Confiture à saveur d'abricot à cuisson lente avec votre baume aux herbes préféré

Confiture à saveur d'abricot à cuisson lente avec votre baume aux herbes préféré

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Abricots dénoyautés	2 kilogrammes
Sucre	1400 grammes
Baume préféré	4-6 st. l.

Méthode de cuisson

• J'ai bien aimé faire de la confiture dans la mijoteuse.
• Nous lavons soigneusement les abricots et les séchons complètement, nous n'avons pas besoin d'excès d'humidité, nous devons les évaporer pour que la confiture devienne plus épaisse. Je prévois de l'utiliser pour des toasts et pour mon Gypsy Rosan préféré.
• Nous nettoyons les abricots des graines, les mettons dans une casserole à la mijoteuse bien lavée en saupoudrant les couches de sucre. Laisser reposer sous le couvercle dans un endroit frais jusqu'à ce que les abricots donnent du jus et que le sucre commence à se dissoudre. Cela prendra plusieurs heures. Parfois, je le mets au réfrigérateur pendant la nuit, puis je le laisse reposer à température ambiante.
• Nous mélangons des abricots avec du sucre afin de tout combiner avec du sucre non dissous et activons le mode de cuisson lente pour le mode de cuisson le plus rapide. En règle générale, cela s'appelle - High.
• Couvrir avec un couvercle et laisser le sucre se dissoudre complètement et faire bouillir avec de la confiture.
• Dès que la confiture bout et que le sucre se dissout complètement, broyer le mélange avec votre pied du mélangeur à l'état de purée. Faites attention de ne pas gratter le fond de la mijoteuse! Bien que cela puisse ne pas être fait. Mais j'aime la confiture d'uniforme. Cela se produit après environ 1,5 à 2 heures, selon le modèle de mijoteuse.
• 
• Retirez le couvercle et faites cuire la confiture «échantillon sur un plateau». Mélangez la confiture plusieurs fois en la ratissant des murs vers le centre, car le processus est plus rapide sur les murs. Vous pouvez retirer la mousse si elle apparaît.
• Ma confiture a cessé de se répandre sur une assiette cinq heures après l'avoir frappée avec un mixeur.
• 
• À ce stade, nous préparons les canettes - lavons les canettes de soda et stérilisons au micro-ondes avec de l'eau ou au four au micro-ondes ou au four. Je l'aime à l'ancienne, au four, beaucoup de canettes rentrent tout de suite, il n'y a aucune trace d'eau évaporée sur les murs. Faites bouillir les couvercles pendant trois minutes.
• Si vous voulez ennoblir le goût de la confiture, alors je vous conseille d'ajouter un délicieux baume cinq minutes avant la fin de la cuisson.
• Cette année, j'ai un tel baume apporté d'Allemagne.
• 

Remarque

Dans la mijoteuse, Russell Hobs a grimpé à l'origine 1700g d'abricots plus le sucre au taux.
La confiture est assez douce et épaisse.
Essayez de choisir des abricots sans fibres prononcées dans la pulpe.

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Olga, je suis la première à jammer! Oh, comme c'est savoureux et épais, et sans aucun additif de pectine! Fait intéressant, pourquoi mon ralenti est-il ralenti cette année? Nous devons nous améliorer! Les abricots sont partis, mais il y a une prune! Juste une question: si vous réduisez spécifiquement le sucre, la confiture deviendra épaisse ou peu probable?

Belle confiture
Oui, la mijoteuse - le premier assistant pour la cuisson de la confiture - ne crache pas, ne brûle pas, le goût et la couleur sont riches.
J'aime aussi faire cuire de la confiture dans des mijoteuses, c'est la plus grande d'entre elles.

[Rada-dms]

Rada-dmsMerci pour la réceptionniste!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga est une super confiture! (y) Pour les rosaces, c'est tout !!!

Olya, quelle confiture!
Je peux imaginer à quel point c'est parfumé!
Je vous remercie!

Olya, j'ai aussi couru vers ta confiture! J'adore l'abricot!
Et si vous cuisinez à Shteba, quelle est la température? Degrés 90?

[Rada-dms]

Rada-dms, Je le fais déjà, mais je ne vais pas le moudre, j'aime bien épais et avec des baies
Merci pour la recette, vient d'arriver à temps

[Lerele]

Lerele, Deviendra-t-il épais pour que vous puissiez l'étaler si vous n'écrasez pas le fruit?
Rada-dms, Olga! Magnifique! à la maison, je vais certainement cuisiner de cette façon.

[Mirabel]

Mirabel, donc ils bouilliront, ils seront mous. Mais la propagation n'est pas importante pour moi, j'aime avoir des baies.
Il y a une telle odeur dans l'appartement !!!! Mmmmmmmmm

[kristina1]

Olga, je suis la première à jammer! Oh, comme c'est savoureux et épais, et sans aucun additif de pectine! Fait intéressant, pourquoi mon ralenti est-il ralenti cette année? Nous devons nous améliorer! Les abricots sont partis, mais il y a une prune! Juste une question: si vous réduisez spécifiquement le sucre, la confiture deviendra épaisse ou peu probable?

Irisha, c'est bien que tu aies été la première à l'apprécier !!
J'ai moi-même pensé à la quantité de sucre à mettre, mais j'ai décidé de rendre ce lot plus sucré pour la cuisson.
Je pense que cela peut être réduit, mais ensuite, il faudra plus de temps pour bouillir, le rendement sera moindre, et par conséquent, la quantité de sucre ne sera pas beaucoup moins dans le produit fini ... Sinon, corrigez-le! Eh bien, ou de la pectine pour nous aider!

