu simplement et commodément!

Et vous pouvez mettre un nez particulièrement doué dans une recette?
Irina F
Daria,, le rouleau est définitivement et souhaitable immédiatement après avoir été recueilli dans du parchemin et emballé au réfrigérateur pendant 3 heures, ce sera très bon. Mais! N'oubliez pas qu'il s'agit d'une meringue, elle fond, il est donc bon de cuisiner de tels desserts jour après jour. Vous pouvez le faire le matin, mais le manger à midi ou le soir.
Si vous allez le faire la veille, au moins plus tard et en parchemin, laissez-le reposer




zvezda, Olga, pardonne-moi que j'ai grimpé avec mon rouleau, c'est juste des variations)
Je l'aime plus avec une croûte, mais il y a vraiment quelqu'un qui!)
zvezda
Citation: Irina F
Je suis entré avec mon rouleau, ce ne sont que des variations
Irisha merci beaucoup d'être entrée !!! VOUS AVEZ TOUT FAIT BIEN !! Les options sont différentes, mais la recette principale est également différente pour tout le monde, et même pour les régimes de température, donc en général, merci tout spécial
NatashaJe suis juste content que tu apparaisses
Citation: Zhanik
piquer votre nez dans une recette?
Eh bien, vous donnez ``, il suffit de mettre un sac de kéfir au congélateur pendant une journée, et pendant une journée, coupez le sac et laissez-le sur la table dans un tamis sur une étamine pour décongeler, le lactosérum s'égouttera (un peu) et le fromage restera, juste du mascarpone suparichesky!
LisaNeAlisa
Citation: M @ rtochka
le rouleau doit se tenir debout
Nous ne sommes pas restés au réfrigérateur pendant une heure. Ils l'ont mangé et n'ont pas demandé le nom.
zvezda
Citation: LisaNeAlisa
le nom n'a pas été demandé
J'hésite à demander, quel est le nom de cette œuvre ??
LisaNeAlisa
Citation: zvezda

J'hésite à demander, quel est le nom de cette œuvre ??
Alors ils n'ont pas demandé, mais ils ne savaient pas
zvezda
Anita, c'est notre .. prochain signe !!!
Zhanik
Citation: zvezda
sensationnel

Merci, Olyushka! Toundra je
LisaNeAlisa
Citation: zvezda

Anita, c'est notre .. prochain signe !!!
Tenez-le dans le four plus longtemps, écrivez le nom et brisez une bouteille de champagne dessus
Bul
Olya, et lorsque vous ajoutez du jus de citron en bouteille, avez-vous également besoin de cette quantité de jus?
Tancha
Citation: zvezda
J'hésite à demander, quel est le nom de cette œuvre ??
Je pense Star.
Gnou
Tancha, ça c'est sûr. Il faut appeler ce rouleau comme ça: Merengo roll "Star". Dis que ça sonne.
M @ rtochka
Je cuisine! Je l'ai à peine mis sur une plaque à pâtisserie, l'épaisseur est clairement supérieure à 2 cm et quelque chose qu'il a tellement boudé au four
J'ai peur de ne pas ...
Tancha
Citation: M @ rtochka
J'ai peur de ne pas ...
C'est bon, alors rétrécissez!
zvezda
Citation: M @ rtochka
Pecu
J'attends ..
LisaNeAlisa
Citation: M @ rtochka
J'ai peur de ne pas ...
Couper, enduire de crème et empiler en tas. Je me suis déjà affûté les dents pour refaire cette affaire: aujourd'hui ma mère devrait apporter du chèvrefeuille, il me semble qu'il y aura une combinaison parfaite.
Irina F
Daria, vous pouvez l'enrouler sans aucun problème! N'aies pas peur)))
M @ rtochka
Toute une aventure avec ce rouleau
Elle a sorti le gâteau, l'a retourné, l'a laissé refroidir. Le fromage à la crème semblait salé, j'ai tout de suite été contrarié que ce soit un non-sens. Et fouetté la crème pendant que la meringue était cuite. Et soit la crème s'est liquéfiée alors qu'il faisait chaud dans la pièce, soit je n'ai pas attendu que le gâteau refroidisse complètement. Je l'ai enduit, enroulé, mais je ne peux pas le soulever!))))
Je l'ai en quelque sorte transféré dans le plat, tout a flotté.Je l'ai laissé au réfrigérateur, après 3 heures, je pense que je dois essayer ce que je vais nourrir les gens.
En général, comme Winnie l'ourson: ils se sont assis un peu plus, puis un autre
Mais j'ai rassemblé ma volonté en un poing et ... je n'ai mangé que 3 morceaux.
Olya, ce n'est pas un rouleau, c'est un dessert !!! Quoi qu'il en soit, ce qui est sorti avec moi
Délicat, le goût est harmonieux, les baies sont tellement nécessaires ici, bien sûr. Oui, j'ai mis des fraises et des cerises.
Généralement,
zvezda
Dasha, mais comment voulez-vous appeler, pouvez-vous prendre une petite plaque à pâtisserie, que vous l'avez si grande ?? Quelle est la différence!! L'essentiel est que délicieux
M @ rtochka
Rouleau de meringue
Il est la
Aimé par tout le monde!
Olga, merci !! Je ne suis pas pâtissier, je n'ai jamais entendu parler d'une telle chose. Très inhabituel et délicieux!
LisaNeAlisa
Daria, si jolie! Les points noirs sont-ils vanillés?
4er-ta
Olyaet j'ai fait cuire au four aujourd'hui. J'ai tout fait selon votre recette, mais pas sous forme de rouleau. Crème - chantilly (sans sucre), sur le dessus - j'ai percé des myrtilles avec un mixeur + un peu de sucre en poudre et des baies - myrtilles, fraises.

