Pâtisseries estoniennes à la cannelle

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: estonien
Pâtisseries estoniennes à la cannelle

Ingrédients

Pour le test
Levure sèche 1 cuillère à café
Farine de blé 300 gr.
Lait* 120 ml.
Beurre fondu 30 gr.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 1/4 cuillère à café
Jaune d'œuf) 1 PC.
Pour remplissage:
Beurre fondu 50 gr.
Sucre 70 gr.
Cannelle moulue 2 cuillères à café
À propos du lait *. (J'ai ajouté 50 ml supplémentaires., Probablement de la farine sèche)

Méthode de cuisson

  • Dans l'immensité du tyrnet, une recette intéressante et facile à préparer pour le thé tressé a été capturée!
  • Je l'ai préparé, aimé - j'ai décidé de le partager!
  • Tout est simple comme je l'aime.
  • Donc la pâte.
  • Mettez tous les composants dans le seau HP, j'ai Panasonic.
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Mode "pâte levée", durée 2 heures 20 minutes.
  • Voici une pâte.
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • En attendant, préparons la garniture.
  • Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre et la cannelle.
  • Laissez quelques cuillères à couvrir.
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Abaisser la pâte finie en une couche de 0,5 cm d'épaisseur.
  • Étalez la garniture avec un pinceau.
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Réduisez le rouleau.
  • Poser avec la couture vers le bas, aplatir légèrement.
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Coupez le rouleau en deux, pas complètement d'un côté.
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Tisse comme des nattes, hors de moi la "tresse" est toujours celle qui veut dire qu'il n'y a pas de filles dans la famille, ça ne compte pas sur ma tête))
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Roulez la queue de cochon résultante en une couronne, puis mes mains sont tombées avec un sapsem, je ne sais pas comment tout tresser - le tisser ...
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Cela n'a pas affecté le goût, sauf pour l'esthétique :)).
  • Transférer l'osier fini sur une plaque à pâtisserie, enduire du reste de la garniture.
  • Je pense que la prochaine fois, je donnerai une petite épreuve (30 minutes).
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Cuire au four à 180 * jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • FSE, écrire prend plus de temps que cuisiner!
  • Pâtisseries estoniennes à la cannelle
  • Profitez de votre thé, servez-vous!

Le plat est conçu pour

1 pc

Temps de préparation:

Vite

Programme de cuisson:

HP, poignées et four.

Remarque

Merci à l'auteur E. Bezgina du site: rose: l

Ilmirushka
Beau! Depuis combien de temps vais-je cuisiner quelque chose comme ça et ... je ne peux pas me ressaisir
Trishka
Oh, je discuterais du bel homme, mais c'est délicieux!
Merci Ilmirushka d'être passé!




Mlina, j'ai sorti la recette, quatre fois, et les images sont insérées à travers ...
Ilmirushka
Citation: Trishka
quatre fois
Ksyusha , Je fais généralement toutes les choses de base, je les publie au public, puis STOFF correct. Sinon, rien, pour une raison quelconque, l'aperçu est supprimé, mais c'est dommage, c'était pratique avec.
Myrte
Ksyusha quelle merveilleuse tresse s'est avérée j'adore les brioches à la cannelle
Trishka
Citation: Ilmirushka
Je fais tout ce qui est basique, je le libère dans la lumière,
J'ai déjà compris cela, après avoir réécrit la moustache quatre fois
Je vous remercie!




Myrte, Natasha, merci, je serai heureux si vous l'aimez!
Lerele
Trishka, J'ai une chose !! Plus rugueux.
Ils se sont avérés très beaux, j'imagine vraiment à quel point c'est délicieux !!
ninza
Oh, Ksyusha, quelle beauté! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux! Tout a fonctionné pour vous très, très merveilleux.
Trishka
Les filles, merci d'être passées, aidez-vous, jusqu'à ce que tout ne soit pas!
Svetta
Cette pâtisserie est correctement appelée kringel estonien. Et il y a aussi exactement le même garde-boue, seulement droit. Krantsev sur notre forum est plein. Il y en aura un de plus!
Rita
Kringel se traduit par bretzel.
Trishka
Citation: svetta
correctement appelé
Je ne suis pas fort de la façon dont l'auteur avait, et donc!




