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Crème au fromage pour un petit déjeuner d'été dans la véranda sous votre pommier préféré

Crème au fromage pour un petit déjeuner d'été dans la véranda sous votre pommier préféré

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Crème au fromage pour un petit-déjeuner d'été dans la véranda sous votre pommier préféré

Ingrédients

Lait 3% 2 l
Fromage cottage régulier 250 g
Oeuf 2 pièces
Kéfir faible en gras 100 ml
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Fromage cottage combiné avec kéfir, œuf, bien mélangé. J'ai ajouté ce mélange au lait, porté à ébullition et retiré du feu. Je me suis un peu reposé. Filtré le tout dans une passoire à mailles fines. J'ai salé la masse, l'ai mise dans un appareil et l'ai mise au réfrigérateur pendant la nuit:
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  • Le matin, je l'ai sorti, je l'ai retourné et j'ai essayé de le couper:
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  • Eh bien, tout est prêt pour le petit déjeuner sur le balcon. Bon appétit!:
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Le plat est conçu pour

350 à 400 gr

Temps de préparation:

Combinez les produits pendant 5 minutes. Cuisson pendant 5 à 10 minutes. Filtrer pendant 30 minutes. Reposez-vous au réfrigérateur pendant 12 à 14 heures.

Programme de cuisson:

Assiette. Frigo.

Remarque

C'est ma première et timide expérience. Le fromage est resté au réfrigérateur pendant la nuit. Très doux, dans le vrai sens du terme - il n'est pas coupé, mais plutôt enduit, car il n'a pas mis la charge. Je l'appellerais difficilement du fromage, cela ressemble plus à une crème au goût de fromage. Mais il a le droit de l'être. Compris - il n'y a rien à craindre des camarades Bravely dans leguuuu au fromage

Silyavka
Ça a l'air délicieux. Besoin d'essayer.
ANGELINA BLACKplus
Citation: Ilmirushka
le mettre dans un appareil
Ilmr, et quoi pour l'adaptation? Moët et moi avons besoin de ........ (maladie d'Adnak)))
Trishka
Délicieux, j'ai aussi besoin d'un fromager, je l'ai complètement oublié.
Merci, je l'ai pris!
Ilmirushka
Silyavka-Lena, Trishka-🌼Ksyusha🌻, si vous l'étalez sur du pain, alors, et si vous voulez du fromage, alors sans presse en aucune façon

ANGELINA BLACKplus, Natasha, mais comme sur la photo, elle l'est. Je vais essayer de trouver les détails, je vais les jeter.
ANGELINA BLACKplus
Citation: Ilmirushka
Je vais essayer de trouver les détails, je vais les jeter.
Silyavka
Ilmirushka, Ilmira, J'ai vu ici dans certains Temko (je ne me souviens pas où) que le fabricant de jambon de Teskom était adapté pour une presse à fromage.




Dans, je l'ai trouvé.
Utiliser un fabricant de jambon pour faire du fromage
Fromage régulier au jambon Tescoma Presto
Trishka
Et nous avons ailleurs que Temka ne concernait que la fabrication de fromage, à mon avis de Natasha Chuchelka!
ninza
Ilmirochka, quelle fille intelligente tu es! J'ai complètement oublié le mien. Nous devons l'obtenir et le réparer. Posez-vous la gaze ou la mettez-vous directement dedans? Merci d'avance.
Gata
Citation: Trishka
Et nous avons encore quelque part où Temka était juste de la fabrication du fromage, à mon avis de Natasha Chuchelka!
Ouais. elle est là

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460650.0


ANGELINA BLACKplus
Et d'où viennent-ils le levain avec lequel l'oncle a fermenté dans la vidéo? Il ne s'agit clairement pas d'Evitalia de type kéfir ...
Ilmirushka
Citation: ninza
étalez-vous la gaze ou la mettez-vous directement dedans?
ninza, Nina, J'ai moi-même gardé la messe pendant longtemps dans un dortoir avec un tamis fin-fin, et il n'était donc pas nécessaire de mettre de la gaze dans cette tasse verte. La photo montre à quel point la masse a pu ramper dans les trous, seules quelques gouttes ont coulé dans la tasse de fromage blanche inférieure pendant la nuit.

Silyavka-Lenul, Gata-Anya, merci de trouver et de faire glisser.

ANGELINA BLACKplus, Natasha, pour moi tous ces levains sont une forêt sombre ... Je n’y comprends rien. J'ai tout fait naturellement. Mais j'ai tout de suite compris que la presse était absolument nécessaire! Et pas pour chasser l'excès d'humidité, à savoir pour une consistance plus ferme, il est trop mou, il est sorti. Bref, égal à moi ... JUSQU'À
ANGELINA BLACKplus
Citation: Ilmirushka
pour moi tous ces levains sont une forêt sombre
Et j'étais intéressé par quelque chose. Ils écrivent que c'est une présure. Par conséquent, le goût du fromage sera différent. Je vais chercher des informations, les obtenir où)))
alba et atra
Ilmira, votre recette a été publiée dans le magazine!

Crème au fromage pour un petit-déjeuner d'été dans la véranda sous votre pommier préféré

Ilmirushka
Oh, Lena, Je vous remercie! Je l'ai oublié

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