Côtelettes de veau aux brochettes de légumes

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
côtelettes de veau	4 choses
Ail	4 clous de girofle
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
sel poivre	goût
Pour les brochettes de légumes:
tomates cerises	200 grammes
Zucchini	2 pièces
oignon rouge	1 pc
huile d'olive	goût
sel poivre	goût
paprika	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

La viande avec des brochettes de légumes est un plat du week-end à tous égards: elle a l'air festive, mais elle cuit si rapidement que vous pouvez la cuisiner tranquillement tout en discutant avec des parents ou des invités.
Lavez la viande, essuyez-la.
Préparez un mélange d'huile végétale, d'ail râpé, de paprika, de sel et de poivre.
Râpez les côtelettes avec le mélange, réservez et faites les brochettes.
Coupez l'oignon en quartiers. Les brochettes doivent d'abord être trempées (pendant 30 minutes) dans de l'eau tiède.
Coupez les courgettes (courgettes) en tranches égales aux tomates cerises. Nous commençons à enfiler les légumes: d'abord les tomates cerises, puis en alternant les courgettes, les oignons et terminer avec les tomates.
Badigeonner les légumes d'huile d'olive et saupoudrer de poivre et de sel. Faites frire les côtes 1 minute de chaque côté dans l'huile d'olive.
Le four est chauffé jusqu'à 200 * C, la fonction "Grill". Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, graisser d'huile et mettre les côtes de veau au centre, répartir les brochettes de légumes.
Cuire au four pendant 5 minutes, puis retourner et cuire encore 5 minutes. L'essentiel est de ne pas trop sécher la viande!
Sers immédiatement! La viande est juteuse. Les légumes cuits au four sur des brochettes complètent grandement la viande et ensemble - c'est un dîner incroyablement délicieux!
Bon appétit!