Pain de nuit suédois "Lenivka" (sans pétrissage)

Et pourtant, comment aide-t-il ce pain! J'ai accidentellement pétri 1c de farine (généralement j'en ai ajouté 1/3 ou moitié), et donc, je n'ai pas vraiment aimé (collant). Le plus délicieux est obtenu à partir de farine à usage général. Se trouve au réfrigérateur pendant 5 jours et ne se détériore pas.
Trishechka -

Natasha, je suis très contente que le pain plaise!

réfrigérateur pendant 5 jours et ne devient pas vicié.

Cool, mon drain ne vit pas, on le mange en deux assis

Ksyushik, Duc je suis seul! Habituellement, je coupais la moitié en morceaux et dans le congélateur, eh bien, je l'ai sorti du congélateur (les enfants auraient dû venir), mais ils ne sont pas venus - le lyalka est tombé malade. Sur la piste. le jour où je suis allé m'asseoir avec eux (ils vont travailler), comme ça je suis resté là pendant 5 jours. Puis j'ai vu - exactement le même doux, savoureux. : nyam: Parfois, vous achetez du pain, mais il est parti en un jour.
Donc, une très bonne baguette est une bouée de sauvetage!

Lyalka est tombé malade.

Oh, ce n'est pas pire, quand les enfants sont malades, guéris!

[Ksyusha]

Ksyusha, Merci pour la recette, cuit au four, a aimé le pain. Je l'ai pétri dans un saladier, je l'ai mis dans un seau d'un x / poêle, qui ne cuit que des gâteaux, et je l'ai mis dans le hall pour la nuit. J'ai dû ajouter de la farine, tout m'a semblé très liquide, j'ai oublié de mettre les graines dans le lot, je les ai enfoncées dans la pâte par le haut. Grogné, je pense, ils sont allumés, ils écrivent la paresse et lavent le saladier? Mais j'ai goûté au résultat, j'accepte de le laver. Ensuite. Une fois que j'essaye de pétrir dans un x / poêle, le mettre dans un seau d'un autre poêle, j'aime la forme là-bas.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, Je suis très content d'avoir aimé le pain, faites-le cuire pour une bonne santé!
Et "paresseux" est dans le sens de la pâte, pas des ustensiles ...

Je l'ai encore cuit. J'étudie aussi avec des images.

Tanyushik, beau est sorti!

[Trishka]

Trishka,
600 ml. farine:
Eau 400 ml.
Sel 1,3 cuillère à café
Sucre 2,6 c.
Levure 5.5. gramme sec. (1,5 cuillère à café de Xn)
Cuisson dans un moule en téflon 30/12 / 6,5 cm.
Je suis stupide, j'avais l'air stupide, et j'ai déjà mis 600 grammes de farine dans le réfrigérateur ...

Eh bien, peut-être l'obtenir, le compter et ajouter de l'eau, hein?

[Trishka]

Trishka, Je viens de tomber sur votre recette, et où étais-je avant? HP est cassé, je serai hors de contrôle autant que je peux, et voici Lazy! Déjà cloué, même si je n’ai pas ajouté de graines, je ne les ai pas. mais un peu de fibres et de poivrons bulgares séchés finement hachés ajoutés, pendant que je vais travailler, tandis que ceci et cela à 19 heures je vais le mettre à cuire. Mais aujourd'hui je ne m'en vante pas, demain je vais à Minsk de merde, je vais apporter le pain à l'hôtel. Mais mon cœur sent que j'ai besoin d'acheter plus de farine. À propos, je vais pétrir et cuire dans un seau de HP, uniquement sans crochet. Et aussi, au lieu de l'eau, du lactosérum de fromage cottage fait maison. Heureusement, j'en ai des tas, même le congélateur est plein. Qui devrait pisser?

Tanya, j'attendrai les impressions, j'espère que ça vous plaira!