Citation: Rita
bretzel
Eh bien oui, ça ressemble à un bretzel




Peut-être renommer?
Arka
Cela s'est avéré magnifiquement! Ne vous calomnie pas! Joug!
Il faut essayer, merci pour la recette!
Hélène
Trishka, Ksyusha , c'est comme ça que tu fais, pour utiliser ça ... et pour rester une vignette pour moi, c'est tout nocif ... et vous tous taquinez et taquinez ...
Ilmirushka
Citation: Helen
et d'autres à nourrir ..
Lena, vos «autres» ont-ils commencé à manger?
Hélène
Citation: Ilmirushka

Lena, vos «autres» ont-ils commencé à manger?
Papa, il mange de tout avec nous ... mais parfois il est mauvais aussi: assez de four, je ne mangerai pas, c'est mauvais ... j'ai compris ...
Ilmirushka
Citation: Helen
mais parfois c'est nocif aussi: assez de four, je ne mangerai pas, c'est nocif ...
tu l'as terrible!
Hélène
Citation: Ilmirushka

tu l'as terrible!
Je lui dis, NOCIF !!! Je veux, je ne veux pas ... manger ce qu'ils donnent ... ou moi-même ...
Ilmirushka
Lena, vous pouvez demander poliment
Pâtisseries estoniennes à la cannelle

Et si ça va AVANCER, alors alors
Pâtisseries estoniennes à la cannelle
Hélène
Ilmira,
Ilmirushka
Ksenia pardonne-nous, on s'amuse un peu ici
Trishka
Citation: Helen
reste un pouce
Ta lana, je ne peux pas le voir sous mes vêtements d'hiver ... je me suis déguisé




Citation: Arka
calomnie toi-même!
Oui, je ne calomnie pas vapche, je viens de comparer avec les autres, qui savent et comprennent, Sho est loin d'être idéal, notre formation est FSE!




Ilmirushka, Ilmirushka, qu'est-ce que tu es, cool .... !!!
Natasha * Camomille
Ksyusha quel beau bretzel! Il faut aussi cuire, seulement sans cannelle, on est cannelle
Trishka
Natasha, vous pouvez au lieu de cannelle - noix!
Merci d'être passé!
Natasha * Camomille
Citation: Trishka
vous pouvez au lieu de cannelle - noix!
Aha, Ksyusha, j'ai déjà pensé aux noix aussi!
Trishka
J'attendrai les impressions ...
celfh
Ksyusha , il faut cuire!
Trishka
celfh, Tanya, tu dois!
Dasha 001
Trishka, Ksyusha, est-ce qu'un chignon sort ou deux? Dans la description j'en vois un, mais sur la photo il y a deux beautés? Alors je pense, écrasez-en un avec des graines de pavot (pour tous) et avec de la cannelle (pour moi). Seulement maintenant, je ne comprends pas s'il faut interférer avec une double portion ou diviser le pain en 2. Ksyusha et quelques gros sortent en diamètre?
Trishka
Citation: Dasha 001

Trishka, Ksyusha, est-ce qu'un chignon sort ou deux? Dans la description j'en vois un, mais sur la photo il y a deux beautés? Alors je pense, écrasez-en un avec des graines de pavot (pour tous) et avec de la cannelle (pour moi). Seulement maintenant, je ne comprends pas s'il faut interférer avec une double portion ou diviser le pain en 2. Ksyusha et quelques gros sortent en diamètre?
Dasha, merci pour votre attention!
Pour autant que je me souvienne, il semble que j'ai eu 2 pièces, mais en taille, comme vous pouvez le voir sur la photo, le rouleau est sur le tapis, le diamètre s'est avéré être d'environ 20 cm, eh bien, lors de la cuisson, il augmente un peu, je pense que vous pouvez en faire deux, et un grand ...





