Poisson sur un oreiller d'oignon

Poisson sur un oreiller d'oignon

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Filet de télapia (vous pouvez prendre un filet de sole)	4 choses.
Grandes ampoules	4 choses.
Mayonnaise légère	0,5 paquet
Sel, poivre, épices de poisson
Huile d'olive

Méthode de cuisson

• Poêle à paroi épaisse avec côtés hauts et couvercle
• Mettez l'oignon, coupé en rondelles épaisses en une couche uniforme, dans une poêle graissée à l'huile d'olive, mettez le filet de poisson sur l'oignon (vous pouvez même le congeler), saupoudrez le filet d'épices, sel et poivre, garnissez de mayonnaise. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes à partir du moment de l'ébullition. Je le garde plus longtemps - 30 à 35 minutes, pour que l'oignon brunisse.

Remarque

Comme toujours: simple et rapide.

SAVOUREUX, diététique et rapide !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Photo Anastasia

Très bonne recette! Je fais presque la même chose, avec de petits ajouts - une recette tirée des leçons des vendeurs d'ustensiles de cuisine TW, des trous et sans ces plats, tout se passe bien!
"Poisson en provençal"
À partir d'oignons et de tomates, nous fabriquons un oreiller pour le poisson - épaisseur - au goût. Ensuite, nous mettons des filets de poisson sur cet oreiller - j'aime aussi la telapia ou le pansasius. Enrobez le poisson d'un mélange de 3 gousses d'ail, d'un bouquet de basilic, 50g de parmesan et une petite quantité de mayonnaise ou d'huile d'olive. Au four jusqu'à cuisson complète.

C'est aussi très bien, mais parfois il n'y a pas le temps d'allumer le four, et cette option est très utile. Votre version "a pris un crayon"

Variantes du chat et d'Anastasia traînées
Une autre version de poisson sur un oreiller d'oignon, cependant, sans photo

Mettez beaucoup de rondelles d'oignon dans une poêle (ajoutez des tomates ou des pommes si désiré et disponible), faites cuire un peu. puis étendre sur le dessus des filets de poisson ou des steaks. Assaisonner de sel, poivre (blanc ou mélange), saupoudrer de jus de citron. mettre de fines tranches de citron sur le poisson. Éclabousser un peu d'eau, fermer le couvercle et mettre sur un petit feu jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Délicieux.

Version micro-ondes - faire mijoter les oignons (+ tomates ou pommes) avec de l'eau pendant quelques minutes à 800W. Mettez le poisson sur le coussin d'oignon, salez et poivrez. mettre des tranches de citron dessus. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Pour réduire la valeur nutritionnelle de ce plat, remplacez l'eau par de la crème, de la mayonnaise ou de la crème sure. Couvrir et 600 W jusqu'à tendreté.
Le plus que j'ajoute, c'est de la crème. Si le poisson est bon, il est savoureux même sans excès de gras, à mon avis.