Tarte aux courgettes à la menthe et fromage de chèvre

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux courgettes à la menthe et fromage de chèvre

Ingrédients

Zucchini 2 pièces
fromage de chèvre 100g
oignon vert 2 plumes
menthe fraîche (peut être séchée) 2 brindilles
des œufs 2 pièces
crème 20% 100 ml
Ail 1 clou de girofle
huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.
muscade, sel, poivre goût
pâte feuilletée 250 g

Méthode de cuisson

  • Je vous propose des pâtisseries avec une garniture juteuse très savoureuse: fromage de chèvre, courgettes, menthe, oignons verts. Ceci est une tarte à l'apéritif et ma "baguette magique" de plus lorsque les invités sont déjà à la porte.
  • Étalez légèrement la pâte feuilletée et transférez-la dans un plat allant au four, empilez-la en formant les côtés. Nous piquons toute la surface avec une fourchette et faisons cuire au four pendant 10 minutes. chauffé à 180 * C.
  • Tarte aux courgettes à la menthe et fromage de chèvre Frottez les courgettes sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon et l'ail. Faites frire les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajoutez la menthe finement hachée.
  • Tarte aux courgettes à la menthe et fromage de chèvre
  • Tarte aux courgettes à la menthe et fromage de chèvre
  • Ensuite, battez les œufs avec la crème, ajoutez le poivre, le sel, la muscade et les légumes préparés. Mélangez le tout et versez-le sur le gâteau. Mettez du fromage de chèvre ou du fromage cottage dessus.
  • Nous faisons cuire dans un four chauffé à 190 ° C pendant 25 minutes. Saupoudrer la tarte finie d'herbes hachées.
  • Laisser refroidir la tarte finie pendant quelques minutes sous la forme, puis la mettre sur un plat et en couper un morceau.
  • Tarte aux courgettes à la menthe et fromage de chèvre
  • Tarte aux courgettes à la menthe et fromage de chèvre
  • Servir avec une tasse de thé ou de café.
  • Bon appétit!


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