Omelette à la saucisse fumée et aux épinards

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Omelette à la saucisse fumée et aux épinards

Ingrédients

Des œufs 4 choses.
Saucisse fumée épicée (chorizo) 120g (pas trop gras)
épinards frais 2 poignées pleines
Sel poivre
Huile d'olive (végétale) pour la friture

Méthode de cuisson

  • Épluchez la saucisse et coupez-la en tranches.
  • Faites frire dans un peu d'huile.
  • Ajouter les épinards hachés et laisser mijoter.
  • Battre les œufs avec du sel et du poivre. Je bat avec un mixeur à basse vitesse.
  • Versez les œufs dans une poêle avec la saucisse et les épinards. J'ai aidé avec une spatule, tordant les bords saisis vers le milieu.
  • Ne faites pas trop cuire l'omelette sur le feu pour éviter qu'elle ne devienne caoutchouteuse.

Le plat est conçu pour

2 portions

Remarque

J'ai pensé, j'ai pensé, s'il fallait exposer une recette aussi simple ici, mais cela s'est avéré être une omelette douloureusement belle. J'ai décidé d'exposer, et si je rappelais à quelqu'un l'omelette

Rapide, satisfaisant et savoureux. D'abord une assiette de soupe chauffante, puis une omelette.

De Lisss
Mila, très belle omelette, merci de la mettre de manière intéressante avec des épinards, je l'ai généralement juste fait avec de la saucisse
Mila007
Je vous remercie, De Lisss
J'ai aussi l'habitude de cuisiner avec des saucisses. Et puis les épinards sont arrivés

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