Orge zrazy aux champignons (maigre)

[La Fondation]

Orge zrazy aux champignons (maigre)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
La Fondation
orge perlée	150 grammes
navet oignon	1 pièce
moyennes carottes	1 pièce
Ail	2-3 dents
la semoule	3-4 cuillères à soupe cuillères
poivre noir moulu	goût
sel	goût
Remplissage
des champignons (j'ai des champignons)	150 grammes
navet oignon	1 pièce
sel	goût
poivre noir moulu	goût
huile végétale	pour la friture
chapelure

Méthode de cuisson

• La Fondation
• Rincer l'orge perlé et laisser tremper toute la nuit.
• Égoutter, verser propre et cuire jusqu'à tendreté, pour que les grains soient très tendres.
• Hachez finement l'oignon.
• Râpez les carottes.
• Faire revenir les oignons avec les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Ajouter les légumes à la bouillie préparée.
• Purée.
• Mettez la semoule dans la purée chaude et remuez.
• Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.
• Assaisonner de sel, poivre et ajouter l'ail, passé au pressoir.
• Remuer.
• Remplissage
• Coupez les champignons et l'oignon en cubes.
• Faites légèrement revenir l'oignon puis ajoutez les champignons.
• Soyez prêt.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Moulage
• Nous prenons bien la viande hachée avec les mains mouillées.
• Faire un gâteau.
• Mettez les champignons au milieu et fermez.
• Nous formons zrazy, roulons dans la chapelure.
• Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.
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• Nous jeûnons délicieusement, ne perdons pas courage, et surtout, ne nous mangeons pas!

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

1,5 heures

Programme de cuisson:

cuisinière, mixeur

Remarque

Délicieux zrazy. Il a le goût de la farine d'avoine. Diversifiez parfaitement le menu maigre. Recommander.

Angela, quelle gourmandise)) J'aime beaucoup la combinaison d'orge et de champignons, mais je n'ai même pas pensé à cuire les côtelettes.Merci pour une telle recette que j'ai mise dans tes signets, j'espère pas pour très longtemps.

[Angela]

Angela, côtelettes très mignonnes. Je vais le faire à l'occasion. Je vous remercie!

Très intéressant! Je vais l'emporter dans mes favoris! Merci mon ange!

[Angela]

Angela, merci pour la recette!

[Angela]

Angela, une recette très intéressante et opportune que je signale

[Olya]

Olya, Galina, Oksana, IrinaMerci les filles pour votre intérêt. J'espère que cette recette vous sera utile. Dans tous les cas, ce ne sera pas superflu.

Ajouté le mardi 29 mars 2016 15:12

Je marque

TatyanaMerci pour votre santé!

Je l'ai pris dans des signets, ils mangent de l'orge ici ... Le plat nous conviendra ...

Zrazy cool!

[Margarita]

Margarita, Espérer, Je vous remercie. Je serai heureux si vous utilisez la recette et ça va)

[Angela]

AngelaJ'admire les gens qui jeûnent 🔗
Mes hommes donneront mille raisons pour lesquelles je ne devrais pas cuisiner des plats maigres. Mais parfois je cuisine en cachette, mais ils ne peuvent pas sortir - ils mangent. Et puis, par défi, carbonate, longe, etc., sortez et mangez. Peu importe à quel point il est plein de nourriture.

[Albina]

Albina, en fait, vous ne pouvez pas croire que vous jeûnez. Il est plus honnête de ne pas le garder, car si nous nous limitons uniquement à la nourriture, alors c'est un régime) Alors laissez-les manger. Il vaut mieux manger que marcher et penser à la saucisse et à la viande, en vous torturant avec de mauvaises pensées. Un jour peut-être y arriveront-ils. L'essentiel est de ne pas se manger.

[Angela]

Angela, eh bien, un inventeur !!! Et je regarde la tranche de zrazy et j'essaie de voir l'orge perlé parmi les champignons Et il s'avère que c'est là plutôt que des pommes de terre.

Écoutez, ouvrez le secret, vous avez toujours des zrazy aussi même qui sortent haut avec des côtés non arrondis et les côtés ne sont pas pâles, mais roses ... Versez-vous de l'huile pour qu'elle atteigne le milieu du baril? J'espère que la question est claire

Merci pour la recette!

