Soupe de pommes de terre en purée aux champignons

Catégorie: Premier repas
Soupe de pommes de terre en purée aux champignons

Ingrédients

pommes de terre 4 choses.
ampoule 1 PC.
carotte 1 PC.
Champignon 1 paquet
crème 10% 1 paquet (200 ml)

Méthode de cuisson

  • Couper les pommes de terre en petites tranches, cuire. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre.
  • À ce moment, hachez l'oignon et faites-le revenir dans une petite quantité d'huile végétale, ajoutez les carottes râpées et les champignons.
  • Écraser les pommes de terre bouillies dans la purée de pommes de terre, ajouter les champignons et les oignons, pré-hachés avec un mélangeur. Versez la crème dessus et faites chauffer, sans faire bouillir. Servir avec des herbes.


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