LG HB-151JE. Pain de farine de première qualité avec son, sur levure pressée

Catégorie: Pain au levain
LG HB-151JE. Pain de farine de première qualité avec son, sur levure pressée

Ingrédients

L'eau 240 ml
Levure pressée 14 grammes
Lait 3,2% 50 ml
Sucre 15 grammes
Farine de 1ère qualité 410 grammes
Beurre 25 grammes
Son de blé 40 gi
Huile végétale pour un mixeur 10 grammes

Méthode de cuisson

  • J'ai acheté du son merveilleux fabriqué localement et j'ai décidé de faire du pain à partir de farine de première qualité avec l'ajout de son.
  • Versez l'huile végétale sur un mixeur et mettez tous les ingrédients dans l'ordre, comme ils sont listés, à l'exception du beurre et du son. Assurez-vous de tamiser la farine, de chauffer un peu l'eau et de prendre le lait à température ambiante. Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Sélectionnez la croûte moyenne et le programme Fast Bread. Une fois le mélange commencé, ajoutez le beurre fondu. Lorsque le poêle émet un bip (environ 14 minutes après le début du programme), ajoutez le son. Tout le son mélangé uniformément à la pâte, le pain s'est avéré être uniforme. L'arôme dans la cuisine était délicieux pendant la cuisson. Le pain s'est avéré très lisse, doré, savoureux, avec une fine croûte croustillante et une mie aromatique.
  • LG HB-151JE. Pain de farine de première qualité avec son, sur levure pressée
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Le plat est conçu pour

1 pain 750 gr

Temps de préparation:

1 heure 59 minutes

Programme de cuisson:

Machine à pain, pain rapide

Mirabel
Babushka, Tanyusha! merci pour une recette de pain aussi simple et très réussie.
Il n'y a absolument plus le temps de faire cuire du pain au four maintenant, la machine à pain fonctionne et c'est la troisième fois que je fais du pain d'affilée.
Babushka
Vika, Je suis très heureux que la recette vous ait été utile. Je n'ai pas eu de machine à pain pendant une quinzaine d'années. Et je l'utilise régulièrement depuis quelques semaines. Maintenant, j'ai mis du pain de grains entiers ...

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