Pain de nuit suédois "Lenivka" (sans pétrissage)

un peu d'huile,

Pourquoi? Cela ne va-t-il pas alourdir la pâte?

Ici! Je vais mieux!

Eh bien, la beauté, et seulement ... !!!

Ksyusha, j'ai posé des questions sur le beurre par habitude ... La pâte est en x-ke - graines de lin, noix. noix et tomates séchées au soleil. J'ai aussi versé des herbes provençales et du paprika: girl_red: Maintenant, la chose la plus intéressante est ce qui se passe.

[Trishka]

Trishka, merci pour la recette. Cuit dans baby radica 02. Ajout de cumin noir.
Un pain très savoureux s'est avéré avec un minimum de coûts de main-d'œuvre.
La seule chose, il s'est affaissé au centre. Où est l'erreur? Peut-être un peu de farine?

[Marina]

Marina, et un radis est-il une mijoteuse? Ou je me trompe?

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irisha, vous ne vous trompez pas, petit multicuiseur Redmond 02.
Voici un sujet à son sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221461.0

[Marina]

Marina, et est-ce possible plus en détail? Qu'as-tu fait de tes mains, qu'y avait-il dans le multicuiseur, sur quel programme?

[celfh]

celfh, Tanya, bien sûr. J'ai pétri la pâte avec mes mains, ou plutôt je l'ai frottée avec une cuillère à soupe sur les parois d'un bol à pétrir Tupper. Ici, en utilisant l'exemple du pain Borodino de Rita, vous pouvez voir comment



Cuit au four mulvark pendant 35 minutes, coup et encore 30 minutes. Il serait possible de réduire le temps de cinq minutes, mais on adore la croûte.

Marisha, l'as-tu mis au réfrigérateur directement dans le bol?

[Kira_Sun]

Kira_Sun, oui, directement dans le bol, comme le conseille l'auteur de la recette.

Où est l'erreur

Marish, je ne sais pas, je ne suis pas fort dans la théorie de la cuisson, c'est étrange que je sois tombé, s'il s'était précédemment séparé de chaleur, alors cela aurait pu être attribué au fait qu'il se tenait debout, mais ici ...

Bien qu'il ait l'air très gentil, il était tellement rond!

coup et encore 30 minutes.

Ou peut-être de cela?

Ksyusha, je fais une recette vraiment explosive pour la troisième fois consécutive, elle est balayée tout de suite. Le mien du pain du magasin a été dénié. Et grâce à Marina pour la mijoteuse, je vais mélanger une double portion demain, j'essaierai de la cuire (j'ai un dessin animé de 5 litres), peut-être que le pain durera plus longtemps

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irisha, comme c'est gentil que j'aimais le pain!
Lorsqu'il est mangé rapidement, il est vraiment savoureux!

Les filles, ma famille n'aime pas les additifs dans le pain. Et si vous ne mettez pas les graines, augmentez la quantité de farine ...?

Je pense que oui, je veux aussi essayer sans graines, quelque part une cuillère à soupe de farine, ou deux ...

Je l'ai fait pour la première fois sans graines, je n'ai pas augmenté la farine, cela s'est avéré super. Et puis seulement avec une graine de lin, n'a pas non plus fait varier la farine. Tout va bien

Ouais, donc tu n'as pas besoin de l'ajouter!
Merci Irlandais, pour l'info!

Ksyusha, cuit au four! Je n'ai pas mesuré les graines, mais beaucoup moins que dans la première, où c'était 100 grammes. Les tomates ont dû être trempées afin de les couper plus tard. Le pain rose, j'ai aimé le goût, les herbes se font sentir, mais quand les graines sont beaucoup plus sèches, il s'est avéré. Je n'ai pas encore compris lequel est le meilleur, mais j'ajouterai certainement des graines. Excellente recette, merci! L'essentiel n'est pas déroutant et savoureux. J'ai cuit dans un moule à gâteau oblong, il s'est avéré être un pain soigné.

