Tarte au lait caillé "Tendresse"

Catégorie: Confiserie
Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse

Ingrédients

Pour le test:
Farine de blé 300gr.
Sucre 250gr.
Huile végétale 125 ml
Lait 250 ml.
Oeuf 1 PC.
Levure 1 sachet (12 grammes)
Poudre de cacao 3h l.
Lait de cacao 2st. l.
Pour remplissage:
Caillé (pâteux) 500gr.
Oeuf 2 pièces
Sucre 1/2 tasse.
Sucre vanillé / vanille goût.
Lait 200 ml.
Pudding à la vanille / amidon 40g. (2 cuillères à soupe L)
Toutes les baies / fruits 300 à 400 grammes.

Méthode de cuisson

  • Je propose un délicieux gâteau tendre qui fond dans la bouche.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
  • Commençons ...
  • Voici ce dont vous avez besoin pour le test.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
  • Oh, c'est pour le remplissage.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
  • Tout d'abord, préparons la garniture.
  • Battez légèrement les œufs avec le sucre, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez le tout, sans fanatisme :))), jusqu'à consistance lisse.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
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  • Le remplissage s'avère liquide, ne vous inquiétez pas, il devrait en être ainsi.
  • Réserver, laisser reposer en remuant la pâte.
  • Cuire la pâte.
  • Battez l'œuf avec le sucre.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
  • Ajouter le beurre, le lait. Puis farine mélangée à la levure chimique.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
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  • Mettez la moitié de la pâte dans un plat préparé, graissée de beurre et saupoudrée de semoule / farine.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
  • La pâte est suffisamment épaisse, il est plus facile de la lisser avec une spatule.
  • Mélanger le cacao avec le lait, ajouter à la seconde moitié de la pâte.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
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  • Sur la pâte, qui est en forme, versez la garniture, mettez les fruits / baies sur le dessus (cette fois j'avais une compote de pêche), et mettez la pâte au chocolat sur le dessus.
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
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  • Nous envoyons au four, T180-200 *, pendant 45-1 heures. Nous regardons dans notre four, si le dessus devient brun à l'avance, vous pouvez le recouvrir de papier d'aluminium. Nous faisons cuire jusqu'à ce que "match sec".
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
  • Bon appétit à tous! Aide-toi.!
  • Tarte au lait caillé et aux petits fruits Tendresse
  • Le gâteau est merveilleux, tendre, vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture de baies / fruits, y compris la congélation.

Le plat est conçu pour

Forme 30X30cm.

Temps de préparation:

25 minutes + 1 heure de cuisson.

Programme de cuisson:

Four / poignées

Remarque

La recette est tirée de say7 par oxakal. Merci beaucoup pour ça!

En général, le gâteau s'est avéré être gros, mais la prochaine fois, j'essaierai de le cuire dans un moule plus grand, afin que les couches soient plus minces et puissent être cuites plus rapidement!
Et, si savoureuse, la crème caillée s'est transformée en soufflé pendant la cuisson, et mon tovarischi, qui déteste le fromage cottage en pâtisserie, a osé et n'a pas remarqué!

gala10
Quelle tarte merveilleuse ... Je la prends dans les favoris. Je vous remercie, Ksyusha!
Trishka
gala10, Cochez, comme première pièce, la pièce la plus appétissante pour vous, choisissez!
Merci d'être passé!
paramed1
J'ai prévu une tarte non sucrée pour aujourd'hui, mais je vais devoir en faire une douce - elle est trop belle et convient à la composition! Sera avec des prunes. Ksyusha, merci!
Trishka
paramed1, Veronichka, merci pour votre attention!
Eh bien, si oui, alors j'attends!
paramed1
Ksyusha, je cuisine aujourd'hui, hier, les mains étaient toutes lâchées ... Il s'avère si gros! Assis dans le four et sentant, salaud, tout le village! Ensuite, je prendrai une photo, mais je ne pourrai la montrer qu'à mon arrivée à Moscou, Internet est à peine vivant. Mais le soir, j'écrirai son goût.
Rada-dms
Citation: paramed1
Il s'avère si gros! Assis dans le four et sentant, salaud, tout le village!
Oh, il me semble que le parfum a déjà atteint notre village !!
Albina
Citation: Rada-dms
Oh, il me semble que le parfum a déjà atteint notre village !!
Donc vous êtes du même "village"
Rada-dms
Citation: Albina
Donc vous êtes du même "village"
C'est au point !! Et même dans la ville voisine, nous vivons !!
Trishka
paramed1, eh bien, comment est la tarte, tu as aimé?
Ou avez-vous déjà accroché votre moustache?
Trishka
Rada-dms, Duc et moi sommes à proximité, à seulement 25 km de Moscou, avez-vous senti les arômes pendant une heure?
Il fallait rouler tout droit par l'odeur du thé!
paramed1
Ksyusha, vous en avez un troisième, pouvez-vous imaginer? Et où il est entré n'est pas clair. Je l 'ai beaucoup aimé! Et un merci spécial de mon mari, je l'ai mangé avec grand plaisir. Demain, nous finirons de manger pendant la journée. Comme j'aime les grosses tartes!

Rada-dms, Ol, je serais heureux de vous offrir un morceau de ba-a-alshim! Mais je ne demande pas, j'ai peur ...200 km de votre fenêtre ... Oh, et Ruska est aussi un morceau!

Ksyusha, nous vivons vraiment à Moscou dans des maisons voisines!
Trishka
paramed1, Veronichka, c'est génial que tout le monde ait aimé!
C’est tellement agréable quand la recette est pratique et bonne!
Merci pour le rapport!
Tumanchik
Ksyushik J'adore vos gâteaux "paresseux". J'essaierai de le répéter!
Trishka
Tumanchik, Irisha, merci pour l'éloge!
Eh bien, je suis une fille paresseuse, et j'essaie aussi de goûter délicieux, mais immaculé!
Je serais heureux que cela soit utile et que ça plaise!

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