Crème au chocolat (Pots de crème) aux cerises

Catégorie: Confiserie
Crème au chocolat (Pots de crème) aux cerises

Ingrédients

cassonade 80 grammes
Lait gras maximum 250 ml.
Crème 32% MG 250 ml.
Œufs C-1 2 pièces
Jaunes d'œuf 2 pièces
Sucre 1 cuillère à café
Chocolat (de préférence noir) 50-60 gr.
Vanilline, caroube sur demande et disponibilité
Cerises surgelées 300 gr.

Méthode de cuisson

  • Dédié à l'automne doré !!!
  • Il fait plus froid ici. Et je voulais quelque chose de doux, de caramel crémeux, nourrissant. Et sur une musique douce, enveloppée dans une couverture chaude, mangez lentement avec une cuillère. Eh, rêves ... rêves ...
  • J'espère que vous pourrez manger cette friandise comme ça! Mais vous réussirez certainement à cuisiner. Tout est simple et rapide. Je pense que nos artisans adapteront le micro-ondes à cela. Mais c'est cool ici, et le four inclus est même agréable.
  • Décongelez les cerises au micro-ondes ou sur la table - cela n'a pas d'importance, mais l'essentiel est dans un tamis. De plus, vous devez le presser légèrement pour que l'excès de jus ne nous gêne pas.
  • Battre les œufs et les jaunes (pour ne pas faire mousser) avec 1 c. sucre blanc. Mélangez la crème avec du lait et faites bien chauffer avec la vanille au micro-ondes. Crumble au chocolat (pause). Faire fondre la cassonade dans une louche jusqu'à ce qu'elle soit caramélisée. Verser la moitié de la crème et mélanger rapidement avec un fouet. Si le caramel s'est rassemblé en un gros bonbon, pas de problème. Se dissoudra progressivement. Dissoudre le sucre dans le lait crémeux en ajoutant progressivement la moitié restante. Faites bouillir le mélange et retirez du feu. Versez le mélange d'œufs en un mince filet, sans cesser d'interférer. Ensuite, nous introduisons le chocolat et la caroube. J'ai mis Caroube pour le parfum. C'est tout à fait possible sans cela. Je l'ai juste et donc je le pousse là où c'est possible. Pétrir jusqu'à ce que le chocolat se dissolve.
  • Préchauffez le four à 160-180 degrés. Nous mettons les moules dans un bac rempli d'eau jusqu'aux épaules des moules. Versez le dessert dans des moules et disposez les cerises. Nous faisons cuire jusqu'à ce qu'il prenne votre consistance préférée. J'aime beaucoup plus dense, alors j'ai cuit pendant près de 40 minutes. Consistance crème classique.
  • Servir refroidi, saupoudré de sucre glace et garni de cerises.
  • Crème au chocolat (Pots de crème) aux cerises

Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Programme de cuisson:

four (micro-ondes)

Remarque

Tout est or sous ma fenêtre. Je veux partager cet éclat avec vous!
Avec amour, Tumanchik
Crème au chocolat (Pots de crème) aux cerises

Crème au chocolat (Pots de crème) aux cerises

izumka
Irishechka, un autre délice délicieux! Je sens juste le goût dans ma bouche! Je suis le premier à essayer avec une cuillère!
Tumanchik
izumka, très heureux à vous mon cher! Ressentez la chaleur de mon automne doré!
Mikhaska
Eh bien - le chemin Irishka! Ici, droit, bon - bon! Et si confortable! Et il fait chaud!
Trishka
Ah, tout ce que j'aime en un mmmm, et la cerise et le koshalad (c'est mon petit chocolat qui l'appelle), merci à Irishik pour la gourmandise et la chaleur, il fait froid ici aussi, brrr, et ici, en lisant, tu te réchauffes ..
marina-mm
Tumanchik, Irochkaquel délicieux délicieux brillant! Merci, nous nous tiendrons au chaud!
Tumanchik
Mikhaska, Trishka, marina-mm, merci les filles!
Le dessert est délicieux. La recette est chaleureuse! L'automne est d'or! Bonjour à tous de Minsk!
Anatolyevna
Tumanchik, Ira est une crème merveilleuse! Un jour d'automne, c'est tout!
Il n'y a pas de cerises, je peux adapter d'autres baies.
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

Tumanchik, Ira est une crème merveilleuse! Un jour d'automne, c'est tout!
Il n'y a pas de cerises, je peux adapter d'autres baies.
Merci, chère Tonya! Ces baies iront qui ne donneront pas beaucoup de jus.
NataliARH
Ira, chocolat aux cerises ... oui sous forme de crème délicate
Tumanchik
Citation: NataliARH

Ira, chocolat aux cerises ... oui sous forme de crème délicate
toujours heureux de plaire! revenez souvent!
lisa11441
Merci pour une telle recette, je veux juste m'envelopper dans une couverture et manger ta gâterie !!!
Tumanchik
Citation: lisa11441

Merci pour une telle recette, je veux juste m'envelopper dans une couverture et manger ta gâterie !!!
Je vous remercie!
kseniya D
irlandais, si jolie! Une combinaison incroyable - chocolat aux cerises. Je l'aime beaucoup, mais je ne peux pas, mais quand je veux vraiment, je peux. Dites-moi, quel volume de 5 à 6 portions avez-vous obtenu et peut-il être conservé au réfrigérateur sans compromettre le goût? Ou mieux vaut manger tout de suite! La fille adore aussi cette combinaison. Je le ferais pour elle, puis elle craquerait au moins quelques jours.
Tumanchik
Bonjour Ksyushenka! Je suis très content de vous et de votre attention!
Citation: kseniya D
S'il vous plaît dites-moi combien de 5-6 portions vous avez faites
J'ai des petits bols, comme sur la photo. D'une capacité d'environ 150 ml. Mais cela dépend du nombre de cerises à jeter.
Citation: kseniya D
peut-il être conservé au réfrigérateur sans sacrifier le goût? Ou mieux vaut manger tout de suite!
La crème elle-même est conservée, assurez-vous simplement de faire bouillir comme indiqué dans la recette. Acidifie le jus de cerise. Par conséquent, tu la bien du jus du père. Et vous pouvez rouler un peu dans la poudre.
Yunna
Tumanchik, Irina, l'a apporté aux signets, le week-end si les petites-filles viennent, je vais certainement le cuisiner. Une recette intéressante.
Tumanchik
Citation: Yunna

Tumanchik, Irina, l'a apporté aux signets, le week-end si les petites-filles viennent, je vais certainement le cuisiner. Une recette intéressante.
Natalia sera ravie si vous l'aimez. Je vous remercie.
kseniya D
Merci, Irlandais! Je vais certainement le faire et faire rapport
Tumanchik
Citation: kseniya D

Merci, Irlandais! Je vais certainement le faire et rendre compte

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