Tarte aux baies "Air clouds" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Tarte aux baies "Nuages aériens"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	1,5 cuillère à soupe
levure	10 grammes
le zeste d'une orange
sel	0,5 cuillère à café
sucre	2 cuillères à soupe. l.
beurre	60 grammes
du jus d'orange	0,5 st
Remplissage:
baies, peuvent être congelées (j'ai un mélange de cassis, de canneberges et de fraises)	4 st
du jus d'orange	2 cuillères à soupe. l.
cannelle	1 cuillère à café
sucre	100 à 200 g
fécule de maïs	1 cuillère à soupe. l.
sucre vanillé	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

Une tarte avec beaucoup de baies en gelée et pas mal de pâte avec un goût et un arôme d'agrumes! Particulièrement savoureux lorsqu'il est chaud avec une boule de glace! La gelée de fruits délicate sous un chapeau de pâte brisée est un dessert très savoureux et si sain.
Il est très simple à préparer - même les cuisiniers novices peuvent facilement s'en sortir.
Tamisez la farine. Ajoutez-y le sucre, la levure chimique, le sel et le zeste d'une orange.
Coupez le beurre froid en cubes et ajoutez-le au mélange de farine.
Broyer le beurre avec de la farine en miette, ajouter le lait avec le sucre et le jus d'orange et mélanger.
La pâte est épaisse.
Nous combinons des ingrédients secs pour les baies: sucre, amidon et cannelle.
Nous sortons les baies du congélateur.
Ajoutez du jus d'orange aux baies.
Saupoudrer d'un mélange de cannelle, de sucre et d'amidon.
Nous nous mélangons.
Vous ne pouvez pas graisser le plat de cuisson, mais mettez immédiatement toutes les baies au fond, puis étalez la pâte sur les baies avec une cuillère - ce sont de futurs "nuages".
Après avoir mis complètement la pâte sur la couche de baies, nous envoyons la forme au four, chauffée à 200 * C.
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir légèrement le dessert fini.
Servir "Berry Clouds" chaud avec une boule de glace.
La tarte ressemble plus à un dessert aux baies, dans lequel la pâte uniquement sur le dessus, sous la forme d'un chapeau, recouvre les baies et la sauce aux baies. L'arôme et le goût de la cannelle sont ici très utiles.
Bon appétit!