[Trishka]

Trishka, Je l'ai sorti du réfrigérateur plusieurs fois ... je vais regarder et les mains du crochet ne se lèvent pas pour faire quelque chose, je lis d'autres pains sans pétrir, mais une fois que je l'ai foiré, je l'ai fait jusqu'au bout, et comme je ne suis pas coupable d'expérience dans la cuisson 000, je ne suis pas à blâmer, je l'ai moi-même ... Environ 12 heures plus tard, j'ai sorti la cocotte. Une fois soulevé les bords au milieu et se tenait là. .. il suffit de le mettre en mv (faute de hp) mettre 50 minutes à 140 grammes en Štebik (Xl), ici je m'assois et j'attends un miracle: girl_cray



Maintenant, la question est de savoir combien 600 ml de farine? Dans des verres à facettes? Quelque chose que je suis terne, est-ce que ce 3 est plein sous le couteau? et 2 verres d'eau trop pleins?
Maintenant, ce qui sera cuit, je vais le remettre correctement. ..

[kartinka]

kartinka, Marish, que s'est-il passé, hein?

UNE 600 ml farine, je la verse dans un verre à facettes jusqu'au bord, sans tasser d'aucune façon, et de l'eau, respectivement, aussi 200 ml , s'il n'y a pas de verre, alors dans un récipient doseur jusqu'à la marque 200 ml .... quelque chose comme ça.

[Trishka]

Trishka,

kartinka, Marish, que s'est-il passé, hein?

UNE 600 ml farine, je la verse dans un verre à facettes jusqu'au bord, sans tasser d'aucune façon, et de l'eau, respectivement, aussi 200 ml , s'il n'y a pas de verre, alors dans un récipient doseur jusqu'à la marque 200 ml .... quelque chose comme ça.

Quelque chose que je suis complètement confus. ... déjà configuré à nouveau. J'ai relu tout le sujet - j'ai pris 450 ml de 265 g de farine, la même quantité d'eau, des graines de 65 g différents, 1 et 2 cuillères à café de sel-sucre, 5 g de levure - le tout selon la recette originale - une petite portion . Seulement je ne comprenais toujours pas - j'avais 140 grammes de farine dans un verre à facettes (sur la balance), le reste était également mesuré par la balance. ., et 600 ml de farine - je pensais que c'était un pot de 0,6 litre ou pas? Ou dans des verres à facettes, oui, jusqu'au bord sera de 200gr - 3 fois?
Le pain d'hier est sorti - même la vérité n'a pu résister à rien - le couper pas encore refroidi. La croûte s'est un peu affaissée, cuite au four dans le xl shteba mv en mijotant pendant 140g pendant 50 minutes et le coup pendant encore 10 + 10 minutes. La croûte a immédiatement disparu avec le lait, mais elle s'est avérée serrée et le poids était de 1,1 kg, bien qu'une fois pressée, elle ressort bien.
Il est vrai que j'ai ajouté -450 blé et 150 seigle à la farine et toutes sortes de graines - sésame, lin et tournesol. Je passe 12 heures au réfrigérateur et 6 heures sur la table, je pense qu'il est trop tôt je l'ai mis dans la cuisinière - je ne me suis pas beaucoup levé, mais ... mais l'expérience
Aujourd'hui, j'ai pétri un peu d'eau - comme des crêpes tellement épaisses - est-ce si nécessaire ou ai-je pris trop d'eau?
Je vais préparer un nouveau lot demain. Je n'ai pris que de la farine de blé. + Les graines sont différentes, même si je veux aussi essayer avec des tomates séchées au soleil. Jusqu'à présent, un seul type de pain s'est avéré bon pour moi, et celui-ci sera complètement différent. Seulement ici, les principaux mangeurs ne seront que demain. Expertise Je pense, peut-être que ce n’est pas dans le réfrigérateur, mais sur la loggia? J'ai une fenêtre ouverte là-bas. ... à l'extérieur -9
C'est mon aujourd'hui. Au fur et à mesure qu'il se refroidit et se couche, il est même coupé différemment. Je n'aurais pas dû me précipiter

[kartinka]

kartinka, Marish, de quoi t'inquiétais-tu, ça ressemble à un pain merveilleux.

