Cheesecake "Exotique"

Cheesecake "Exotique"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
pois chiches bouillis	200 grammes
banane moyenne	1 pièce
poudre de cacao	1 cuillère à soupe
pâte de date	1 à 2 cuillères à soupe
jus de citron	1/4 cuillère à café
vanilline, cannelle	optionnel
Couche de fromage
fromage cottage à pâte molle sans gras	200 grammes
mangue	200 grammes
pâte de date	1 à 2 cuillères à soupe
jus de citron	1/4 cuillère à café
oeufs С-1	2 pièces

Méthode de cuisson

• Coupez la banane pelée en tranches.
• Battre les pois chiches, la banane, la pâte de dattes avec un mixeur.
• Ajoutez du cacao, du jus, de la vanilline ou de la cannelle. J'ai ajouté une saveur crémeuse à la vanille.
• Remuez bien le tout.
• Mettez la purée de pommes de terre dans des moules à muffins, de préférence en silicone, d'une épaisseur de couche de 1 à 1,5 cm.
• Mettez au congélateur pendant 1 heure.
• Pour la couche de fromage - faites de la purée de pommes de terre à partir de la mangue, séparez 100 grammes.
• Mélanger le fromage cottage, 100 grammes de purée de mangue, la pâte de dattes, le jus, les œufs. Faites de la purée de pommes de terre avec un mélangeur.
• Retirez les moules du congélateur.
• Mettez la masse de caillé sur la base en 2 couches, en alternance avec la purée de mangue.
• Placez les moules remplis dans une plaque à pâtisserie profonde, versez de l'eau chaude jusqu'à la moitié des moules.
• Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
• Ensuite, réfrigérez et réfrigérez au moins 3 heures. Mieux vaut partir pour une journée.
• Servir avec des fruits frais.

Le plat est conçu pour

pour 8 à 10 portions

Temps de préparation:

2 heures + refroidissement

Programme de cuisson:

mixeur, four, congélateur

Remarque

Des choses très délicates
La couche de base a le goût d'un cookie aux pépites de chocolat.
Je le recommande pour les aliments diététiques.

L'idée de la pâtissière fitness Katya Shamburova (ajoutée un peu d'elle-même)


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Marinac'est délicieux, mange-le pour la santé

J'ai 2 questions:
1. Pourquoi mettre la base au congélateur avant la cuisson?
2. La mangue, bon sang, commune en Thaïlande, je ne la mange que là-bas. Pour notre zone climatique, quelles propositions y aura-t-il, en plus de cet exotique?

Cette question est pour l'auteur, je l'ai fait strictement selon la recette
Et vous pouvez le remplacer par tous les fruits non aqueux - pêches, abricots, nectarines.
En hiver, les poires partiront.
Seuls les fruits durs doivent d'abord être un peu traités thermiquement, eh bien, par exemple, si vous avez un micro-ondes, cuire un peu à la vapeur. Et alors seulement, faites de la purée de pommes de terre.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, emporté dans les signets. J'achèterai des dates .....

[Gnou]

Gnou, J'attendrai avec un examen

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, pour rappel je dois attendre septembre, là, en septembre, il me sera plus facile de gérer mon temps: j'emmènerai les aînés au travail, j'emmènerai ma petite-fille à la maternelle, j'enverrai mon petit-fils à l'école, et j'aurai du temps personnel pour mes expériences culinaires et mes perversions.
Et maintenant, je profite du beau temps pour me promener avec ma petite-fille. Si le temps est assez correct, alors nous partons pour la datcha, le temps se détériore, puis nous sautons vers la ville. Comme une balançoire.

[Gnou]

Gnou, Svetik, je suis sincèrement désolé pour toi
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