[Kira_Sun]

Kira_Sun, dans une grande mijoteuse et à une vitesse double, vous devrez probablement augmenter le temps de cuisson. Ma mijoteuse est petite et très agile, c'est pourquoi j'ai fait cuire ce merveilleux pain si rapidement.
Trishka, vous devez apporter votre recette à un sujet paresseux.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha!
J'ai fait du pain à HP. Déjà deux fois! Les deux fois - échec, dans le sens - échec du toit
La première fois - sans graines, mais avec des oignons secs (les oignons ne sont pas bien mélangés, nous prendrons en compte l'avenir), j'ai ajouté de la farine, car elle semblait un peu mince pour HP (eau 270, farine - 330). La consistance n'était certainement pas un pain, mais plus épaisse que des crêpes très épaisses. Mais cela n'a pas sauvé non plus ...
Le toit ne s'est pas effondré! J'ai des "oreilles de chouette à pain" droites!
J'ai mis la pâte froide à cuire dans HP LG pour la cuisson (55 min), puis j'ai dû dorer un peu plus au four, car elle était presque blanche ...
Le goût et la gomme sont toujours bons! Nastasya a dit que "avec des oreilles" est toujours très savoureux!

La deuxième fois, juste après la première, j'ai cuisiné avec des graines (parce que mon fils a ordonné de le répéter avec des graines).
On a laissé la pâte reposer un peu à température ambiante. taux (et nous avons presque 28 grammes dans le carré!). Comme aucun changement ne s'est produit en une demi-heure, j'ai décidé de le cuire tel quel (en vain je me suis dépêché ... j'ai dû attendre encore un peu, mais j'avais peur que ça ne fasse qu'empirer!)
Le deuxième pain a été cuit à Panasonic pendant 55 minutes
(je pensais que Panas réchauffait plus chaud ... mais apparemment ma pâte était tellement froide, le truc n'a pas été particulièrement réussi)
Le pain est délicieux, moelleux et caoutchouteux, mais complètement sans tête:

La prochaine fois, j'ajouterai un peu plus de farine.
Mais à propos de la réapparition de la chambre. tempo ... penser à quelque chose ou espionner quelqu'un qui m'a déjà inventé
Ou Tanya Admin viendra maintenant et nous expliquera tout!

[Envie de tout savoir]

... Excellente recette, merci!

Natasha, et merci pour la pâtisserie!

renvoyez votre recette à un sujet paresseux.

Je vais essayer, merci!



Envie de tout savoir, Tanya, eh bien, tu es un météore, combien ont déjà cuit!
C'est dommage qu'il n'ait pas été très réussi en HP, mais ça a un goût délicieux!
Apparemment, cette recette est "four" après tout.

[Trishka]

Trishka, Xun!
Je veux essayer de le sortir du froid tôt et le laisser reposer plus longtemps dans la chaleur ... essayons ... (et, peut-être, pour HP - c'est liquide, il faut ajouter de la farine, mais la consistance de la pâte et du pain fini sera différente)
Eh bien, nous pouvons au four!
Delov quelque chose!
Merci Xun!
Tout le monde a vraiment aimé le pain!

Tanya, eh bien, je vais essayer, mais comme Dunno l'a dit, "je ne réponds pas pour moi", si quelque chose ...
Alors Lana?
Et surtout, le pain fait maison l'aimait!

Tanya, eh bien, je vais essayer, ........
Alors LPna?

Xun!
Oui, c'est moi à propos de moi! J'essaierai!
Aussi alors Lana?

