Boulettes de viande aux pois

Catégorie: Recettes culinaires
Boulettes de viande aux pois

Ingrédients

* Pois secs 250 g
* Oignons bulbes 1 PC.
* Huile végétale 6 cuillères à soupe l.
* Graines de lin 1 cuillère à soupe. l.
* L'eau 3 cuillères à soupe l.
* Farine de blé 2 cuillères à soupe. l.
* Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Faites tremper les pois toute la nuit dans de l'eau froide.
  • Moudre les graines de lin dans un moulin à café, mélanger avec de l'eau et réfrigérer toute la nuit.
  • Jetez les petits pois dans une passoire, rincez bien.
  • Hachez finement l'oignon et faites-le revenir 2 c. l. huiles jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.
  • Broyer les pois et les oignons avec un mixeur (en l'absence de hachis).
  • Ajouter le mélange de graines de lin (cela fonctionne comme un œuf), la farine, assaisonner au goût, remuer.
  • Prenez la masse avec une cuillère, façonnez la boulette de viande et mettez le mélange dans une casserole avec de l'huile bien chauffée.
  • Faire frire 5 minutes de chaque côté. Mettez les boulettes de viande prêtes à l'emploi
  • sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.
  • Un merveilleux plat protéiné.


Podmosvichka
Natasha, classe!
Je dois le faire, j'ai envahi les pois verts, alors je l'ai enlevé aujourd'hui.
Et le goût est très pois?
ANGELINA BLACKplus
Citation: Podmoskvichka
Et le goût est très pois?
Oui, je ne dirais pas que c'est franchement du pois. Certes, je ne l'ai pas fait à partir de produits frais, uniquement à partir de pelés à sec.
Podmosvichka
J'essaierai de découvrir son goût
ANGELINA BLACKplus
Citation: Podmoskvichka
J'essaierai de découvrir son goût

Len, dis-moi plus tard. Très intéressant.
Podmosvichka
Bien.
Zhenyok
Bonjour. Comment est-ce arrivé?) Aujourd'hui, j'ai décidé de le faire. Et si vous versez de l'eau bouillante sur les pois pendant plusieurs heures?

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