Glace à la banane

Catégorie: Confiserie
Glace à la banane

Ingrédients

Bananes 3 pièces
cassonade 70 grammes
Beurre 1 cuillère à soupe. l.
Lait entier 375 ml
Jus d'un demi citron
sucre blanc 2 cuillères à soupe. l.
Sel Pincer

Méthode de cuisson

  • Une autre recette qui m'est restée basée sur la recette de Leibovitz
  • Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux d'environ 2 cm, placez-les dans un plat allant au four, saupoudrez de cassonade et de beurre, coupez-les en petits cubes
  • Dans un four préchauffé à 200 degrés, faites cuire les bananes pendant 40 minutes. Remuez une fois pendant la cuisson.
  • Après la cuisson, laissez les bananes refroidir légèrement et battez tout le contenu du plat de cuisson avec le reste des ingrédients. Refroidir, congeler dans une sorbetière.
  • Il s'avère que la crème glacée a le goût des bananes séchées au soleil de l'enfance.

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Rada-dms
Merci pour la merveilleuse recette! Nous allons certainement essayer de le faire, la composition est très bonne. Pas gras, mais riche, ça marchera.
Cifra
Rada-dms, oui, il n'a pas un goût gras, bien que doux. Après le congélateur, roule bien en boules, mais fond rapidement
Glace à la banane
Irlandais @
Citation: Rada-dms

Merci pour la merveilleuse recette! Nous allons certainement essayer de le faire, la composition est très bonne. Pas gras, mais riche, ça marchera.
Et le goût vraiment riche sera, vous devez essayer!
IvaNova
Pouvez-vous me dire si vous pouvez le faire en l'absence de sorbetière? (Pliez dans le récipient et remuez de temps en temps à la main)
Cifra
Irina, vous pouvez toujours essayer, mais il me semble que moins la glace est grasse, plus elle a besoin d'une sorbetière. En gras, les cristaux sont à peine formés de toute façon, mais ici je ne suis pas sûr

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