[Ksyusha]

KsyushaQuelle belle recette !! Voici comment ne pas vous adorer
Seulement avec la levure n'a pas tout à fait compris .. si vivant, quand ajouter? Avec du liquide? Je veux essayer d'ajouter du psyllium
Merci à toutes les filles qui l'ont déjà fait dans différentes versions .. maintenant c'est plus facile de naviguer: les amis: je vais le faire maintenant!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, est venu remercier pour la recette! Dans la soirée, j'ai pétri avec une cuillère, jeté une machine à pain dans un seau (sans spatule et enduit d'huile végétale), l'ai recouverte de papier d'aluminium et dans le réfrigérateur. Le matin, je l'ai cuit sur "cuisson" à KhP, 55 minutes. J'ai pris trois grammes de levure (en poids), versé des graines de lin et de sésame sur l'œil, la farine était de 1 grade, plus du blé entier ajouté, 1 cuillère de sucre. Le pain n'a presque pas levé, mais l'intérieur est bien perforé et savoureux.

[auntyirisha]

Aussi alors Lana?

Et qu'est-ce que je suis censé faire, même si je ralentis ...
Je veux essayer de cuire sans graines, sinon les miennes ne les aiment pas beaucoup, contrairement à moi
Le four sera dans le four ...

! Voici comment ne pas vous adorer

Oh, pasiba ...

live-quand ajouter?

Olga, j'ai cuit avec des sèches et les ai mélangées avec de la farine.
Si vous cuisinez avec des aliments frais, ils devraient probablement être mélangés avec de l'eau, puis avec de la farine!
Je le ferai, si le pain s'avère et l'aime!



auntyirisha, Irlandais, mais au moins vous avez aimé le goût?
Vaughn n'a pas non plus augmenté dans le Xp de Tanya, apparemment il sort mieux au four ...
Merci pour vos commentaires et votre expérience en pâtisserie chez HP!

[Ksyusha]

Ksyusha, alors j'ai écrit ça délicieux et perforé! Excellent pain! Et ceci avec un minimum de temps qui lui est alloué! GRANDE recette! Maintenant je vais le manger avec de la confiture et du thé, ou avec du miel, mmm)

Là encore, j'ai fait cuire ce pain ... sans graines, mon (muSh) ne l'aime pas, mais je l'aime ... et donc: j'ai pris de la farine de qualité 450g-1, 30g-blé entier, sel-2-c. l., sucre-3h. L., levure sèche-6gr, eau-450gr, graine de lin-1er. l., et des oignons frits, achetés à Ikea! Inferno en forme rectangulaire de Taper ...

J'irai manger de la confiture avec du thé

je le veux aussi

cuit ce pain.

Pain critique!
Merci pour les proportions de 480 grammes de farine!

L'enfer à Taperovskaya

Et quel genre de forme est-ce, oui avec un couvercle?

Et quel genre de forme est-ce, oui avec un couvercle?

Super uniforme et avec un couvercle !!! Je le voulais depuis très longtemps ... et je l'ai récemment acheté ... juste au sommet il y avait de la pâte, la prochaine fois je le montrerai! tout s'échappe de cette forme ...

Et où sont-ils donnés?

Et où sont-ils donnés?

Des filles engagées dans un pianiste!

Non, je comprends cela, mais comment est-elle obzyaetstsa?
Schaub sait qui et secoue pour sho ...

Non, je comprends cela, mais comment est-elle obzyaetstsa?
Schaub sait qui et secoue pour sho ...

Ksyusha, qu'est-ce que tu es ... hétéro, je ne sais pas ... ultrapro s'appelle 1,8 volume!

[Hélène]

Hélène, Dites-moi s'il vous plaît, avez-vous cuit sans couvercle, ultra pro est de 2 litres, y aura-t-il du pain?

ultrapro s'appelle 1,8 volume!

Oh, je vais y aller!

[Hélène]

Hélène, Dites-moi s'il vous plaît, avez-vous cuit sans couvercle, ultra pro est de 2 litres, y aura-t-il du pain?

et pourquoi ne convient pas si j'ai cuit sous forme de 1,8 et 480 g de farine ... la première fois j'ai cuit au rythme ... et avec le couvercle fermé en premier ... et puis je l'ai ouvert pour cuire la croûte ... et je l'ai mis sur la deuxième fois sans couvercle dans le four ... n'a pas remarqué la différence ..