À propos de la farine, des écailles et du ml .....

J'ai pesé la farine dans la recette à la demande des filles, quand je me cuisine, je prends un verre à facettes de 250 ml, verse de la farine le long du bord (c'est 200 ml.), pas un gramme !!!!, alors l'eau est aussi dans ml., pas en grammes, sel, sucre, levure, je mélange tout et sous forme. Je le mets tout de suite au réfrigérateur, puis je le sors le matin et tout de suite sans réchauffement, mettre dans un four creux et cuire au four. FSE !!!!

La pâte s'avère liquide, collante, dans le sillage. essayez juste de prendre une photo!

Oui, selon la recette, cela ne s'avère pas génial, vous pouvez le compter pour répondre à vos besoins. La dernière fois que j'ai cuisiné comme ça, j'ai pris deux verres de farine (c'est 500 ml), compté l'eau, le sel, le sucre et la levure, et le pain était juste pour ma forme.

Mais je ne l'ai pas encore essayé avec de la farine de seigle, je veux aussi l'essayer.
J'ai acheté ici un moule astucieux pour trois pains, il y aura trois pains différents!

Ksyushenka! à moi sur toi
Il s'est avéré que, il s'est avéré. Je pensais juste que je faisais autre chose, aujourd'hui ce premier est devenu encore plus savoureux. Je suis une telle cuisinière, une machine à pain débutante - j'ai acheté le premier dessin animé ici - maintenant j'essaye tout - différemment - ma marmite est douloureusement bonne. Maintenant, je me suis mis à préparer la badyazhka d'hier - je veux vraiment essayer ce pain.
Et quel genre de forme est-ce?



Aujourd'hui, j'ai une petite portion - ici, par expérience, je prends le temps - 40 minutes debout d'un côté - je l'ai retournée pendant encore 10 minutes. Nous avons sorti le beurre, nous attendons. Puis je rapporterai
Ps seule mon odeur est très faible. Et certainement pas pour toute la maison

! à moi sur toi

D'accord, et à moi aussi!

Et quel genre de forme est-ce?

Cela va généralement comme un moule pour lasagnes, mais nous adapterons le mâle à ce que vous voulez ...
C'est ...

🔗

J'attends le rapport, quand je cuisine aussi, il n'y a pas une telle odeur ...

[Trishka]

Quelque chose que je pense, un pain kosyachny sortira - cuit sur la langueur pendant 40 minutes et l'a retourné à 10 - il semblait humide, a ajouté un autre 5 - un autre 5 (60 minutes au total) - maintenant j'ai peur que cela tire- les retraits et les renversements ne seraient pas brûlés.Je fais cuire mon pain (levure, 400 froment et 100 seigle) dans le même mode et à une température de 50 minutes + 10 après le coup - il s'avère (maintenant) bon, haut, et celui-ci est presque deux fois moins petit, bien que humide. ... il faut essayer au four, pour la pureté de l'expérience, comment on va le manger



Trishka, oyyyyyy, tiens-moi sept! !!!! Quel moule! !!!!! Pour les gâteaux de Pâques! !!! veux veux veux !!!!



Quelle taille est-ce?

, un pain jumbo sortira -

Peut-être que le volume est gros, donc ce n'est pas cuit?

Et Fomochka, oui, je me suis léché les lèvres sur elle pendant longtemps, je n'ai pas pu résister ...

Il me semble que vous pouvez y faire cuire / cuire ce que vous voulez!

J'ai mesuré ma forme.
Taille globale 35 x 30 cm.
Évidements 32/8 / 5,5 (dl / l / h).

[Trishka]

Trishka, J'ai eu du pain de 4,5 cm, la prochaine fois que je vais le mettre tout de suite, je ne pensais même pas qu'un tel volume semblait petit, mais le four s'est un peu affaissé au-dessus d'un adulte, mais ce n'est pas surprenant - je l'a retiré plusieurs fois et en arrière, bien que proprement, mais l'a jeté ... Et il s'est avéré si savoureux, un peu salé, mais avec du beurre, le truc même. La sortie est sortie 490g. Je vais réessayer
Je vais chercher une règle - laisse tomber un moule

[Marina]

Marina, du bon pain est sorti, est-ce uniquement de la farine de blé? Ou avec l'ajout de seigle?

