Pommes séchées au sirop de fraise

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Pommes	5 pièces
Sirop de fraise	1 litre

Méthode de cuisson

Je ne sais même pas s’il est nécessaire de la formuler sous forme de recette, car en fait, c’est une recette conforme à la recette. Mais sinon, je pense que les modérateurs peuvent facilement le détruire. Je pense juste que l'idée mérite d'être mentionnée.
Puisque nous avons une saison complète de fraises, une portion d'essai de fraises séchées a été préparée selon la recette de Lyudmila https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459411.0, tout en séchant des chips de pomme dans la sécheuse avec des fraises et en regardant des chips de pomme et du sirop de fraise, il y avait une idée, mais que se passerait-il si?
Sans hésitation, j'ai épluché quelques pommes, je fais juste des chips avec une pelure, mais dans ce cas, la pelure est superflue. J'ai coupé les pommes en deux et les ai coupées en tranches sur le berner.
J'ai porté le sirop de fraise à ébullition et j'ai mis des tranches de pomme dans le sirop bouillant. J'ai eu 5 pommes tranchées dans le sirop de fraise. Elle a éteint le brûleur et a mis les pommes à tremper dans le sirop pendant 5 heures (vous pouvez simplement dire jusqu'à ce que le sirop refroidisse complètement).
Quand je les ai sortis du sirop, ils étaient comme une éponge: très doux et pleins de sirop de fraise.
Étaler sur des plaques de cuisson sécheuses et sécher pendant 5 heures à 70 degrés. Ils sont légèrement collants mais secs.
Maintenant pour goûter, eh bien, je l'ai vraiment aimé, comme une pomme, mais le goût et l'odeur, et même la couleur de la fraise. J'ai beaucoup aimé la combinaison et bien sûr c'est sucré, au lieu de bonbons, c'est tout. De plus, il est très savoureux dans la bouillie.
J'ai tellement aimé l'expérience que je l'ai répétée le lendemain. La seule chose que je n'ai pas prise en compte, puisque le sirop contenait déjà le même jus de pommes dès le premier essai, la concentration de goût de fraise a diminué et sur la photo principale, vous pouvez voir: celles qui sont plus roses sont le premier lot.
Maintenant, j'évapore soigneusement le sirop et je veux ajouter à nouveau des pommes et des chips de banane demain.