Mon "okroshka" de betterave

Catégorie: Premier repas
Mon okroshka de betterave

Ingrédients

Betteraves (j'ai cuit en papillote) 150 gr (1 pièce)
Œuf de poule bouilli 2 pièces
Concombre frais 2 pièces (200gr)
Cottage cheese 4 cuillères à soupe l.
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. l.
Lait goût
Sauce soja 2 cuillères à soupe. l.
Graines de citrouille goût
Noyer 3-4 noyaux
Verts (j'ai des oignons) goût

Méthode de cuisson

  • A tous les amateurs de betteraves et de soupes froides, je présente un plat sous la devise "juste-vite-savoureux".
  • Ma soupe a été composée spontanément et basée sur de nombreuses recettes similaires bien connues, avec l'ajout de mes propres «raisins secs».
  • Et donc ... c'était le soir, et il n'y avait rien à faire, enfin, sauf comment composer un dîner léger.
  • Les betteraves sont cuites au four, les œufs bouillis et c'est tout.
  • Betteraves - sur une râpe grossière, concombres - le plus petit, le plus savoureux. J'ai ajouté du fromage cottage, de la crème sure, bien mélangé la "salade" résultante. Dilué avec du lait froid et «mordu» le tout avec de la sauce soja, de jeunes oignons, des noix finement hachées et des graines de citrouille. Tout!
  • Il reste à verser et à s'asseoir à table.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

À partir de produits préparés en quelques minutes

Programme de cuisson:

couper et mélanger

Remarque

Mon okroshka à la betterave et aux noix

Nous avons remarqué que la recette ne contient ni sel, ni sucre, ni pommes de terre, ni viande! Malgré l'absence d'ingrédients aussi importants en apparence, le goût de la soupe est excellent!
La consistance peut être ajustée avec les ingrédients liquides à votre goût.
Eh bien, si vous l'aimez plus épicé, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron vert.
Personnellement, la sauce soja me suffit. Délicieusement délicieux! CHESNA-CHESNA

zvezda
Ilmirushka, soupe légère fraîche !! Super! Prenez note, sous cette forme!
Anatolyevna
Ilmirushka, Ilmira, soupe très intéressante!
On dirait un frigo!
Ilmirushka
Citation: Anatolyevna
On dirait un frigo!
Antoninacertainement similaire! Les betteraves ... elles sont partout. L'essentiel pour moi est que sans pommes de terre ni viande! Il y a déjà assez de glucides, et j'ai diversifié la partie protéique avec du fromage cottage, des noix, des graines ...
Eh bien, en général, j'aime tout ça, et tu essaies
Anatolyevna
Ilmirushka, Ilmira, On va essayer à l'occasion, il y a une recette!
Et sans viande, vous pouvez!
Irinap
Ilmira, délicieux vesch! Nalo représentera
Ilmirushka

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