Velouté de légumes dans un autocuiseur multicuiseur Marque 6051

Catégorie: Premier repas
Velouté de légumes dans un autocuiseur multicuiseur Marque 6051

Ingrédients

filet de poulet 2 pièces
écraser 1 PC.
carotte 2 pièces
pommes de terre 4 choses.
oignon 1 PC.
Poivre bulgare 1 PC.
tige ou racine de céleri
chou blanc
choufleur
petit pois
une tomate 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Tous les ingrédients sont dans l'image ci-dessous. Nous le coupons grossièrement, puis le mélangeons dans un mixeur.
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  • Nous mettons les légumes dans un bol, remplissons d'eau, pour que les légumes flottent dedans.
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  • Nous fermons le couvercle, définissons le programme "Soupe" avec un changement d'heure (au lieu de 40 à 20 minutes). Nous éteignons le chauffage. Début. La montée en pression a duré 35 minutes. Il a fallu 20 minutes pour se préparer. Puis elle a attendu 12 minutes et a laissé s'échapper la vapeur restante à l'aide du bouton sur le couvercle (attention: ça éclabousse!). Voici ce qui s'est passé.
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  • Égouttez le bouillon, placez les légumes dans un bol séparé, mélangez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajoutez le lait (celui qui l'aime: s'il est plus épais, ajoutez un peu de lait), salez. Allumez la cuisinière, portez à ébullition, éteignez (je ne voulais pas salir à nouveau le bol, donc la soupe a été cuite sur la cuisinière pendant les 5 dernières minutes).
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Le plat est conçu pour

Environ 3 litres

Temps de préparation:

Avec montée en pression - 60 min.

Programme de cuisson:

soupe

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