Soufflé au caillé aux pruneaux et chocolat sur agar-agar

Soufflé au caillé aux pruneaux et chocolat sur agar-agar

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
fromage cottage en paquets (pas à pâte molle)	300 grammes
pruneaux dénoyautés	80 grammes
eau bouillante	70 ml
blanc d'oeuf C-O	1 pièce
gélose	5 grammes
chocolat amer (j'ai 80% de cacao)	goût
tout substitut de sucre	optionnel
sel	sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

• Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux.
• Nous partons 20-30 minutes.
• Nous faisons de la purée de pommes de terre avec un mélangeur.
• Ajouter le fromage cottage et fouetter le tout jusqu'à consistance lisse.
• Coupez le chocolat en petits cubes et ajoutez-le à la masse.
• Ajoutez du sahzam si nécessaire. Je ne l'ai pas fait, le fromage cottage s'est avéré fade et les pruneaux ont donné une agréable acidité.
• Nous nous déversons là-bas sec agar, bien mélanger.
• Battez la protéine et le sel dans une mousse forte, ajoutez soigneusement à la masse totale.
• Nous posons sur des moules, n'atteignant pas le bord supérieur de 2-3 mm. Nous mettons les moules sur une plaque à pâtisserie.
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes. Ne faites pas frire!
• Laisser refroidir complètement dans des boîtes.
• Voici à quoi cela ressemble à la sortie du four.
• 
• Absolument sec, aucun liquide ne s'échappe.
• Encore une fois, je constate que le résultat final dépend de la qualité des produits.
• Souffles prêts, de préférence, tenez-les un peu sur une grille pour que le fond ne soit pas humide.
• Gâteaux faits maison avec de l'agar "cri".
• J'ai pris cette recette comme base.
• 
  Casserole de fromage cottage délicat avec de l'agar-agar pour une alimentation saine (sans œufs, farine, semoule et flocons d'avoine)

Le plat est conçu pour

dépend de la taille des formulaires

Temps de préparation:

environ une heure sans réfrigération

Programme de cuisson:

four, mixeur, mixeur, réfrigérateur

Remarque

J'ai préparé, pour ma bien-aimée, un dessert léger pour la nouvelle année
Heureux tout le monde

[Elena]

Elena, comme toujours, beauté, gourmandise et bienfaits! Merci pour votre argent!

Merci beaucoup
Je serais heureux si la recette est utile.

Lenus, juste un autre chef-d'œuvre!
Et si ce n'est pas de l'agar, qu'est-ce qui peut être remplacé par un plus simple? L'agar était également en vente, mais pas dans tous les magasins.

Et en général, Lenochka, avec le nouveau venu est votre maison!
Tous les êtres chers paisibles, gentils et heureux et bons, Helen!

Ritul, merci
L'agar ne peut pas être remplacé ici, hélas.

sinon de la gélose, ce qui peut être remplacé par un plus simple

Oui, cela ne pourrait pas être plus facile - saupoudré, mélangé et c'est tout