[Trishka]

Trishka, pour l'instant j'avais peur de la performance amateur, je pense, je vais essayer au moins la source, tout le monde le loue encore quelques fois (habituel, avec des tomates séchées / poivrons / olives et avec des herbes et de l'ail - pour comprendre le pain lui-même , puis ajoutez des ajouts de farine, bien que déjà un demi-rouleau d'ancien et de nouveau ne soit pas



Je pense - quelles sont mes erreurs? Tellement délicieux, je vais corriger le sel. Ce soir je vais le mettre le soir, quelque chose à prendre en compte. Ma croûte n'était pas fine et le pain lui-même a coulé un peu. Certes, aujourd'hui, je n'ai pas cuisiné tout de suite - je me suis réchauffé sur la table de la cuisine pendant 2 heures, c'est sûr. Il faisait nuit sur une loggia vitrée avec une fenêtre ouverte. Mesila rapidement mélangé et ffse. C'était dans le même bol dans lequel il était cuit.

mes erreurs? T

Alors je ne sais pas, sur la loggia c’est comme dans le réfrigérateur ou plus froid?
Et il n'a pas besoin de se réchauffer, on le met tout de suite dans un four froid, car le four chauffe, le pain aussi!
Essayez la recette directement!

[Trishka]

Trishka, aujourd'hui il y a beaucoup de pain, demain je vais certainement le mettre

[kartinka]

kartinka, Marina! Faites du pain au moins une fois selon la recette (vous pouvez le faire sans graines) et faites-le cuire au four. Ensuite, vous comprendrez ce que vous devez rechercher. Et alors seulement, dans un multicuiseur, vous essayez de recréer le même. Le pain à la farine blanche monte au moins 2 fois au réfrigérateur pendant la nuit. De plus lors de la cuisson. Il s'avère humide à l'intérieur et lorsqu'il est mâché, vous pouvez vous sentir beaucoup "caoutchouteux". C'est délicieux. Encore une fois, un grand merci à Ksyusha pour cette merveilleuse recette.
Récemment, je fais souvent à partir d'un mélange (50 à 50) de seigle à grains entiers et de farine de blé entier. Il monte, bien sûr, plus longtemps. Et pas si grand. Mais il s'avère aussi très savoureux.

plus long

Le conservez-vous plus longtemps au réfrigérateur?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, oui. Le soir, je pétris et mets au réfrigérateur. Si je me suis à peine levé le matin, je le garde jusqu'à midi. Un matin, je l'ai sorti du réfrigérateur et l'ai laissé monter sur la table à température ambiante. Parfois il se lève bien la nuit, parfois très mal, de ce que ça dépend, jusqu'à ce que je comprenne. S'il est augmenté davantage au réfrigérateur ou à température ambiante, le résultat final après la cuisson est tout aussi bon. Il n'est bien sûr toujours pas aussi élevé que le pain de blé selon votre recette, mais il suffit tout à fait que le pain conserve ses qualités que j'aime tant, c'est-à-dire une cuisson suffisante, une légère humidité de la mie avec une croûte croustillante , un peu de caoutchouc.
Je ne peux pas du tout mettre d'additifs, et parfois je mets des graines ou des herbes sèches (aneth, persil, oignons verts secs, tomates séchées au soleil, etc.) En même temps, la quantité de liquide que j'ai est toujours la même .



Après la cuisson, couvrir d'une serviette épaisse et laisser refroidir. La croûte devient plus molle.

[Elena]

Elena, à moi sur "vous", d'accord?

Merci beaucoup pour la réponse détaillée, vous devez également essayer avec de la farine de seigle

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, je vais essayer pour vous. J'oublie juste parfois et par habitude je me tourne vers tout le monde. Alors s'il vous plaît ne soyez pas offensé.

