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Gâteaux de Pâques et autres recettes de Pâques
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Levshinskaya okroshka (ancienne recette)

Levshinskaya okroshka (ancienne recette)

Catégorie: Premier repas
Levshinskaya okroshka (ancienne recette)

Ingrédients

viande bouillie 350 avant JC
concombre au vinaigre 3-4 pièces
prune fraîche 7 pièces
pain blanc kvas 1,25 à 1,5 l.
cornichon au concombre option
oignon vert douleur. paquet.
tous les verts bol. paquet.
Crème fraîche 350 avant JC
sel goût

Méthode de cuisson

  • Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Coupez la viande en petits cubes. Vous pouvez prendre de la viande bouillie, du jambon, cuit au four.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Coupez les concombres en petits cubes.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Hachez finement les verts et les oignons.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Moudre les herbes et les oignons avec du sel pour faire ressortir le jus.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Retirez les graines des prunes. Les prunes peuvent être prises fraîches, salées, comme Levshin's, et même de compote.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Coupez en petits morceaux.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Connectez tout.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Ajoutez de la crème sure. Mélanger.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)Versez le kvas. Essayez-le. Ajouter le cornichon au concombre si désiré et le sel, si nécessaire.
    Levshinskaya okroshka (ancienne recette)
  • Levshinskaya okroshka (ancienne recette)
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

"Voici le moment: bons paresseux,
Les épicuriens sont des sages
Vous les chanceux indifférents,
Toi, filles de l'école Levshin "
A. Pouchkine «Eugène Onegin»
La recette de Vasiy Levshin, spécialiste culinaire et éducateur. AS Pouchkine écrit à son sujet dans son roman "Eugene Onegin". Cette recette a plus de deux cents ans. Espionné dans le programme "Fazenda".
Je l'ai fait l'année dernière avec des prunes fraîches. Je ne l'ai pas essayé avec de la compote salée et des prunes.
Goût inhabituel, mais savoureux et rafraîchissant. Il est très bon de manger de l'okroshka par une journée chaude. La saison des prunes arrive bientôt. Essayez de cuisiner. Recommander!

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Ilmirushka
Une option très intéressante, je vais certainement essayer.
ang-kay
Ilmira, Je serai heureux si vous l'aimez)
yildirimka
J'attends le drain et j'essaierai certainement, je suis intéressé, merci
Tatyana1103
Angela Je l'ai essayé avec du concombre mariné, mais je l'entends pour la première fois avec une prune, dès qu'il sera frais je vais certainement essayer
ang-kay
Les filles, j'attends vos impressions)
 

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