Omelette "Feu de circulation"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Feu de circulation Omelette

Ingrédients

1 gros poivron (rouge / vert / jaune)
3 oeufs
0,5 tasse de lait
une pincée de sel
2 brins de persil (verts)
huile de friture

Méthode de cuisson

  • Un seul poivron rouge a été retrouvé dans le réfrigérateur aujourd'hui. Eh bien, où attacher son orphelin, juste dans une omelette
  • À partir d'œufs et de lait, pétrissez une omelette avec un fouet, salez. Découpez l'extrémité avec une queue du poivron, retirez les graines et les cloisons. Couper en rondelles ~ 1 cm, mettre dans une grande poêle avec du beurre et faire revenir sur un côté à feu moyen pendant 1 minute. Hachez finement la "queue" du poivron après l'avoir coupé en rondelles, hachez finement le persil.
  • Retournez les anneaux de l'autre côté et versez délicatement le mélange d'œufs pour qu'ils ne flottent pas. Tout d'abord, versez-en un peu au milieu de chaque anneau, laissez l'omelette attraper pendant quelques secondes et versez hardiment le reste. Mettez des poivrons ou des herbes finement hachés au milieu de chaque anneau. Nous réduisons le feu, couvrons avec un couvercle.
  • Feu de circulation Omelette
  • Si la côtelette d'hier ou un morceau de viande toute prête se trouve dans le réfrigérateur, ils complèteront parfaitement les «feux de signalisation».
  • Feu de circulation Omelette Feu de circulation Omelette


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