... Alors ne sois pas offensé

Je ne pense même pas

[Trishka]

Trishka, Ksyu (est-ce possible? Parce que votre pain allait à Minsk pour rendre visite à mon ami, votre homonyme Ksyushka, que j'appelle Ksyu depuis vingt ans. Eh bien, vous vous souvenez, embrouillé avec des fibres et des poivrons séchés ... Cuisson sous forme de HP cassé Les côtés étaient cuits très très frais - le dessus est jaune froid. TK a quitté la maison pendant quelques jours, et à ce moment-là, le fils a dû revenir, préparé pour la nuit pour son fils, cuit le matin et cuit. En général, je suis revenu aujourd'hui. avec des sensations de petite amie. Avec du poivre séché et des fibres est très intéressant à déguster, mais humide à l'intérieur) bien que le pain soit pressé et il a immédiatement restauré sa forme). Au cours de la soirée, ils ont tout macéré avec de la salade et du foie. Ce qui restait à la maison pour mon fils (sans aucun additif) je ne l'ai goûté que ce soir - le résultat - la mie était parfaitement cuite - la croûte était zanadta. Un voisin m'a offert du poisson fumé - tout est parti avec. En général, je ne peux pas donner une évaluation sans ambiguïté pour montrer le 3ème four. J'ai aimé le premier avec des fibres et du poivre bulgare séché au goût, mais le second - il a une meilleure mie. Bref, je suis allé mettre le troisième et juste sous forme de silicone.
P / S / désolé pour mes 5 kopecks, mais quand le toit tombe du pain, beaucoup de liquide. Avoir Administrateur tout est écrit à ce sujet. Lui-même sur cette identité est tombé.

KsU (vous pouvez

Mona, mona!
Merci pour un tel rapport, j'ai tout mis dans les rayons!
Eh bien, comme le dit le dicton "Dieu aime une trinité", nous attendons le troisième pain!
Votre fils a-t-il aimé?

le toit du pain tombe

Je ne suis pas tombé dans ce pain ...

[Trishka]

Trishka, fils - pain frit difficile pour tenter otkazalsi. Au fait, j'ai fait les deux pains avec des farines différentes. Dans le premier cas, j'ai dû ajouter plus de farine, dans le second, tout était strictement conforme à la recette - le toit s'est avéré beau, rond.

m tout est strictement conforme à la recette-

Eh bien, les recettes ne sont pas vaines!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, je veux dire qu'ayant fait le premier pain selon la recette, la pâte s'est avérée très liquide. Et le deuxième pain selon la recette et à partir d'une autre farine est tout normal

Je me demande si cela dépend de la farine ...

Rebonjour! Il ne sera pas possible de faire un rapport complet. Aujourd'hui, j'ai cuit à nouveau, tout mesuré selon la recette, mais j'ai ajouté les restes d'olives (hachées finement). La pâte a fermenté pendant 12 heures au réfrigérateur, retirée non pas par le temps, mais par la montée de la pâte et immédiatement mise à cuire. La famille a abandonné pour affaires et personne ne nous a distraits avec un petit chien dans la cuisine, sauf pour la télévision. J'ai refait une petite portion, je l'ai fait cuire dans une boulangerie, cela s'est avéré génial, même si encore une fois le milieu n'est pas un dôme, bien que ce soit mieux, mais lors de la cuisson avec un coup, j'ai besoin d'un petit truc ... Je n'ai pas trouvé le pain refroidi pour une séance photo pendant un moment et je l'ai mis sur la loggia - de sorte que pour nettoyer sur la surface de travail - je me suis précipité, mais il n'y avait pas de pain, j'ai commencé un peu ici - je semble me souvenir où je l'ai mis, et le moule à pain est vide. .... Je suis retourné à la cuisine - j'ai regardé partout, y compris le réfrigérateur, la cuisinière et la poubelle (ces endroits où je me souviens que j'ai regardé. Avec des ordures, bien sûr, trop, mais après tout, j'ai tout examiné - et sans résultats. ...) De tels moments commencent l'inexplicable car au 5ème étage et il n'y a personne à la maison - la preuve matérielle sous la forme d'une forme (déjà lavée) était une faible consolation. J'ai déjà commencé à me demander si je le faisais du tout, les enfants ont sorti les enfants de la stupeur - ils sont allés au magasin avant le déjeuner et ont dit que le pain était excellent, car il s'est avéré que pendant que je me retournais dans la cuisine sous la télévision, ils ont attrapé des morceaux de la pièce à la loggia et sont allés ... Ils m'ont aussi demandé pourquoi je ne faisais que des échantillons, alors je prends une photo de ce qui reste. cette fois, il est monté à 5 cm, mais il s'est un peu cuit là où se trouvaient les olives. .. bien sûr, il y a beaucoup de choses à faire, mais c'est une question de temps, et j'ai vraiment aimé le pain.
Merci beaucoup pour la recette.
Ps sur la photo, sinon il est ressorti plus sombre, surtout là où se trouve la croûte ...

