Crêpes à la crème au lait

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: russe
Crêpes à la crème au lait

Ingrédients

Lait 900 ml
Farine 320 grammes
Œufs 1C 4 choses.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 1/4 cuillère à café
Un soda pincer
Levure 1/2 cuillère à café
Huile végétale 4 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

Crêpes à la crème au lait Crêpes à la crème au laitMesurez la farine et tamisez avec le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
Crêpes à la crème au laitVersez 700 ml de lait dans une casserole. Ajoutez 4 cuillères à soupe. l. huile végétale et sucre et porter à ébullition. Retirer du feu.
Crêpes à la crème au lait Crêpes à la crème au laitFouettez les 200 ml de lait restants avec les œufs jusqu'à consistance lisse.
Crêpes à la crème au lait Crêpes à la crème au laitVersez le mélange de farine dans le mélange lait-oeuf en plusieurs étapes et mélangez en cassant les grumeaux. La masse doit être épaisse, mais uniforme.
Crêpes à la crème au lait Crêpes à la crème au laitTout en continuant de remuer, ajoutez un peu de lait chaud. La pâte doit être brassée. Si des grumeaux se forment soudainement, ils doivent être frottés contre les parois du récipient et seulement ensuite ajouter la portion suivante de lait chaud.
Crêpes à la crème au lait Crêpes à la crème au laitCuire les crêpes minces dans une poêle antiadhésive.
Crêpes à la crème au laitLes crêpes sont très plastiques. Idéal pour emballer n'importe quelle garniture, car ils ne se cassent pas pendant le roulage. Ils ont un goût neutre, ils se marient donc bien avec les garnitures sucrées et copieuses.


Large Shrovetide !!!

Le plat est conçu pour

20 crêpes d = 25 cm

Catwoman
Ksenia, demain j'essaierai ta recette!
ninza
Ksyusha, j'ai aussi besoin de faire cuire vos crêpes. Je vous remercie.
Ksyushk @ -Plushk @
Léna, Nina, Je serai très heureux si vous êtes satisfait.
Vinokurova
Je n'ai jamais fait de crêpes à la crème anglaise ... et puis ma taille préférée est facile à cuire)))
Dois essayer!
Ksyusha, merci pour la recette!.
Ksyushk @ -Plushk @
AlenKa, il n'y a aucune difficulté dans les crêpes à la crème. Hier, j'ai écrit une recette de crêpes plus longue que de pétrir la pâte pour eux. Par conséquent, essayez votre santé!

P.S.
Maintenant, j'ai diminué deux farces avec un riyet de lapin et des concombres aux tomates. Vkusnaaaa!
Vinokurova
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Maintenant, j'ai diminué deux farces avec un riyet de lapin et des concombres aux tomates. Vkusnaaaa!
Je ne doute même pas
Je vais certainement essayer ... dans ce plat de crêpes je fais des demi-portions de crêpes, mais jusqu'à présent j'ai le temps d'essayer une nouvelle recette tous les jours!
Ksyushk @ -Plushk @
AlenKa, c'est quoi 20 crêpes par famille? Nous 1,5 fois, si nous avons de la chance.
pulmonaire
Ksyushenka, je vais certainement faire cuire vos crêpes et je vais certainement les remplir de quelque chose.
Ksyushk @ -Plushk @
NataliaLes crêpes sont vraiment très correctes, bien que simples.
Albina
Ksenia, Je vais le prendre aux onglets pour l'instant - il n'y a jamais trop de crêpes 🔗
Ksyushk @ -Plushk @
Albina, pour ta santé!
Sveta * lana
Ksenia, merci beaucoup pour la recette! : rose: Mes garçons ont adoré les crêpes! !!!!!!!
kristina1
Ksyushk @ -Plushk @, Kseniaquelle bonne recette, merci!
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, pour ta santé! Je suis très content! Mes garçons et mes filles les aiment beaucoup aussi
kristina1, Je vous remercie !

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