Pas de gâteau cuit avec de la chapelure frite

Pas de gâteau cuit avec de la chapelure frite

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pour
farine de blé de première qualité	250 grammes
beurre	150 grammes
sucre	70 grammes
Pour la crème
oeufs c-0	2 pièces
sucre	150 grammes
sucre vanillé	1 sachet
amidon (de préférence maïs)	2 cuillères à soupe
crème sure épaisse	500 grammes
beurre	30 grammes
aditionellement
chocolat blanc	goût
anneau fendu d = 20 cm

Méthode de cuisson

• La question est - pourquoi le mot gâteaux est-il entre parenthèses?
• Mais parce qu'il n'y a pas de gâteaux en tant que tels.
• Par conséquent, le gâteau est inhabituel.
• Commençons.
• Nous mélangeons la farine et le sucre.
• Frottez dessus le beurre congelé.
• 
• Avec nos mains, nous broyons rapidement tout en petites miettes.
• 
• Et maintenant ... tadam ... nous allons faire frire nos miettes !!!
• Faites frire en deux passes dans une poêle sèche, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• 
• Faire frire à feu moyen. Sur une petite, l'huile commencera à fondre, sur une forte elle peut brûler.
• Pour accélérer le processus, vous pouvez faire frire dans deux casseroles en même temps ou tout cuire au four à la fois, à une température de 180 degrés pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
• Voici à quoi ressemble le petit "avant" -
• 
• Et comme ça "après" -
• 
• Nous avons mis de côté la miette finie.
• Faire une crème.
• Conduisez les deux œufs dans une casserole, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et l'amidon.
• Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• 
• Ajoutez ensuite progressivement la crème sure, mélangez bien.
• 
• Nous mettons sur la cuisinière et à feu doux, en remuant intensément, faisons cuire jusqu'à épaississement.
• Cela m'a pris un peu plus de 10 minutes.
• Retirer du feu, mettre un morceau de beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
• 
• Nous ramassons le gâteau.
• Sur une plaque (de préférence plate), nous mettons un anneau à partir d'une forme fendue.
• Doublure des côtés avec des bandes découpées dans un fichier dense.
• Lubrifiez l'intérieur avec de l'huile végétale.
• Versez les miettes sur une assiette avec une fine couche, nivelez avec une cuillère.
• 
• Mettez quelques cuillères de crème chaude sur le dessus.
• 
• Étalez le dos de la cuillère à café sur toute la surface. Ce n'est pas facile, honnêtement, mais si vous le souhaitez, cela fonctionnera.
• 
• Nous recueillons le gâteau entier, en alternant chapelure et crème.
• La couche supérieure est crémeuse. Nous le remplissons immédiatement complètement de chocolat blanc râpé.
• 
• Tout.
• Nous le mettons au réfrigérateur pendant au moins 8 heures. Plus il reste longtemps, mieux il coupe.
• S'il n'est pas complètement solidifié, il peut s'effriter.
• Je suis resté 20 heures.
• Nous sortons, retirons l'anneau et les bandes de cellophane.
• Coupez un morceau, mangez et dégustez.
• Le conseil est de ne rien couvrir. Mouillera et perdra tout l'enthousiasme.

Le plat est conçu pour

pour une grande entreprise

Temps de préparation:

environ 90 minutes + solidification

Programme de cuisson:

pas de cuisson

Remarque

L'auteur de la recette est Alena Mitrofanova. Merci beaucoup pour la performance originale.

Je l'ai essayé pour le petit déjeuner.
Le gâteau est juste super
Intercalaire croustillant et tendre, avec une agréable acidité de la crème sure, de la crème

En effet, un gâteau très original!
Si vous voulez surprendre vos invités, je vous conseille de cuisiner

Lors de la collecte, j'ai pensé que vous pouviez faire des miettes à partir de cookies.
Après avoir goûté, je m'en suis rendu compte, mais non.
Les biscuits de la crème chaude seront mouillés et il y aura une "bouillie" congelée.
La mie reste croustillante.

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Un gâteau très inhabituel. J'essaierai certainement. Je vous remercie.

Je n'ai jamais rencontré de miettes frites. Je vais devoir essayer.

Quel gâteau intéressant!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, j'ai également noté ce gâteau pour moi-même par Alena Mitrofanova. Merci de m'avoir amené sur le forum.

Helen est une recette très intéressante. Je suis intrigué par la simplicité.Et si vous le faites cuire dans un PP, comment pensez-vous que cela fonctionnera? ou vaut-il mieux faire frire?

[Podmosvichka-Elena]

"Gâteau aux miettes" !...

Podmosvichka-Elena,, sur une note (dans le sens - signet!)!

[nu_sya]

nu_sya, Anechka, je serai heureux si vous cuisinez et évaluez

Je n'ai jamais rencontré de miettes frites.

Moi aussi, c'est pourquoi j'ai remarqué

Quel gâteau intéressant!

Nouvelle année intrigante

J'ai également noté par moi-même ce gâteau d'Alena Mitrofanova.

Elle est un tel inventeur

Et si vous faites cuire dans un PP, comment pensez-vous que cela fonctionnera? ou vaut-il mieux faire frire?

Vous pouvez tout faire frire en même temps dans un PP, uniquement avec un couvercle ouvert pour suivre le processus. Et c'est mieux sur un tapis en silicone, avant NG, et donc il y a assez de boîtiers

"Petit gâteau"! ..

Classe

Un gâteau très intéressant que vous pouvez faire sur vos genoux!
Et aussi pour mouler dans des tasses, bols et autres petits moules.
Merci pour la recette!