[Sveta]

Sveta, Je vous remercie. Vous voyez, aujourd'hui de l'orge perlé. Peut être fabriqué à partir de sarrasin, de sarrasin avec des pommes de terre. J'ai de telles recettes ici.
Je verse de l'huile normalement pour que le fond soit bien couvert. Mais il n'atteint pas le milieu de la côtelette.

Ajouté le mardi 29 mars 2016 17:02

Olga de Voronej, pour la santé. Merci pour l'attention.)

[ang-kay]

Oh!!! Oh!!! Le gnou est choqué. Si jolie. Je n'aurais jamais pensé que vous pouvez créer une friandise aussi savoureuse à partir d'orge perlé.
ang-kay, Angela, merci! J'utiliserai certainement la recette, mais pour l'instant je l'ai ajoutée à mes favoris.

[Sveta]

Sveta, Je vous remercie. Je serais heureux que cela soit utile et que cela plaise.

Eh bien c'est ça !! Ma patience est épuisée. J'ai opté pour un mixeur submersible. Un million de moissonneurs, râpes et déchiqueteurs, mais son - ...., pas encore dans la civilisation est sorti. Il y en avait, après tout, mais je ne pouvais pas comprendre pourquoi c'était nécessaire et je l'ai donné à quelqu'un après quelques années d'inutilité
Purée d'orge perlée, tu dois penser à ça, ouais
Ou peut-être dans le plus petit hachoir à viande?
Angela, pensez-vous que les champignons séchés conviendront ici? Je cuisinerai mieux, mais plus petit mmmmm

[Jeanne]

Jeanne, vous n'avez pas de mixeur plongeant.? Vous l'avez laissé comme inutile? Allons! Toutes les pommes de terre en purée, à l'exception des pommes de terre, s'il n'y a pas d'attachement spécial pour cela.
Il passera également par un treillis fin, je pense. Seulement un tel millimètre 2. Faites tremper les champignons et faites bouillir. Puis faites-le frire. Il n'y a pas de différence.

Oh, que c'est beau! L'orge perlé zrazy est cool ... et délicieuse. Merci Angela!
Et l'assiette est magnifique.

Vous êtes une inventeuse, Angela! J'adore l'orge aux champignons, mais je n'ai pas pensé à l'envelopper de zrazy

Oh, quel zrazy! Et même de mon orge perlé préféré!
Angelka, eh bien, vous avez terminé, comme toujours - vous vous surprendrez tellement.

[Albina]

Albina, en fait, vous ne pouvez pas croire que vous jeûnez. ........ L'essentiel est de ne pas se manger.

Merci pour la recette délicieuse et inhabituelle, je vais essayer

[ang-kay]

ang-kay, Angela, délicieux! Et les photos sont magnifiques, comme toujours!
Quel rôle joue la semoule? Tous les ingrédients sont-ils réunis? Ensuite, vous pouvez mettre de la farine de lin à la place, non?

[Coche,]

Coche, Je vous remercie. Heureux d'être intéressé.

Ajouté le mercredi 30 mars 2016 06:28

Natasha, Elena Tim, Larissa, Elena, merci pour votre visite et vos louanges. Un mot gentil et gentil avec le chat, j'espère qu'il vous sera utile. C'est délicieux.

Quel rôle joue la semoule? Tous les ingrédients sont-ils réunis? Ensuite, vous pouvez mettre de la farine de lin à la place, non?

Le lin, oui, vous pouvez aussi la farine, le lin, mais alors la couleur ne sera pas très bonne. Sombre du lin.

Ajouté le mercredi 30 mars 2016 06:30

mais je n'ai pas pensé à l'envelopper de zrazy

Natasha, alors je n’y ai pas pensé. Quelque part dans le filet, des côtelettes sont tombées une fois, alors j'ai décidé de les refaire en zrazy, me souvenant.

mais alors la couleur ne sera pas très

Et rien! Les miens sont déjà habitués à la couleur grise saine L'essentiel est que ce soit savoureux!

