Confiture de mandarine

Confiture de mandarine

Catégorie: Blancs

Ingrédients
mandarines	300 gr.
sucre	150 gr.
le bâton de cannelle)	0,5 pièce
œillet (inflorescence)	2 pièces
vanilline	sur la pointe d'un couteau
jus de citron (facultatif)	0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Épluchez les mandarines, démontez-les en tranches et coupez chacune en trois parties. Mettez les mandarines hachées dans une casserole, ajoutez le sucre, si vous le souhaitez, versez le jus de citron et portez à ébullition à feu doux, remuez de temps en temps. Après 10 minutes, ajoutez un bâton de cannelle, des clous de girofle et de la vanilline, faites bouillir encore 10 à 15 minutes et ... c'est tout! vous pouvez manger après refroidissement ou le verser bouillant dans un bocal stérilisé et l'enrouler.
• 
• Bon appétit!

Remarque

Comme je ne cuisine une telle confiture que pour la manger tout de suite, je n'ajoute pas de jus de citron (sans elle, la confiture est rapidement confite). Sans jus de citron, le goût de la confiture est doux, épicé, avec un peu d'amertume, un pur plaisir de manger une cuillerée d'une telle confiture avec une crêpe ou même d'étaler sur un morceau de pain avec du beurre

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[V-tina]

V-tina, Tina, quelle couleur! Je peux imaginer quel régal!) Merci pour la recette! Signet posé

[Tanyush]

Tanyush, Je vous remercie! J'espère - il ne manquera pas, juste le temps de la mandarine!

[V-tina]

V-tina, tous tués sur place, il faut aller chercher des mandarines et cuire immédiatement un kilo.

[Lena]

Lena, Je serai heureux si tu aimes la confiture

[V-tina]

V-tina, merci pour la recette, une si belle confiture, ensoleillée. il y a des mandarines et je les ajouterai. s'il vous plaît dites-moi, avez-vous nettoyé les tranches des films ou simplement les couper?

[Tatyana]

Tatyana, Je ne nettoie pas les films, le bourrage reste en morceaux, les films donnent une légère amertume

Tinochka, avez-vous dû le cuire complètement avec la peau?
Je me suis souvenu de mon enfance ... Dans notre magasin, des pots de confiture de mandarine étaient vendus. Je pourrais remplir deux verres à la fois, ça m'a beaucoup plu! Mmmm !!! ... Pulpe parfumée douce avec des morceaux de "peau" et un arrière-goût acidulé et légèrement amer

[irlandais]

irlandais, Je n'ose pas en quelque sorte cuisiner avec la peau, il me semble qu'il y a plus de chimie que là où dans les fruits

Pulpe douce et aromatique avec des morceaux de «peau» et un arrière-goût acidulé et légèrement amer

il s'avère que comme ça, avec un goût amer

Je vous remercie! Nous sculpterons sans peau

[Irina]

IrinaJ'espère, rappelle au moins à distance le goût de l'enfance

[Tina]

Tina, confiture ensoleillée 🔗

[Albinochka]

Albinochkamerci chérie j'aime ça

[V-tina]

V-tina, homonyme! Quelle confiture! mmm bave déjà ...
L'été dernier il y avait une mer de baies, de fruits, j'ai fait beaucoup de confitures différentes, et les yeux qui envient ta mandarine veulent

[Valentin]

Valentin, J'ai aussi une cave entière de toutes sortes de choses différentes, mais je veux aussi manger quelque chose comme ça, je cuisine souvent avec des mandarines en hiver, et avec du kiwi et de l'orange, cela s'avère aussi cool

[V-tina]

V-tinatoujours ce qui manque