Escalopes de sarrasin aux champignons (maigre)

Escalopes de sarrasin aux champignons (maigre)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Champignons secs	40g
bulbe d'oignons	3 pièces
sarrasin	1 verre
huile végétale
sel

Méthode de cuisson

• Versez le sarrasin lavé avec deux verres d'eau, salez et faites bouillir.
• Versez les champignons secs avec de l'eau et mettez dans un micra pendant 9 minutes à pleine puissance. Pendant que les champignons sont au micron, coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale à feu moyen. Rincer les champignons finis, les hacher finement, les mettre dans une casserole, saler et faire revenir avec les oignons, en remuant de temps en temps, pendant 12 à 15 minutes. Passez ensuite le sarrasin et les champignons dans un hachoir à viande. Vous pouvez utiliser un mixeur. Former des escalopes de viande hachée, rouler dans de la chapelure ou de la farine et les faire frire dans de l'huile végétale. Je voulais écrire jusqu'à ce qu'il soit doré, mais hélas, cela ne fonctionnera pas, le sarrasin même en panure ne peut pas être doré.
• Ces belles côtelettes tendres se révèlent.

Remarque

Le mari ne jeûne pas, mais il a lui-même demandé les côtelettes, les a mangées avec plaisir, cependant, puis il a mangé un sandwich avec de la saucisse de Moscou

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[Tanyush]

Tanyush, GRAND inventé!

Lui-même n'aurait pas pensé au sarrasin bouilli avec des champignons au mélangeur, à une masse homogène Bien sûr, avec une telle masse, il est plus facile de sculpter des côtelettes

Bien joué!

[Tanechka]

Tanechka,

Cool!!! J'ai des champignons surgelés, pas de champignons secs, mais je pense que ce n'est pas grave! l'air tellement délicieux! est allé cuire du sarrasin

[Galina S]

Galina S, avec tous les champignons que vous pouvez. Mais les champignons doivent entrer dans les côtelettes prêtes à l'emploi, car le processus de friture dans la chapelure ne dure pas plus de 2-3 minutes. Par conséquent, les champignons surgelés, s'ils ne sont pas bouillis avant d'être cuits avant d'être congelés, doivent être cuits pendant 15 à 20 minutes, cela dépend des champignons.

[Galina S]

Galina S, avec tous les champignons que vous pouvez. Mais les champignons doivent entrer dans les côtelettes prêtes à l'emploi, car le processus de friture dans la chapelure ne dure pas plus de 2-3 minutes. Par conséquent, les champignons surgelés, s'ils ne sont pas bouillis avant d'être cuits avant d'être congelés, doivent être cuits pendant 15 à 20 minutes, cela dépend des champignons.

Tanya, je le comprends, je le rapporterai demain

Génial! Je vais certainement cuisiner, j'adore ces friandises!

Je vous remercie. délicieux! J'ai mangé comme ça, mais je l'ai mis avec de la saucisse



son de panure, je pain si souvent maintenant.

[Galina S]

Galina S, vous avez de très belles côtelettes! Pour ta santé! Mais mon enfant n'accepterait même pas de l'essayer sous aucun prétexte, il ne comprend que les galettes de viande

[Natasha]

J'adore ces goodies!

Natasha, que puis-je vous dire? Les délices sont vos gâteaux. Et les escalopes de sarrasin, ce sont des escalopes de sarrasin, même avec des cèpes séchés

[Tanyush]

Tanyush, GRAND inventé!

avec une telle masse, il est plus facile de sculpter des côtelettes

Je vous remercie, Tanya! Seulement avec une telle masse que je fais, avec du porridge friable, je pense que cela ne fonctionnera pas