Lucy Pie

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte
jaune d'œuf	3 pièces.
farine de blé, plus élevée. classe	2 cuillères à soupe.
un soda	0,5 cuillère à café
beurre	180 grammes
sucre	100g
Remplissage
des baies, des fruits	300g
sucre	100g
Remplir
blanc d'oeuf	3 pièces
sucre	100g

Méthode de cuisson

Mélanger la farine avec le beurre haché, le sucre et les jaunes d'œufs, éteindre le soda et ajouter à la pâte. Nous étalons la pâte sous une forme non lubrifiée, formant les côtés, la piquons avec une fourchette, la faisons cuire pendant environ 20 minutes à une température de 200 degrés, regardons quand la pâte est prête.
Saupoudrez les baies (j'ai des cerises cette fois) de sucre, saupoudrez-les de fécule de pomme de terre si nécessaire.
Battre les blancs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme.
Mettez la garniture sur le gâteau fini et les protéines fouettées dessus, faites cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce que les protéines soient dorées, laissez au four jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement.
Nous coupons le gâteau en portions directement sous la forme - très fragile.
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Temps de préparation:

Moins d'une heure

Programme de cuisson:

four

degteva

V-tina, Tina est une tarte très noble, il me semble. Je peux imaginer comment les protéines séchées sur le dessus devraient être tendres. C'est probablement un gâteau festif. : poète: Dis-moi, Tina, tu penses que tu peux utiliser de la confiture à la place des baies?

V-tina

Natalia, Je vous remercie! Je pense que tu peux confiture, pourquoi pas. C'est juste mieux de prendre aigre, les pommes sont aussi possibles .. oui, en général, ce que veut ton chéri. Alors fais hardiment avec ce que tu as!)

Bagirrasg

Merci pour la recette du gâteau! Il est devenu le plus aimé. Fabriqué avec différentes baies, pomme et cannelle, c'était toujours délicieux))) n'a pas le temps de refroidir au four.

V-tina

Bagirrasg, Je vous remercie! Je suis très heureux d'avoir non seulement aimé le gâteau, mais aussi devenu un favori