Quel genre de pain pour moi, quel genre de pain et les éloges les plus importants

ils ont dit que le pain est excellent,

Signifie vraiment savoureux!
Et mon petit l'aime beaucoup avec de la confiture de framboises et du thé!
Merci pour le reportage et les photos, je veux juste arracher un morceau!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, c'est très bien qu'il y ait eu ces variations sur le thème. Franchement, avec sa simplicité, il s'avère qu'il y a de nombreuses nuances. Sans la recette, je ne sais pas, j'aurais opté pour une pâte aussi mouillée, mais maintenant rien ne fait peur maintenant, maintenant ma fille et moi réfléchissons à comment acheter ce triple moule (qui serait sans livraison), jusqu'à ce que je viens de le mettre dans le panier: girl_red: si j'arrive aujourd'hui à mon amie - parce qu'elle a un plat pour le four, même si je ne veux même pas sortir dans le froid, mais - je veux essayer avec des tomates séchées au soleil et des oignons / herbes / ail. Je ne sais vraiment pas par où commencer
Merci encore

J'ai aussi fait cuire ce pain aujourd'hui.
Il y avait du petit-lait au lieu de l'eau. Graines: tournesol, citrouille, sésame, lin (tous ensemble 50 g). Levure pressée. Le reste est strictement conforme à la recette.
La pâte est restée au réfrigérateur pendant 9 heures. A augmenté de près de 2 fois. Cuisson dans un moule enduit. Je l'ai bien graissé avec de l'huile, mais je devais probablement encore poser le papier. Le pain collait bien! Tellement torturé de se retirer !!! Lourd, le fond est tombé, certains très gras, la croûte est terriblement dure. Maintenant, il va refroidir, mettez-le dans un sac, peut-être qu'il se ramollira le matin?
Mais l'odeur est magnifique! Pain-pain !!!
Je vais le goûter demain.


Je ne peux pas résister! Couper. J'ai dû essayer (Ksyunya! Vous faites pression pour les violations!). Savoureux! Très! Mais le goût de l'huile de tournesol est très ressenti (même en quelque sorte amer) et une mie humide. Peut-être que je ne l'ai pas dérangé après tout? Ou devrait-il être humide?
Mais j'ai bien aimé. Ce sera magnifique avec du lait cuit au four! Et la croûte est déjà ramollie! (Vous pouvez beaucoup mâcher).

Vous êtes toujours les bienvenus, en attendant de nouveaux!

Les filles, eh bien, c'est comme ça, comment obtenez-vous ce pain? J'ai cuisiné 2 fois et les deux fois par! Le sommet est beau, jamais manqué, rougeâtre, apparemment une chanson, pas du pain. Seulement ici à l'intérieur, il est complètement humide, poreux, perforé, mais humide. Pensez-vous que le problème est dans la farine, la pâte est liquide, la température n'est pas la même ou vos mains sont tordues?