Si cela vous convient, à moi sur "vous".
Dasha 001
Citation: Trishka
Je pense que tu peux faire deux et un gros
En général, je l'ai mélangé à 400 grammes de farine. Je vais faire 2 moyennes signifie
Trishka
J'attends le résultat ...
Dasha 001
Citation: Trishka
résultat
Et le résultat sur la table est un chaume, j'ai certainement encore ... Pâtisseries estoniennes à la cannelle
Un avec de la cannelle, et le second avec du cacao (j'ai aussi refusé le coquelicot), chacun est sorti de 21 cm de diamètre, ces rouleaux assez maladifs sont sortis. Et pendant que je regardais les petits pains dans le four, pour ne pas brûler (le four, en général, j'en ai un magique - pour saisir le moment pour que le dessus soit doré et que le fond ne brûle pas, c'est quand même un tâche), j'ai étudié vos recettes ... enfin, en général, je fais frire les oignons pour les cheesecakes de poisson debout
Trishka
Citation: Dasha 001
chaume
Vous n'êtes pas seul, je suis le même osier ...
Ce sont des petits pains sympas, mais quel goût ça a





Citation: Dasha 001
pour gâteaux au fromage de poisson
Ce n'est que le début
Rita
On fait généralement des bretzels comme ça
Pâtisseries estoniennes à la cannelle
Moulage
Pâtisseries estoniennes à la cannelle
Trishka
Citation: Rita

On fait généralement des bretzels comme ça
Pâtisseries estoniennes à la cannelle
Moulage
Pâtisseries estoniennes à la cannelle
Eh bien, qu'est-ce que tu fais, maintenant je veux un tel rouleau




Je ne peux pas empiler une telle beauté ...
Rita
Citation: Trishka
Je ne peux pas créer une telle beauté
Je crois en toi!
Dasha 001
Citation: Trishka
Quel est son goût?
le délicieux chocolat est parti. Ma (cannelle) tient toujours
Trishka
Citation: Rita

Je crois en toi!
Eh bien merci, cher tovarisch




Citation: Dasha 001

le délicieux chocolat est parti. Ma (cannelle) tient toujours
C'était donc délicieux!
zoyaaa
Merci beaucoup, des petits pains incroyables, aujourd'hui j'en ai cuisiné un avec de la cannelle, l'autre avec une garniture aux graines de pavot et des copeaux (j'ai ajouté les restes)
Pâtisseries estoniennes à la cannelle
Tout ce que j'ai réussi à photographier pour le reportage.
Zhanik
Ksyusha! Merci beaucoup!!!
J'ai poudré un peu plus pour ma dent sucrée

Pâtisseries estoniennes à la cannelleencore une fois la photo retournée! (
Trishka
Citation: zoyaaa
Merci beaucoup,
Oh, hétéro ... Mais c'est tellement sympa que j'ai aimé la recette.
Quelle belle kusmanchik, et l'idée avec un striusel.
Et comment as-tu fait, juste saupoudré la boucle sur le dessus?





Citation: Zhanik

Ksyusha! Merci beaucoup!!!
J'ai poudré un peu plus pour ma dent sucrée

Pâtisseries estoniennes à la cannelleencore une fois la photo retournée! (
Natul, quelle beauté tu as, je ne sais pas tisser une telle ...
Je vais "m'entraîner aux chats" ...
Heureux d'avoir aimé le chignon!
Zhanik
Citation: Trishka
Je ne sais pas tisser ...
Ksyusha, par hasard ... Lui-même sous le choc. Ayant deux filles dans la maison, mon plafond est une seule queue)))
Mais délicieusement fou! La cuisson à la cannelle est ma faiblesse. Mais le paradoxe ... Je ne me souviens pas moi-même si ça a cuit quand. Et puis j'ai vu ta recette dans la nuit ... J'ai à peine attendu le matin. Merci encore.

Je me suis vraiment porté volontaire. Elle a mis l'œuf entier. Et de l'huile végétale dans la pâte. Le lait n'a pas été ajouté à la norme.

Trishka
Natalia, oui vous êtes toujours les bienvenus, heureux que vous ayez aimé!
Et les libertés ... Donc l'essentiel c'est que c'est délicieux!
zoyaaa
Citation: Zhanik
Et comment as-tu fait, juste saupoudré la boucle sur le dessus?
Ksyusha a fait une boucle selon une recette, a ajouté des protéines fouettées avec du sucre à la garniture de pavot achetée, saupoudré le petit pain formé avec un streusel.
Trishka
Ouais, c'est clair, sinon ce n'est pas clair d'après la photo, je me suis dit comment c'était astucieusement moulé.
Si cela vous convient, à moi sur "vous".
zoyaaa
Ksyusha, et à moi pour toi.
Trishka
D'accord!

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