Sauce crémeuse au bacon

Sauce crémeuse au bacon

Catégorie: Sauces

Ingrédients
poitrine de poitrine fumée bouillie, bacon	100-120 grammes faible en gras
oignons bulbes	1/2 à 1 pièce
Ail	1 clou de girofle
crème 20%	400 ml. (2 paquets)
parmesan	30 grammes
poivre noir	au goût (piment de lime utilisé)
poivre amer	5-7 anneaux minces (rouges)

Méthode de cuisson

• Coupez la poitrine en fines lanières. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles. Râpez le fromage sur une râpe fine.
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• Faites chauffer une casserole, ajoutez la poitrine, l'oignon, l'ail et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajouter la crème, remuer, porter à ébullition, réduire le feu.
• Ajouter le fromage, chauffer avec la crème jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous. Gardez le feu pendant quelques minutes jusqu'à ce que la masse épaississe.
• Ajouter le poivre, remuer, goûter. La sauce est prête!
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• Avec quoi mangerons-nous cette sauce?
• Par exemple, faites frire des betteraves et / ou des escalopes de chou. C'est juste que les escalopes de betterave et de chou ne sont pas savoureuses, et si vous leur ajoutez une sauce crémeuse, saupoudrez d'oignons verts avec du basilic vert ou du persil dessus - ce sera très savoureux, appétissant!
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• Vous pouvez également servir des pommes de terre bouillies et / ou un œuf à la coque avec une sauce crémeuse, qui sont également saupoudrés d'oignons frais avec du persil.
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• Ou vous pouvez tout servir ensemble dans une assiette, ce que j'ai fait - cela s'est avéré très émouvant et délicieux!

Remarque

Je fais souvent une telle sauce-sauce dans différentes versions, avec et sans bacon, j'ajoute divers champignons, j'épaissis la sauce avec du fromage ou de la farine - le résultat est toujours excellent - délicieux!

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

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Admin, bon après-midi; Je n'ai pas de photo, mais au moins en mots je dirai merci; fait la sauce, merci, très savoureuse
cuit dans un multicuiseur Panasonic, cuit sans huile, n'ajouté ni ail ni piment
servi presque comme sur la photo, avec des escalopes de betteraves cuites au four, des œufs durs et des pommes de terre au four, alors merci pour l'idée du plat et du service

Quelle sauce intéressante et belle!
Je prends ça dans les signets!
Certes, le parmesan est maintenant difficile à trouver, je vais essayer de le remplacer par du fromage à pâte semi-dure biélorusse.
merci pour l'idée

[Masha]

Masha, pour ta santé!
J'ai regardé la photo et j'ai été surpris: est-ce que ma recette s'est avérée être la mienne.

Merci d'avoir fait sortir la sauce des entrailles du forum - combien de bonnes recettes oubliées y a-t-il? Merci d'utiliser la recette

[Nastya]

Nastya, essayez de cuisiner, sauce décente

Et moi, comme un maniaque, j'ai commandé une salade d'avocat avec cette sauce (sans fromage) tous les jours en Birmanie - très savoureuse !!!

Ou vous pouvez le cuisiner vous-même à la maison - très, très savoureux

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, très - très savoureux!
Et ce qui est important - rapidement et facilement

Merci pour la recette

[Lenochka]

Lenochka, pour ta santé!
Oui, une sauce si simple et polyvalente, pour presque tout

Et j'ai, après le point 1 "Préchauffer la casserole, mettre la poitrine, l'oignon, l'ail et le ragoût", le point 2 - mangé.

Eh bien, c'est aussi délicieux - poitrine de poitrine sautée aux oignons Pour pain noir, avec des légumes

Pour ta santé!