Pain blanc aux tomates et fromage (robot de cuisine Bomann KM 398 CB)

[Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)]

Pain blanc aux tomates et fromage (robot de cuisine Bomann KM 398 CB)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
farine de blé / qualité	365 gramme
Oeuf	1 pièce
Lait	100g
l'eau	70 grammes
huile végétale	35 grammes
levure pressée	15 grammes
sel	7 grammes
tomates séchées	110 grammes
fromage	90 grammes
Ail	3-4 dents
persil ou basilic	petit paquet

Méthode de cuisson

• J'ai fait le lot dans un processeur Bomann avec une attache crochet

• Mélanger le lait avec de l'eau et dissoudre la levure dans le liquide. Tous mes produits sont froids. La pâte se réchauffera suffisamment pendant le pétrissage. Conduisez un œuf dans un bol, versez le liquide, l'huile, mettez le sel et la farine. Mettez une housse de protection spéciale. Commencez à mélanger à la vitesse 1 pendant 5 minutes. Passez ensuite au deuxième et pétrissez la pâte pendant encore 3-4 minutes.

• La pâte est molle, se détache bien des parois du bol, mais s'étale un peu sur le fond.

• Nous sortons la pâte, la mélangons un peu plus, transférant notre chaleur et notre énergie. Nous nous transformons en boule.

• Mettre dans un plat graissé, couvrir. Laisser à température ambiante pendant 45 minutes. Pétrir la pâte et laisser reposer en même temps.

• Pâte au milieu de la fermentation et avant mise en forme.
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• Pendant que la pâte est fermentée, trois fromages, hachez grossièrement l'ail et les tomates séchées au soleil, le persil. Si vous avez des tomates dans l'huile, laissez l'huile s'écouler et séchez les tomates avec une serviette en papier.

• À l'aide de la balance, divisez la pâte en deux parties égales.

• Nous roulons chaque pièce en une couche d'environ 5 millimètres d'épaisseur. Nous déposons le remplissage.

• Rouler fermement avec un rouleau le long du côté long. Nous pincons le bord et le retournons jusqu'à la couture.

• Nous coupons le long du centre, sans atteindre les bords d'environ un centimètre.

• Rentrez les bords, faisant un huit. Nous mettons les bords sous le fond.

• Transférer le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis, de papier ou de torchon. Nous couvrons et laissons la distance. Mon pain est resté 50 minutes. Saupoudrez le pain d'un vaporisateur et mettez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Après 15-20 minutes, recouvrez le pain de papier d'aluminium pour qu'il ne brûle pas dessus.

• Nous le sortons, le laissons refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud, le coupons et savourons.

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• Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Le plat est conçu pour

2 pains

Remarque

La recette a été espionnée sur un blog étranger. Ajusté par moi pour mes produits.
Pain incroyablement aromatique avec une mer de sensations gustatives. Je l'ai fait cuire deux fois. La première fois, j'ai cuit dans un régime de température différent et par une méthode différente. Elle a cuit avec un pain. Je recommande de le diviser en deux petits pains. A donné le régime de température, qui, à mon avis, a augmenté davantage. Recommander)

Oh, quel huit fantaisie - si délicieusement invitant! Oui, avec un bouquet de goûts différents! Quelle beauté! Du pain génial! Angela, merci pour la délicieuse beauté!

[Angela]

Angela, pas du pain, l'admiration est continue aérée et parfumée !!!
pris aux signets, merci!
seulement environ le chiffre huit ne comprenait pas tout à fait les bords du bateau pour se plier sous le fond ou se tordre en quelque sorte

[Angela]

Angela, comme c'est intéressant et beau, eh bien, il n'y a rien à dire sur «savoureux» - c'est compréhensible. Je m'intéresse à la forme du pain en huit. Vous pouvez le faire avec n'importe quel remplissage remplissage faire. J'ai enlevé l'idée

[Svetochka, Tanyusha et Ilmira,]

Svetochka, Tanyusha et Ilmira,

seulement environ le chiffre huit ne comprenait pas tout à fait les bords du bateau pour se plier sous le fond ou se tordre en quelque sorte

Vous aimez S. et vous le pliez)

Donc, après tout, vous pouvez faire un remplissage avec n'importe quel remplissage. J'ai enlevé l'idée

Bien sur, c'est possible. Pas fluide. Prends-le, prends-le)))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, wow, quel beau pain, mais après l'entraînement, je n'irai pas au réfrigérateur ..demain ... mais j'aurais moins de pain pareil .. ooooooooo fils quand il vient faire cuire ça .... merci ..

Vous aimez S. et vous le pliez)

Oh comment! Je veux dire, vous devez le plier dans des directions opposées ... vous devez essayer

et après une séance d'entraînement, je n'irai pas au réfrigérateur.

Christina, je pense que j'appelle bien, merci. Et quel brave camarade tu fais du sport)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oui j'essaye d'étudier, et je respecte les règles après 19h00 le frigo est fermé ... généralement 18h00 mais parfois on peut manger du fromage après six heures, ça arrive, mais rarement .. non, je ne suis pas Christina ...

Je ne suis pas Christina.

Désolé. Maintenant je connais ton nom)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, rien de terrible ... alors c'était la chose la plus terrible de notre vie ...

Je signale! Le pain est délicieux! Mais je suis sans bras, et je n'ai pas réussi à le plier correctement. Comment est le huit? J'ai aussi oublié de le couvrir et les tomates ont brûlé. Mais ceux à l'intérieur étaient délicieux! Je vais cuire! Et plus d'une fois! Je vous remercie!

[Vera]

Vera,

Vous aimez S. et vous le pliez)

Rien de mal. Cela va fonctionner. Mais la couverture est nécessaire.
Je suis content que finalement j'ai aimé le pain.

wow, quel bouclé! Et des tomates séchées au soleil, et beaucoup de prunes sont restées. La recette est géniale! Merci très cher

[Irishkina]

Irishkina, Je serai heureux si vous l'utilisez)