Helen, essayez-le. Et partagez comment ça s'est passé si vous le faites

Bien! Peut-être le week-end. Il faut beaucoup de temps pour cuisiner, non? J'essaye tout vite en semaine

L'orge est cuite longtemps. Ensuite, bien sûr, elle a besoin de se calmer. C'est quelque chose à faire en parallèle. Mieux le week-end.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaMerci pour la recette. J'adore l'orge perlé, mais muuuzh. En général, l'héritage de l'armée soviétique a disparu. Alors je vais essayer de me cacher

[Evgeniya]

Evgeniya, J'espère que ça marche. Pour ta santé.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaMerci pour la recette. J'adore l'orge perlé, mais muuuzh. En général, l'héritage de l'armée soviétique a disparu. Alors je vais essayer de me cacher

Le mien, aussi, ne peut pas entendre parler d'orge, mais mange dans les soupes Il y a une telle épice - chaman, une fois ajouté, de nombreux plats maigres acquièrent un «esprit» charnu, l'essentiel est de ne pas le déplacer, il aura un goût amer. Eh bien, et taisez-vous sur l'orge, mangez

[Larissa]

Larissa, vous devez garder le silence sur l'orge. Ça c'est sûr.

Je n'aime pas l'orge perlé Et en général je ne suis pas content des céréales
Mais la curiosité l'a emporté. De plus, je prépare régulièrement de délicieux zrazy pommes de terre-sarrasin Angelina.
Elle cuisinait de l'orge avec de la lavrushka, du basilic, de la livèche, de l'estragon.
Champignons - champignons en deux avec des champignons forestiers congelés.
Je n'ai pas fait frire. Graisser avec du beurre et mettre au four à 175 degrés pendant 15 minutes.Puis elle l'a retourné et encore 15 minutes.
Délicieux! Les carottes semblent intéressantes. Et il n'y a pas de goût évident d'orge. Plutôt, une note herculéenne
Merci, soleil, pour une autre découverte!

[Irina]

IrinaMerci pour ces belles paroles. Très agréable
Les zraziki sont savoureux. J'aime aussi le goût de l'avoine.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, merci! Je cuisine du zrazy deux nuits de suite. Hier, j'ai fait de l'orge perlé (avant-hier du riz). Délicieux. Angela, c'est un plaisir de cuisiner selon vos recettes. Je vous remercie!

[Elena]

Elena, Je vous remercie. Je suis très heureux) Cuisinez avec amour et profitez-en)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, J'ai cuisiné ton zrazy hier, le mien a vraiment aimé. Le fait qu'ils soient faits d'orge perlé n'a pas deviné, et mon mari a même demandé à plusieurs reprises. Merci beaucoup pour la recette. Mais j'ai encore une question - pour une raison quelconque, mon zrazy n'a pas gardé sa forme, il était assez difficile de les former, qu'est-ce que j'ai fait de mal, peut-être ai-je digéré l'orge? Ou est-ce juste mes mains crochues?

[Irina]

Irina, Je suis content d'avoir aimé le zrazy. Vous ne pouvez pas dire que l'orge est à votre goût. Ça c'est sûr. Ajoutez un peu plus de semoule la prochaine fois. C'est peut-être différent, comme la farine. Et moule avec des poignées humides.

[Angela]

Angela, et l'a fait - avec les mains mouillées + ajouté un peu de semoule. Mais quelque chose ne s'est apparemment pas bien passé, même si cela n'a clairement pas affecté le goût. Et néanmoins, je vais clarifier avec vous la cuisson de l'orge (désolé - je l'ai cuisinée pour la première fois de ma vie) - est-ce que toute l'eau doit bouillir ou puis-je vider le inutile (comme je l'ai fait)?

Je pense qu'il n'y a aucune différence toute l'eau bouillie ou drainée. L'essentiel est que l'orge soit bien bouillie, douce et sans liquide. Peut-être que l'eau reste lors de la vidange. Il était probablement nécessaire de le faire dans une passoire.

[Angela]

Je vous remercie Angela, pour obtenir des conseils. Je vais le refaire, comme on dit "pour consolider les connaissances acquises"!

Angela combien de temps faut-il pour faire cuire l'orge? Jamais cuit. Et de combien d'eau avez-vous besoin?

1 à 2,5 eau env. Si toute l'eau ne bout pas, vidangez-la plus tard. Ou ajoutez s'il bout, et il sera toujours cru. Il faut beaucoup de temps pour cuisiner. 40 à 50 minutes. Vous devez regarder. Les gruaux sont différents.

[Angela]

J'ai fait cuire de l'orge perlé dans une mijoteuse ... mais je vois que nous ne mangerons pas ... J'ai commencé à chercher des options avec ...
Je vous remercie, Angelasuper pour une idée savoureuse et intéressante
J'ai aussi aimé l'idée de cuire au four, je vais la bloquer: je vais la cuire selon ce principe dans un four à pizza
Merci tout le monde

[Katerina]

Katerina, pour la santé)