Belle confiture
Oui, la mijoteuse - le premier assistant pour la cuisson de la confiture - ne crache pas, ne brûle pas, le goût et la couleur sont riches.
J'aime aussi faire cuire de la confiture dans des mijoteuses, c'est la plus grande d'entre elles.

Merci, Irlandais, a soutenu mon entreprise! J'ai aussi beaucoup aimé - d'une manière ou d'une autre, entre les temps, tout était cuisiné. Il n'y a pas besoin de meta: a-kiss: arrêtez, intervenez souvent, vous pouvez facilement préparer des canettes. Éteignez même et cuisinez.



kristina1, Kristinochka, à la santé! Chaud, vous ne le regretterez pas!
lettohka ttt, Natus, en hiver nous mangerons des roses!
alba et atra, Lenusya, je pense que c'est juste ton goût, tu aimes les options épicées, tout comme moi!

Olya, j'ai aussi couru vers ta confiture! J'adore l'abricot!
Et si vous cuisinez à Shteba, quelle est la température? Degrés 90?

Aidez-vous, mais vous n'avez pas cuisiné vous-même!
Commencez par 90 sous le couvercle, puis ouvrez et faites cuire pour qu'il bout un peu, à peine «remué» jusqu'à ce qu'il épaississe. J'attends de vous un jeu expérimenté, le plus intéressant!



Lerele, eh bien, déjà en train d'essayer? Heureux d'avoir aimé la recette! Et l'efficacité a étonné!

Quand avez-vous été fatigué d'attendre !!!!

Mirabel, Vikochka, allez, cuisinez, vous ne le regretterez pas! Vous n'avez pas besoin de poinçonner avec un mixeur, j'ai cuit le deuxième lot en deux. Tout s'est épaissi - ceci et cela est très savoureux!

[Rada-dms]

Rada-dms, s'arrête, s'évapore. Mais j'ai déjà léché la cuillère cinq cents fois!
Nous ne nous sommes pas encore installés après le déménagement, peut-être en hiver ???

[Lerele]

Lerele, mon premier lot dans le processus a considérablement diminué!
Et puis j'ai aussi rincé la casserole et cuit la compote avec de l'origan et du citron, un conte de fées!

Oui, nous attendons, nous serons à la maison!

[Rada-dms]

Rada-dms, ça diminue pour moi aussi, mais ce n'est pas ma faute
Quelqu'un qui marche et attrape des baies

Nous venons de rentrer de Crète, pour être honnête, je ne veux encore nulle part, j'ai déménagé presque immédiatement en vacances, je me suis reposé pendant deux semaines, c'était tellement génial. Maintenant, j'ai encore besoin de m'installer enfin, de tout déménager, j'ai aussi suivi un cours de gymnastique pour le dos et je vais nager, donc c'est un travail difficile.

[Olga]

Olga, très brillant, épais et parfumé

Puis-je ajouter un citron? Quelque chose l'a regardé est tombé, j'ai pensé que la couleur convenait

Oh, j'ai aussi fait ça l'année dernière lentement, seulement sans le baume. Il se marie bien avec les crêpes et s'ajoute à la glace. Merci, Olya!

[Olga]

Puis-je ajouter un citron? Quelque chose l'a regardé est tombé, j'ai pensé que la couleur convenait

Eh bien, comment est-ce arrivé avec le citron? Ou pas toi? Vous savez, j'ai essayé de faire cuire des abricots avec du citron il y a quelques années, le zeste sonnait bien, mais certaines variétés d'abricots donnent une acidité notable au goût lors de la cuisson, cet ajout ne m'a rien donné!

Oh, j'ai aussi fait ça l'année dernière lentement, seulement sans le baume. Il se marie bien avec les crêpes et s'ajoute à la crème glacée. Merci, Olya!

Exactement! Et en couche pour un gâteau, et sur du caillé, et mieux avec de la ricotta, et aussi sur un toast enduit de beurre maison!

Olga, très brillant, épais et parfumé

Coche, je viens de tout définir! Aide-toi!

: salut: pour les vacanciers
J'ai un peu cuisiné, ils ne mangent pas ma confiture, pour moi. Lemon a ajouté, ouais. J'adore les agrumes. 2 petits pots sont sortis et j'ai déjà mangé un peu pour le thé
En général, enfant, je détestais presque les abricots, car ma grand-mère avait un arbre, il portait des fruits en abondance. Et pendant environ un mois toute la cour, réfrigérateur, cuisine, même un chien était en abricots
Bien sûr, ils ont fait beaucoup de confiture, et comme il y en avait beaucoup, il n'y avait pas d'envie)
Et puis j'ai vu la recette et je voulais tellement !!
J'imagine à l'avance comment je vais enduire un chignon en hiver

Oui, on commence à l'apprécier quand il y a un déficit et que les prix sont énormes!

Fait avec Amaretto, délicieux!
Je vous remercie!

[ir]

ir, Ira! Désolé, je ne l'ai pas vu à temps! Pour ta santé! Et merci! cela avec votre charge de travail, écrit en Temko!

Oh! Oh-oh-elle! La beauté est fabuleuse! Tout un bourrage si épais et mince ... Mmmmm!
Olenka, un miracle!
Je ne sais pas quoi écrire, car mon lettrage n’exprimera pas toutes les émotions!
Olenka, merci!

[Rituslya]

Rituslya, Rituslichka, n'écris pas, je sens l'attitude sans mots!

Olga! J'ai aussi fait ta confiture de prune et de pomme. Délicieusement délicieux! et si épais! Merci beaucoup!!!