[Vredin @]

Vredin @, Anya, c’est étrange que ce ne soit pas cuit, mais vous l’avez mis dans un four froid?
Mais ce pain ne ressemble pas au pain ordinaire, il est, oui, légèrement caoutchouteux, élastique et la mie semble humide, mais il semble seulement que la mie sèche, comme le pain ordinaire, ne sera pas ici.

[Trishka]

Trishka, Ksenia, oui, je l'ai mis dans un four froid, le tout selon la recette. La deuxième fois, j'ai légèrement réduit la quantité d'eau, car la première fois, il n'y avait que de la pâte crue sous la croûte. La deuxième fois, le toit magnifique, comme une "brique" dans un magasin, la coupe est superbe, c'est-à-dire que si vous prenez une photo du résultat, vous ne pouvez pas dire que "légèrement caoutchouteux, élastique et la miette semble humide" colle réellement à vos doigts.
Je réfléchis, je vais acheter une autre farine, et je vais essayer à nouveau. Une sorte de nouvelle farine, je n'aime pas vraiment ça, et, pour être honnête, hier ma tarte aux carottes n'était pas très cuite non plus. Ici, je pèche pour la farine et le four. Il n’ya toujours rien pour mesurer la température dans le four, j’attends le thermomètre et changer la farine est facile.

[Vredin @]

Vredin @, Anna! Le pain doit être légèrement humide à l'intérieur. C'est son truc. Légèrement humide, mais pas détrempé. Ajustez donc la quantité de liquide en fonction de votre farine. Eh bien, ou essayez avec une farine différente, peut-être que la vôtre en est vraiment une.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, j'ai tout écrit correctement, merci pour l'aide!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, TrishkaMerci les filles! Je le referai pour la troisième fois, celle de contrôle

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻et je suis avec un rapport. Le pain est incroyable! Merci pour une recette aussi cool!
Simple et délicieux!
Au début, je l'ai essayé avec de la levure sèche, tout allait bien, mais hier j'ai décidé de l'essayer avec de la levure fraîche - les filles écrivent ce qui est plus savoureux. Alors ils ont essayé de m'arranger pour que je m'échappe des moules la nuit, alors aujourd'hui, des machines à pain étaient cuites. Mais l'essentiel est qu'ils sont quand même savoureux.
Fait quelques variations:
Avec du bacon et du fromage. Il s'est avéré être le plus dense.


Aux tomates séchées au soleil, ooooooo délicieux:


Et rectangulaire avec des graines, selon la recette:

Et moi, mis sous une triple forme aujourd'hui, trois différentes, une pure expérience: folle: avec l'ajout de farine de seigle et de malt, qui se révélera ...
Ensuite !

et je suis avec un rapport

Excellent rapport et tant d'options à la fois!
Heureux d'avoir aimé ça, merci d'avoir fait confiance à la recette!

le goût de l'huile de tournesol (

Et d'où vient l'huile?
J'ai eu un goût de tournesol, quand j'ai ajouté des graines de tournesol frites, il n'y a rien de tel avec les graines crues.
Mais je suis content d'avoir aimé le pain!



Important!
J'ai cuit trois pains à la fois, un avec du fromage (fromage en dés, une poignée), un avec des graines et un avec l'ajout de farine de seigle (200 ml), au lieu de blé, 1 c. l. malt, graines, sel, sucre selon la recette, et dans l'eau + 2 c. vinaigre de cidre de pomme.
Tout le pain s'est avéré délicieux, mais sur mon moule, pour le blé, vous devez mettre un peu moins de farine, pas 450 ml., Sinon, il s'est enfui de moi et a essayé de se marier.
Pour le seigle, il faut ajuster légèrement l'acidité, et !!!! Tout d'abord, pétrissez le seigle-blé, laissez-le reposer au chaud pendant une heure, pour qu'il ressuscite un peu, puis pétrissez le pain restant (blé) et déjà au réfrigérateur.
Aujourd'hui j'ai eu la pâte pendant 7 heures, c'était assez de temps!
En général, je le suis.
Voici les photos, étape par étape ...


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Quelque chose comme ça