Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé

Ingrédients

Beurre (margarine) 50 gr.
Huile végétale inodore 30 gr.
Farine 1 grade 1/2 tasse
Farine de seigle pour la cuisson 1/2 tasse
Crème sure épaisse 2 cuillères à soupe. l.
Sel 1/2 cuillère à café
Levure 1/2 cuillère à café
Pour remplissage:
Oignons ou mélange d'oignons avec des flèches (oignons ou ail) 500 gr.
Œuf de poule 2 pièces
Crème sure épaisse 200 gr.
Sel

Méthode de cuisson

  • Cuire la pâte.
  • Faire fondre le beurre et mélanger avec de l'huile végétale. Ajoutez de la crème sure. Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel. Mélangez le tout et pétrissez rapidement la pâte à la main. La pâte est assez dense et très agréable à travailler.
  • Nous mettons la pâte dans un sac et l'envoyons au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • Hachez l'oignon et laissez mijoter dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • J'ai fait la garniture et la pâte le soir. J'ai haché l'oignon, ajouté 2-3 cuillères à soupe. l. rast. de beurre et mettez-le dans l'autocuiseur multi-cuiseur sur le programme Ragoût pendant 20 minutes. L'autocuiseur ne s'est ouvert que le matin.
  • Oignon. J'ai cuit ce gâteau plus d'une fois. Avec différentes garnitures, y compris les sucrées. J'aime cette pâte.
  • J'ai utilisé des oignons et un mélange d'oignons et d'oignons verts. Flèches d'oignon et d'oignon. Flèches oignon, vert et ail.
  • Tout est également savoureux.
  • Mettez la pâte dans un moule en silicone avec des côtés de 26 à 28 cm de diamètre et lissez-la avec les doigts.
  • Mélangez l'œuf avec une fourchette à crème sure, salez et poivrez au goût. Ajoutez les oignons cuits. Nous nous mélangons.
  • Mettez la garniture sur la pâte.
  • J'ai cuit dans le four multifonction PIZZA-GRILL GFB-1500 préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Nous le sortons du four, mais le refroidissons sous la forme.
  • Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé

Remarque

Tarte délicieuse et satisfaisante. Recommander

recette du magazine "Love to cook" n ° 39 pour environ 2010 de Klavdia Khromova de Rostov-sur-le-Don. Retenu seulement une coupure de magazine. De mon propre chef, j'ai ajouté une poudre à pâte à la pâte, car le type de gâteau était "otlivaya". Eh bien, j'ai commencé à remplacer une partie de la pâte par de la farine de seigle.

kristina1
Tumanchik, Irishkina, J'ai fait un tel gâteau plusieurs fois, très très savoureux, merci, je vous rappelle que vous devrez le faire, je n'ai que des invités maintenant ..
Anatolyevna
Tumanchik, Irlandaise, délicieuse tarte!
Vous sculptez délicieux! Et les produits sont simples!
Dame Inna
Irishkina, semble très appétissant et sain! Dites-moi simplement, s'il vous plaît, si vous utilisez un oignon vert - ne sera-ce pas trop de temps pour lui dans un multicuiseur? Ou est-ce le cas avec des flèches et des oignons? Le vert dans une poêle adoucit instantanément ...
Mandraik Ludmila
Ouais, je l'ai deviné, c'est encore toi izdivissi au dessus de nous ... Gribouille ici comme une mitraillette Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé et que devons-nous faire maintenant, car tout ne peut pas être refait, mais hotzza Je suis assis maintenant et je réfléchis par où commencer au moins ... Les recettes sont toutes mortelles, tout est délicieux, pire encore - terriblement savoureux
ninza
Irishkina, eh bien, vous donnez: où que vous regardiez, certains de vos chefs-d'œuvre. La nuit, tout droit baveux. Merci très cher! Vous devez maintenant organiser vos recettes.
Tumanchik
kristina1, Anatolyevna, Mandraik Ludmila, ninzamerci les filles pour votre attention
Citation: Kristina1
J'ai rappelé que je devrais le faire, je n'ai plus que des invités maintenant ..
Je serai heureux de voir ta photo)
Citation: Anatolyevna
Vous sculptez délicieux! Et les produits sont simples!
donc on se tient)))
Citation: lady inna
Dites-moi simplement, s'il vous plaît, si vous utilisez un oignon vert - ne sera-ce pas trop de temps pour lui dans un multicuiseur?
oh, bien sûr beaucoup))) il suffit de ramollir l'oignon. et le temps ... c'est quand les flèches, et avec un multi froid)
Citation: Mandraik Ludmila
Je m'assois maintenant et je pense par où commencer au moins ...
du petit déjeuner))))) demain vous en aurez besoin)
Citation: ninza
Vous devez maintenant organiser vos recettes.
Lantana
Je l'ai fait cuire, au début il semblait que la pâte ne correspondait pas au mot "dense", j'ai ajouté quelques poignées de farine, cuite au four, la pâte ne s'est pas déroulée, je l'ai juste étalée avec mes doigts, comme de la pâte à modeler. Cuit au four, il a sauté parfaitement hors du moule, le goût n'a pas manqué. J'ai ajouté de la crème sure à 20% du commerce à la garniture et une pâte épaisse maison. Aujourd'hui, je vais le répéter, car c'est rapide, savoureux, satisfaisant.
Merci à l'auteur!
Tumanchik
Lantana, merci de faire confiance à la recette!
Bravo, vous avez ajusté la densité du kolobok.
Et, en effet, la pâte ne roule pas, vous avez raison. étalez simplement avec vos doigts.
Bon appétit. Et j'aimerais vraiment voir la photo, mais pour la description je suis très reconnaissante
Alisa05
Super pâte! Merci pour la recette! Je vais certainement le faire avec les obturations proposées en quelque sorte))
Tumanchik
Citation: Alis0501

