Soupe d'asperges aux épinards et lait de coco

Catégorie: Premier repas
Soupe d'asperges aux épinards et lait de coco

Ingrédients

asperges 300g
épinard 100g
bulbe d'oignons 1 pc
racine de gingembre) 3-4 cm
lait de coco 1 tasse
bouillon de légumes ou eau 2 tasses
poivre noir moulu
zeste de citron
sel

Méthode de cuisson

  • Dans cette recette, asperges, épinards et lait de coco sont en parfaite harmonie.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoPeler les asperges et couper les extrémités rugueuses.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoHachez finement l'oignon, râpez le gingembre.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoLavez et hachez les épinards.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoFaites chauffer une poêle, versez l'huile, faites revenir les oignons et le gingembre.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoVersez du bouillon ou de l'eau dans une casserole, mettez sur le feu et portez à ébullition. Ajouter le sel et les asperges, porter à nouveau à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire environ 10 minutes.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoAjouter les épinards, cuire encore 5 minutes et éteindre.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoRetirer du feu, verser dans le mixeur, ajouter le lait de coco, le zeste de citron et le poivre.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de cocoBattre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Cette soupe délicate et délicieuse peut être servie chaude ou froide.
  • Soupe d'asperges aux épinards et lait de coco

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Administrateur

Déjà, des asperges très chères aujourd'hui, la peur est tellement chère mais sur une petite assiette, pas sur un bol, on peut se permettre de dépenser un "joli centime"
Je cuisine des asperges plusieurs fois, probablement par gourmandise

Galya, merci pour le délicieux!
Gala
bronzer, mon cher, Mais la princesse ne vient pas visiter tous les jours. Vous pouvez et traiter.
Et la soupe est délicieuse!
kristina1
Gala, Galina, J'ai de telles soupes dans ma famille .. oui, en général, ils aiment les asperges, ces asperges utiles .. et bien sûr les épinards. merci pour la recette
Administrateur
Citation: Gala
Mais la princesse ne vient pas visiter tous les jours

Galya, Je suis d'accord que juste pour le bien de nos jolies petites princesses tu ne peux pas faire
Gala
Super produit, c'est dommage que ce soit seulement très cher. Les asperges sont de saison en Europe
kristina1
Gala, Galina, oui, la saison des asperges, avant-hier j'ai fait des asperges avec une omelette ... délicieux
lettohka ttt
Gala, Galinochka, wow, quelle recette! : girl-swoon: Très belle présentation et photo! Mmmm .. Et j'ai des asperges surgelées qui attendent dans les ailes) vraiment pas de lait de coco .... Merci pour la recette!
Gala
Citation: lettohka ttt

Et j'ai des asperges surgelées qui attendent dans les ailes) du lait de coco vraiment pas ...
Bon alors on passe à la tarte aux asperges

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