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Cheesecake de Riga

Cheesecake de Riga

Catégorie: Produits de boulangerie
Cheesecake de Riga

Ingrédients

Pâte
farine de blé de première qualité 150 grammes
beurre 100g
petit œuf ou jaune 1 pc
sucre 40 grammes
sel 1/3 cuillère à café
cannelle 1/2 cuillère à café
sucre vanillé 1 paquet.
levure 1/2 cuillère à café
Remplissage
Cottage cheese 600 avant JC
Oeuf 2 pièces
sucre 100g
sucre vanillé 1 paquet.
farine de blé de première qualité 15 grammes
sel chips.
Crème fraîche 50 grammes
raisins secs 50 grammes
jaune + 1 cuillère à soupe l. Crème fraîche pour la lubrification
----------- --------
forme d 20

Méthode de cuisson

  • Cheesecake de Riga
  • Cheesecake de RigaMélanger la farine avec le sucre, le sel, le sucre vanillé, la cannelle et la levure chimique. Tamisez et versez dans le processeur. Ajouter le beurre froid coupé en cubes.
  • Utilisez des impulsions pour obtenir des miettes.
  • Cheesecake de Riga
  • Cheesecake de RigaAjoutez l'œuf. Activer. Il est nécessaire que le mélange de farine se transforme en pâte.
  • Cheesecake de RigaSortez la pâte, rassemblez-la en boule.
  • Cheesecake de RigaRépartir uniformément sur le fond du moule, hacher. Envoyer au réfrigérateur pendant 40 minutes ou au congélateur pendant 20.
  • Cheesecake de RigaPréchauffez le four à 170 degrés. Placez le plat dedans et faites cuire 10 minutes. Obtenez le formulaire.
  • Cheesecake de RigaDivisez les œufs en blancs et jaunes.
  • Ajouter le sucre, les jaunes, la crème sure, le sucre vanillé au caillé. Punch avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • Cheesecake de RigaAjouter la farine et remuer.
  • Cheesecake de RigaBattre les blancs avec du sel jusqu'à obtenir des pics.
  • Cheesecake de RigaIntroduisez les protéines dans la masse de caillé en plusieurs étapes.
  • Cheesecake de RigaAjouter les raisins secs lavés et séchés. Les raisins secs peuvent être pré-trempés dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes pour être cuits à la vapeur.
  • Cheesecake de RigaMélangez doucement. La masse est aérée.
  • Cheesecake de RigaPlacez la garniture sur le gâteau. Lisser et badigeonner de jaune mélangé à de la crème sure.
  • Cheesecake de RigaEnvoyer au four pendant 30 à 35 minutes à la même température.
  • Sortez, laissez refroidir et retirez du moule. Il est conseillé de laisser mûrir le cheesecake pendant la nuit.
  • Cheesecake de Riga
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

La recette est tirée du "Food-yes-yes!"
C'est tellement délicieux! Recommander!

ANGELINA BLACKplus
Eh bien, il n’ya pas de mots ... Et ce n’est pas goûté
Merci pour la recette. Nous respectons tous les cheesecakes. Il faut aller chercher le caillé.
Jiri
Angela, merveilleux cheesecake!
ang-kay
Les filles, je serai heureux si vous faites cuire et aimez ça. J'aime)
Rituslya
Un cheesecake absolument merveilleux! Miam!
Angela, mais le fond est sablonneux, non?
Incroyablement belle!
Je vais certainement le cuisiner.
Angela, merci beaucoup !!!
Tatyana1103
Angela, un délicieux cheesecake appétissant
zoyaaa
Angela, l'a fait aujourd'hui, l'a déjà goûté, l'a beaucoup aimé, a ajouté des pruneaux aux raisins secs et saupoudré de flocons d'amande.
Cheesecake de Riga
Yutan
Merci pour la recette! Je l'ai pris dans les signets.
ang-kay
Filles, merci d'être passé. J'espère que vous l'avez. Vous ne regretterez pas!
Citation: Rituslya
le fond est sablonneux, non?
Oui. Le sable.
Citation: zoyaaa
fait aujourd'hui,
Zoya, eh bien, toi et un météore! Un beau gâteau au fromage s'est avéré. Je pense que la prune est également délicieuse.
 

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