Soupe crémeuse aux légumes de saison

Soupe crémeuse aux légumes de saison

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
l'eau	1,5 à 1,8 l
pommes de terre	5-7 pièces
carotte	1 PC.
écraser	1/2 pièces
petits flocons d'avoine (instantanés (5-10 minutes))	2-3 st. l.
sel	goût
Pour le dépôt:
Crème fraîche	goût
radis et herbes fraîches	goût

Méthode de cuisson

• Rincer les légumes et les herbes sous l'eau courante, les peler et les couper en tranches.
• Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu et portez à ébullition. Ajouter les légumes hachés, écumer, couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes.
• Versez environ 1 à 2 tasses de bouillon de légumes d'une casserole dans un autre bol. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, le sel dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer la poêle du feu et broyer les légumes dans le bouillon avec un hachoir à pommes de terre, en ajoutant 1 à 2 tasses de bouillon de légumes si nécessaire. Remettez la casserole sur le feu, baissez le feu à moyen-doux et, en remuant régulièrement, portez la soupe à ébullition et éteignez le feu.
• Servir avec de la crème sure, des radis hachés et des herbes fraîches hachées.
• * Pour une soupe plus douce et plus homogène, changez l'ordre d'ajout des flocons d'avoine - ajoutez-les après avoir haché les légumes avec un mélangeur et augmentez le temps de cuisson. En même temps, rendez la consistance de la soupe moins épaisse que vous ne le prévoyez, car l'avoine absorbera une partie du liquide pendant la cuisson.

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions.

Temps de préparation:

40 minutes.

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[Ilona]

Ilona, Je vous remercie.
Je le lis et je suis content d’avoir un mixeur-cuiseur à soupe ...

[la Corse]

la Corse, Ilona, et je prends note de cette soupe!) Merci.

Demain je vais cuisiner, vraiment quelque chose de légume à cuisiner

Intéressante soupe, je vais la prendre, car il y a un cuiseur à soupe!

il y a un cuiseur à soupe

il y a un cuiseur à soupe

Et maintenant je l'ai. La soupe est excellente. Je vous remercie!

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Mamusi, ledi, Trishka, ninza, Merci et bonne chance!
La soupe est assez variable, pour les amateurs d'un goût plus solide, lors du service, vous pouvez toujours ajouter des saucisses ou des boulettes de viande / poisson, en remplacement du radis haché.

Ilona, Je vous remercie.
Je le lis et je suis content d’avoir un mixeur-cuiseur à soupe ...

Natasha, problème de temps, il n'y a pas le temps de lire sur cet appareil et pendant qu'elle est occupée à penser à la nécessité d'une poêle à griller ou d'un multi-boulanger.

[Ilona]

Ilona, Je pense aussi à la lèchefrite. Comme c'est NÉCESSAIRE. Ils écrivent que la nourriture est frite plus rapidement, en raison d'un ajustement lâche vers le bas (cicatrices)

[Natasha]

Natasha, Je considère une poêle principalement pour les légumes, comme une option pour ajouter un minimum d'huile lors de la cuisson. La vitesse de cuisson dépend principalement de la température de chauffe et la structure caractéristique permet de conserver les jus du produit de cuisson. Le multibaker n'est pas particulièrement impressionnant en termes de ces caractéristiques, peut-être que les critiques sur la technique ne sont pas très bonnes? Mais la poêle ne peut pas cuire des gaufres belges

gauffres belges

Je fais cuire ces gaufres en silicone. Légumes grillés sous le couvercle de l'airfryer ... Je n'ai pas besoin de poêle, mais je veux quand même l'acheter))

Je n'ai pas besoin d'une poêle, mais je veux quand même l'acheter))

Ça arrive .

[la Corse]

la Corse, Merci, soupe superp! 👍

[lettohka ttt]

lettohka ttt, pour ta santé! Je suis content de l'avoir aimé.