Rouleau de meringue
Il s'est avéré avec une croûte sur le dessus, mais doux à l'intérieur

Rouleau de meringue


Merci pour la recette!
M @ rtochka
Citation: LisaNeAlisa

Daria, si jolie! Les points noirs sont-ils vanillés?
Je vous remercie!
Ouais, j'achète des sachets "sucre à la vanille naturelle"
zvezda
Tanyushaquelle beauté !!!
Dasha, Un excellent rouleau s'est avéré, ne vous calomniez pas
VitaVM
Olga, J'ai préparé votre rouleau "Star". C'est divinement délicieux. J'ai cuisiné sur du merengue suisse. Parsemé de pétales d'amande sur le dessus. Cuit d'abord à 200 degrés, puis réduit à 150. Crème crémeuse au caillé. Au lieu de fraises - abricot mûr. Ce délice pour un gourmet est délicieux, léger, mais très satisfaisant et a un long arrière-goût merveilleux. Merci très cher
zvezda
Vita, coûteux! Content que vous ayez aimé! Et les conseils d'Ira m'ont été utiles, je suis moi-même amoureuse de lui
Venera007
Et je suis un profane des pâtisseries meringuées. Merengue était élastique, mais apparemment pas assez. Après avoir tout tourné coincé
Au moins, je n'ai pas préparé la crème à l'avance. En conséquence, j'ai mélangé de la ricotta avec du cassis et du sucre, en quelque sorte graissé le rouleau. Puis j'ai en quelque sorte tordu cette masse collante. Eh bien, pas de présentation.
Mais!!!! Cela s'est avéré délicieux! Je vais répéter. J'essaierai juste de le faire cuire un peu plus longtemps, j'espère que je ne vais pas le sécher
zvezda
Tatyana, s'il est collé au papier, il peut ne pas être très bon, puis saupoudrez-le simplement sur le papier d'un vaporisateur et tout partira calmement! J'ai eu différentes options, mais je l'ai essayé sur un simple merengue ... Et de la Ricotta ... peu importe avec quoi mélanger, c'est déjà délicieux! le plus important est que délicieux
4er-ta
Citation: Venera007

Merengue était élastique, mais apparemment pas assez. Après avoir tout tourné coincé

Vous pouvez saupoudrer le papier sur lequel vous tournez le rouleau de sucre en poudre et il ne collera pas.
Venera007
Non, j'ai du bon papier. A une époque ça l'était, j'ai appris avec elle, maintenant j'en prends une bonne, en silicone. Je ne l'ai tout simplement pas fini. Les fours sont différents pour chacun. Je me suis déjà adapté au mien, mais apparemment pas complètement.
Merci pour vos recommandations, je réessayerai plus tard. La chaleur semble un peu diminuer, il reste à attendre que l'eau chaude soit donnée. D'une main froide conduit déjà la vaisselle à laver
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Irina F
Olga, avec une médaille pour vous !!!!
ang-kay
Avec une médaille!
VitaVM
Olga, félicitations!
M @ rtochka
Wiki
Hou la la! Olya! Avec une médaille!
zvezda
Oh,,
Merci beaucoup à tous !!
SoNika
Olya, félicitations!
Rouleau de meringue
Tashenka
Olya, avec une médaille bien méritée! Qu'il y en ait beaucoup, beaucoup, beaucoup!
fraise
Olya, félicitations pour la médaille !!!
Eugène
Olya, Félicitations pour la victoire! Merci pour la recette du rouleau!
Gnou
zvezda, Olya, merci pour la friandise savoureuse et félicitations pour la médaille.
Svetlana777
Olya, Félicitations pour la médaille bien méritée !!!!
zvezda
Les filles, merci à tous !!
Rouleau de meringue
Tatyana1103
Olga, avec une médaille
Cirre
Olya, félicitations pour la médaille

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