Nastyush s'il vous plaît

Et aussi forme dans des tasses, des bols et autres petits moules.

Dans des bols et des boîtes, comme des gâteaux - oui.
Dans un verre, à peine. Après durcissement, le gâteau est dense, il sera problématique de sortir du verre

Pourquoi le nom et les ingrédients changent-ils?

Lena, ta recette m'a agréablement surpris, classe. Merci chérie pour la recette!

Pourquoi le nom et les ingrédients changent-ils?

Les ingrédients ne sont pas touchés, mais le nom est Règles de prescription devrait être:

sans mots évaluatifs, par exemple «savoureux», «merveilleux», «très léger», etc.

[Gaby]

Gaby, Vikulya, s'il vous plaît
Je serais heureux si la recette est utile



Chef,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Sensationnel. Miette dans la poêle! : yahoo: Nous devons le faire.

[Irina]

Irina, il est nécessaire

Quelle recette intéressante !!!!! Je vous remercie!!!!!!

Je vous en prie
Je serais heureux que cela soit utile.

[Podmosvichka]

Quelle recette intéressante! Je vais certainement essayer! Je vous remercie!



Podmosvichka, Lenochka, merci d'avoir présenté Alena Mitrofanova!
J'ai regardé ses recettes, tout est incroyablement simple et facile. Je pense aussi très savoureux! Déjà regardé quelques recettes pour cuisiner bientôt!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, et combien de couches sont obtenues?
Non trouvé dans la recette.
Mais un gâteau très intéressant

[lumière lana]

lumière lana, Brightwing, santé

merci d'avoir présenté Alena Mitrofanova!

Je l'aime aussi, une fille si gentille

Combien de couches obtenez-vous?

Combien ferez-vous
J'ai 9 couches
Cela dépend également du diamètre de la bague.

une si gentille fille

Au fait, oui! Et puis il y a beaucoup de vidéos sur Internet où une personne elle-même ne sait pas vraiment ce qu'elle veut transmettre au public, étire beaucoup la vidéo, une musique ennuyeuse joue en arrière-plan, à cause de laquelle il est difficile d'entendre, ou s'agite, ou dit d'un ton imposant, comme ça que je ne veux même pas regarder la vidéo, bien qu'il puisse y avoir des informations utiles là-bas
Et les vidéos d'Alenina, en plus du fait qu'elle explique brièvement et raisonnablement et montre très clairement, sont également agréables à regarder!

Quelle recette merveilleuse, je vais certainement le faire, je vais essayer pendant les vacances.

J'étais également intéressé par l'assiette sous le gâteau, où l'ont-ils emporté, quelle taille? Ça me manque vraiment dans la maison

[Tatyana]

TatyanaJ'espère que tu aimes

Assiette d'Ikea, diamètre 25 cm Crustad. J'aime que ce soit absolument plat

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Merci beaucoup

ici je recherche des plats à plat, spécifiquement pour les gâteaux et les tartes

J'ai lu: "Fried Potato Cake". Je suis entré et j'ai cherché quel miracle? Et ici c'est vraiment intéressant. Lena, merci.

avec pommes de terre frites

peu importe mon apparence - et chaque fois que la première pensée est exactement la même pour moi, c'est très drôle et mignon
Mais attire immédiatement l'attention.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, le gâteau a fière allure! Je n'ai jamais rencontré une telle recette, la crème y est très savoureuse - j'en fais une similaire! Merci pour la recette!
Hee-hee, j'ai aussi lu comme un gâteau avec des chips et je suis entré

"Gâteau aux pommes de terre frites"

Hee-hee, j'ai aussi lu comme un gâteau avec des chips et je suis entré

Les filles, et pas tôt vous avez commencé à célébrer la nouvelle année
Merci d'être passé
Salutations de vacances

pas tôt tu as commencé à célébrer la nouvelle année

Len, le paradoxe est que nous ne fêtons pas avec sa famille, mais dormons bien. Je ne cuisine même rien. Et nous ne buvons pas d'alcool. Mais cela semblait concret. Hélène, heureuse

le paradoxe est que nous ne fêtons pas avec sa famille, mais dormons bien.

Nous attendons courageusement jusqu'à 12, écoutons les félicitations, nous félicitons et répondons aux félicitations
Nous avons une collation légère et déjà midi et demi "dans le lulu"
Nous célébrons le 1er janvier avec un dîner festif.

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Lena, je suis d'accord avec toi, ce gâteau est vraiment super. Je vais montrer le mien.

Sveta
Oh, moi alors toi, comme la lune
Je fais rarement des gâteaux, mon mari préfère les produits de boulangerie à la levure et les muffins.
Nous avons chacun notre propre anniversaire et nouvel an, cela n'a pas changé depuis 30 ans

Nous avons des gâteaux pour chaque jour de fête et de confiture. Voici le premier mari de l'année dernière. Et rose donc celle-ci pour l'anniversaire de la belle-fille.

Très agréable

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, merci beaucoup pour la recette!

Volgas, Svetlana, dites-moi quel genre de crème et de glaçage sur votre toute première photo (qui était l'année dernière pour votre mari). J'ai l'impression que mes hommes vont l'aimer!

Volgas, Svetlana, s'il vous plaît dites-moi quel type de crème et de glaçage se trouve dans votre tout premier sur la photo

Mieux vaut exposer la recette, et rose aussi

[Elena]

ElenaJe ne sais pas, votre bébé - soyez patient!

Oui je suis toujours s'il vous plait, seulement ici ce sera perdu, ce sera dommage

Sveta, la crème est la même que dans la recette de Lena.
Et mon glaçage préféré est le chocolat, la crème 33%, la gélatine.