Super pâte! Merci pour la recette! Je vais certainement le faire avec les obturations proposées en quelque sorte))
Alis0501, Je serai très heureux de voir le rapport et de lire votre avis
galchonok
Irishkina, cuit ton gâteau aujourd'hui. Inutile de dire que certaines émotions sont si délicieuses! Nous aimons beaucoup cette pâte et la garniture à l'oignon est également l'une de nos préférées. Quelques changements mineurs - j'ai ajouté 1% de kéfir à la pâte au lieu de crème sure et utilisé 10% de crème sure + 1 cuillère à soupe. l. amidon.
Merci chérie pour la recette! Je vais répéter sans ambiguïté
Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé
Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé
Tumanchik
oh quel brave camarade notre coche !!!!!
femme intelligente et travailleuse! et quelle tarte !!!! beau et délicieux! et la croûte est si croustillante et dorée)))
Ici je suis content de la photo!
Merci beaucoup! très agréable
profitez de votre santé
Farida
Citation: ninza
Vous devez maintenant organiser vos recettes.
J'ai déjà créé le dossier "Tumanchik", si seulement je pouvais avoir le temps d'essayer toutes les recettes.
Tumanchik
Citation: Farida

J'ai déjà créé le dossier "Tumanchik", si seulement je pouvais avoir le temps d'essayer toutes les recettes.
donc après tout il y a petit-déjeuner-déjeuner-dîner, et demain encore petit-déjeuner-déjeuner-dîner ... et donc il y a un cycle dans la recherche éternelle de «quoi cuisiner aujourd'hui»?
Farida, bonne santé! toujours content d'essayer)
Rada-dms
Irlandais, j'ai tout de suite remarqué la tarte! Ici on va l'aimer, je vais certainement le cuire au fur et à mesure que l'oignon grandira! La pâte est superbe en apparence!
wall-e
merci pour la recette! il s'est avéré très savoureux
Tumanchik
Citation: Rada-dms
Irlandais, j'ai tout de suite remarqué la tarte!
Merci, très gentil
Citation: Rada-dms
La pâte est superbe en apparence!
Eh bien, la pâte de Gali est mieux visible que la mienne. pas de très bonnes photos.
mais la tarte est vraiment savoureuse
Citation: wall-e
merci pour la recette! il s'est avéré très savoureux
wall-e, merci pour les commentaires et la confiance dans la recette)))
galchonok
Citation: Tumanchik
Merci beaucoup! très agréable
Alisa05
Citation: galchonok

Irishkina, cuit ton gâteau aujourd'hui. Inutile de dire que certaines émotions sont si délicieuses! Nous aimons beaucoup cette pâte et la garniture à l'oignon est également l'une de nos préférées. Quelques changements mineurs - j'ai ajouté 1% de kéfir à la pâte au lieu de crème sure et utilisé 10% de crème sure + 1 cuillère à soupe. l. amidon.
Merci chérie pour la recette! Je vais répéter sans ambiguïté
Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé
Tarte à l'oignon fourrée à la crème sure sur pâte de seigle blé
Après de tels rapports, je veux aller directement au marché et acheter des ingrédients!)))
Merci pour la photo! Super belle tarte!
galchonok
: rose: Essayez de cuisiner, vous ne le regretterez pas!
Tumanchik
Citation: Alis0501
Après de tels rapports, je veux aller directement au marché et acheter des ingrédients!)))
oui, oui ... et ne tardez pas
Citation: galchonok

: rose: Essayez de cuisiner, vous ne le regretterez pas!



pâte très réussie ici, pour toutes les garnitures)))
Mamusi
Tumanchik, Irlandais, j'ai déjà un oignon vert tout en flèche
Mais je mets tout cela en action! Et j'ai mis votre tarte dans la file d'attente à la 1ère place (pas que certains ...)
... j'ai un besoin urgent de combattre les flèches!
Tumanchik
Citation: mamusi
J'ai déjà un oignon vert dans la flèche
Citation: mamusi
Et j'ai mis ta tarte en premier lieu
c'est vrai disent-ils - il y a une lueur d'espoir
Citation: mamusi
J'ai un besoin urgent de combattre les flèches!
J'en suis sûr: la victoire sera de votre côté!
si quelque chose - appelez-moi, je gagnerai tout le monde

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