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Latkes de courgettes au fromage de chèvre

Latkes de courgettes au fromage de chèvre

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: juif
Latkes de courgettes au fromage de chèvre

Ingrédients

Zucchini 4 choses
des œufs 2 pièces
fromage de chèvre (feta) 250
menthe 1 paquet
aneth 1 paquet
oignon (oignon vert) 1 pièce
farine 1 verre
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Laver les courgettes, les peler, râper la pulpe sur une râpe grossière. Épluchez et hachez l'oignon. Mélangez les courgettes et l'oignon avec un peu de sel. Frottez légèrement les légumes avec vos mains pour faire du jus. Égouttez le jus. Hachez finement l'aneth et la menthe. Écrasez le fromage avec une fourchette. Ajouter les herbes et le fromage aux courgettes, assaisonner de sel et de poivre et remuer. Ajouter les œufs et la farine tamisée dans un bol, pétrir jusqu'à obtention d'une masse homogène. Former de petites galettes avec les mains mouillées. Aplatissez-les légèrement. chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire frire les galettes par portions des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 minutes de chaque côté. Servir chaud avec du yogourt épais.

Le plat est conçu pour

15 pièces

Temps de préparation:

40 à 50 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

les latkes de courgettes au fromage de chèvre (un plat juif) sont parfois appelés "levivot", à première vue, ils ressemblent beaucoup aux crêpes aux courgettes, mais seulement au début, ils sont très savoureux et plus sophistiqués).
Recette du magazine "Collection de recettes. Plats de la cuisine juive." Mars 2012

Tanyulya
Crêpes très intéressantes. Je vous remercie. La feta est délicieuse
Vasilica
SanechkaA, latkes très appétissants, merci pour la recette! Et si vous remplacez les courgettes par des courgettes, pensez-vous que cela fonctionnera? Et j'aime vraiment le fromage de chèvre
SanechkaA
Tanyulya merci, j'espère que vous l'aimez

Vasilika Ça marchera à 100%, je l’ai fait comme ça et ça, c’est délicieux, avec des courgettes c’est peut-être plus tendre, mais ce sont mes soucis
barbariscka
Sasha, Je vais certainement essayer votre combinaison de latkes est excellente, je suis sûr que ce sera délicieux. Et vous pouvez également servir du yaourt avec de l'ail et de la menthe avec eux.
Caprice
SanechkaA, mais pas lakteu, a lamkUE
SanechkaA
Caprice oh, merci, je vais le réparer maintenant
Caprice
SanechkaA, il n'y a rien que je viens de vous dire en tant que juif Il semble que je connaisse un peu la cuisine juive
SanechkaA
Caprice La recette ressemble-t-elle à la vraie? J'étais en Israël, mais je n'ai pas essayé les latkes ... j'ai copié la recette du magazine
Caprice
Les latkes sont différents. Le plus souvent, cela s'apparente à des crêpes ou des crêpes de pommes de terre Et, dans chaque famille, ils cuisinent à leur manière
Ksyushk @ -Plushk @
J'ai vu la recette et je l'ai ouverte. Je regarde la photo et je ressens l'effet de déjà vu. J'ai vu quelque part tout récemment. Et puis je me suis souvenu sur la page. J'ai également noté qu'il fallait cuisiner. Toi, Sasha, tu as préparé tant de choses, tant de pains, tant de bonbons. Je suis allé être ami, n'est-ce pas?
Sana
Et 4 courgettes représentent environ combien de grammes? (Sinon, ils poussent tellement que je vais manger des crêpes de 4 de mes courgettes jusqu'à la retraite)
Caprice
Citation: Sana

Et 4 courgettes représentent environ combien de grammes? (Sinon, ils poussent tellement que je vais manger des crêpes de 4 de mes courgettes jusqu'à la retraite)
Et vous ne les cultivez pas à une telle taille et dans de telles conditions, ils sont plus savoureux que les jeunes.
dopleta
SanechkaA, toujours dans la note LACTes est resté.
SanechkaA
Sana les courgettes mesuraient environ 15 à 17 centimètres

dopleta merci, fixe
Maris

Sanechka, lui a apporté des remerciements pour les délicieux latkes !!! : yahoo: Une combinaison de produits très agréable. Avec du yogourt grec épais ... Merci, il m'a fallu beaucoup de temps pour préparer cette recette, et vous l'avez vite inspirée!

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SanechkaA
Maris très cool que tu as aimé et où est la photo?
Maris
SanechkaA, voici mon reportage photo, enfin!
Aujourd'hui, Internet fonctionne toujours d'une manière ou d'une autre ...

Latkes de courgettes au fromage de chèvre
SanechkaA
des crêpes très appétissantes
Maris
SanechkaA, Je me souviens toujours de vous avec gratitude lorsque je cuisine ce délicieux plat! Alors maintenant, je vais le cuisiner à nouveau pour moi-même. Merci encore pour la recette! Bonne année - bonheur, foi, espoir, bonté !!!

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