Ksyusha! : girl_cray: Pourquoi as-tu mis une telle recette? !!! Maintenant tous les jours ... Et pas assez! La petite-fille mange au lieu d'un gâteau ... Dois-je prendre une triple dose aujourd'hui et la mettre quelque part? Et si sous forme de verre, cela fonctionnera-t-il?

La petite-fille mange au lieu d'un gâteau ...

Oh, comme c'est beau, c'est tellement génial !!!!

forme de verre, cela fonctionnera-t-il?

Pourquoi pas? S'il peut être mis au four à 230-250 *, il devrait bien sortir!
Alors comment c'est arrivé.
Je veux aussi le mettre aujourd'hui, je vais essayer sans graines ...

Et surtout j'ai aimé les tomates
Eh bien, du vrai gâteau.

Eh, c'est dommage que mon peuple ne mange pas ça, il ne respecte que les classiques ...

[fraise]

aimé le plus avec les tomates

Eh, je suis désolé qu'ils ne mangent pas ça

Et le mien a mangé toutes les tomates séchées au soleil directement de la plaque à pâtisserie ... Je n'ai même pas eu le temps de me cacher un peu pour l'hiver!
fraise, Natasha, et vous coupez les tomates en petits morceaux? N'ont-ils pas été trempés pendant que la pâte était debout?
(Je veux aussi avec des tomates)

Tanya, mes tomates sont déjà séchées: girl_haha: Elles mentent depuis longtemps, comme les craquelins sont devenus. J'ai versé de l'eau bouillante dessus, puis je les ai coupés. Étaient mouillés, mais ils ont aimé. Je suis toujours avec eux, donc je ne sais pas comment faire les choses correctement, mais je voulais des tomates, il fallait que je les ressuscite. Et j'ai mis une pincée d'herbes provençales. Mais le pain s'envole instantanément, donc ce n'est pas critique pour moi. C'était délicieux.

Ici, elle a apporté plus de pain ...
Cuisson 600 ml. farine, pas de graines.
Aide-toi!



J'écrirai une feuille de triche:

600 ml. farine:
Eau 400 ml.
Sel 1,3 cuillère à café
Sucre 2,6 c.
Levure 5.5. gramme sec. (1,5 cuillère à café de Xn)
Cuisson dans un moule en téflon 30/12 / 6,5 cm.

[Trishka]

Trishka, Ksyushechka, chérie, qu'avez-vous fait? Je viens de tomber malade avec ce pain en lisant et en regardant les photos. : - \ Maintenant, je vais rentrer du travail et pétrir, ou pétrir, ou pétrir: fille-th: c'est la pâte. Demain est un jour de congé, alors cuisinons!
J'adore ce caoutchouc!
Combien de temps le pain est-il cuit?

Hourra, il y a une recette
Je l'ai fait cuire une fois, puis je l'ai perdu. Je ne me souvenais pas du nom, et je n'ai pas non plus trouvé l'auteur. Je l'ai beaucoup aimé avec ma paresse et tout le monde a aimé le goût aussi. Je l'ai fait avec des graines de citrouille, il n'y en avait pas d'autres à l'époque.
Merci pour la recette, je vais la répéter plusieurs fois

[baba nata]

baba nata, Natasha, Printemps, Lilechka, les filles, je suis tellement contente d'avoir aimé le pain, merci pour votre attention, je serai heureuse si tout va bien et je l'aime!

sur la cuisson du pain?

Oh, je n'ai pas remarqué, tout est à vue, car il est recouvert d'une croûte dorée, et je le sors, les fours sont tous différents!

[Trishka]

Trishka, Trishechka, tout - pétri, reposant dans le réfrigérateur, demain nous verrons ce qui se passe

Je garde mes poings pour que tout se passe bien!