Cuisses de poulet cuites aux courgettes, aubergines et champignons (autocuiseur marque 6050)

Catégorie: Plats de viande
Cuisses de poulet cuites aux courgettes, aubergines et champignons (autocuiseur marque 6050)

Ingrédients

• cuisses de poulet 900 grammes
• Zucchini 3 pièces
• aubergine 2 pièces
• champignons (entiers, en conserve) 425 grammes
• oignons bulbes 1,5 pièces
• poireau 5-6 plumes
• Ail 6-7 tranches
• Crème fraîche 4 cuillères à soupe cuillères
• l'eau 60 ml
• huile végétale
• sauce soja
• sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Mon improvisation numéro 2
  • - Hachez finement les oignons, coupez les poireaux en rondelles, écrasez l'ail.
  • Cuisses de poulet cuites aux courgettes, aubergines et champignons (autocuiseur marque 6050)
  • (la recette n'utilisait que deux) aubergine, pas trois, comme sur la photo)
  • - Réglez le mode FRITURE - VIANDE et faites frire dans l'huile végétale en ajoutant un peu de sauce soja. Cuisses de poulet cuites aux courgettes, aubergines et champignons (autocuiseur marque 6050)
  • - Coupez les courgettes et les aubergines en gros cubes et ajoutez-les dans le bol. Sel. Continuez à brunir en remuant de temps en temps.
  • Cuisses de poulet cuites aux courgettes, aubergines et champignons (autocuiseur marque 6050)
  • - Coupez les champignons en deux, faites-les frire et ajoutez-les aux légumes (j'ai fait cela dans une poêle pendant environ 1 minute, mais vous pouvez les faire frire avec des oignons avant d'ajouter des courgettes à l'aubergine).
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  • - Mettez de la crème sure, versez de l'eau, remuez et désactivez le mode FRYING-MEAT (l'heure est obtenue à la 13e minute à partir du début de la friture).
  • - Lavez les cuisses de poulet, frottez avec du sel et du poivre. Déposer sur les légumes.
  • Cuisses de poulet cuites aux courgettes, aubergines et champignons (autocuiseur marque 6050)
  • Cuire sous pression en mode DIRECTION pendant environ 25 minutes. (Je l'ai d'abord réglé à 17 minutes, mais le poulet est sorti dur. J'ai dû ajouter encore 7 minutes.)
  • - Le riz peut être servi comme plat d'accompagnement.
  • Il s'est avéré être un plat très tendre qui fond dans la bouche
  • Cuisses de poulet cuites aux courgettes, aubergines et champignons (autocuiseur marque 6050)

Le plat est conçu pour

pour 4-5 personnes

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

Friture de viande, ragoût (sous pression)

Remarque

Bon appétit à tous!

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