Muffins au caillé (Rahkamuffinit)

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: finlandais
Muffins au caillé (Rahkamuffinit)

Ingrédients

Oeuf 2 pièces
sucre 300 ml.
fromage cottage à pâte molle 200 gr.
farine de blé 300 ml.
levure 2 cuillères à café
margarine fondue 100 ml.
Pour le glaçage
jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe l.
zeste de citron goût

Méthode de cuisson

  • Muffins au caillé (Rahkamuffinit)Battre le sucre, les œufs, le fromage cottage et la margarine, ajouter la farine mélangée à la levure chimique, pétrir (ne pas battre) jusqu'à consistance lisse. Je voudrais attirer votre attention sur le fait que la quantité de sucre, de margarine et de farine est donnée en ml. L'auteur de la recette recommande d'utiliser du fromage cottage "Valio", je n'ai pas vu ça ici, j'ai pris "Nuvo"
  • Muffins au caillé (Rahkamuffinit)Nous déposons la pâte dans des moules à muffins (ne remplissez pas plus de 3/4) et l'envoyons au four préchauffé à 175 ° C pendant 20-25 minutes (jusqu'à tendreté)
  • Muffins au caillé (Rahkamuffinit)Pour le glaçage, mélangez le sucre glace et le jus de citron
  • Muffins au caillé (Rahkamuffinit)Répartir un peu de glaçage sur les muffins refroidis, décorer, si désiré, avec du zeste de citron haché.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

35 à 40 minutes

Programme de cuisson:

four

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